Terong Balado

Resep Terong Balado

Ayu Aura

Ayu Aura

5.0

(1 Rating)

Recook dari chef editorial Yummy. Enak dan simple.

Bahan Utama

250 gr terong ungu

10 buah cabai merah

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 lembar daun salam

1 tangkai serei

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Potong terong beberapa bagian lalu belah dua, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Potong terong beberapa bagian lalu belah dua, cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng terong hingga matang.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng terong hingga matang.

Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Angkat dan tiriskan.

Blender halus cabe merah, bawang merah, dan bawang putih lalu tumis hingga wangi. Masukkan daun salam dan serei, lalu aduk rata.

Langkah 4

Blender halus cabe merah, bawang merah, dan bawang putih lalu tumis hingga wangi. Masukkan daun salam dan serei, lalu aduk rata.

Beri garam, gula pasir, dan merica, lalu aduk merata. Masak hingga matang.

Langkah 5

Beri garam, gula pasir, dan merica, lalu aduk merata. Masak hingga matang.

Masukan terong yang sudah digoreng tadi ke dalam cabe lalu aduk rata. Siap dinikmati.

Langkah 6

Masukan terong yang sudah digoreng tadi ke dalam cabe lalu aduk rata. Siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement