Terong Balado #LebihSehat

Resep Terong Balado #LebihSehat

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

Resep favorit keluarga, enak dan mudah.

Bahan Utama

1 buah terong ungu, belah dan potong-potong

3 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit

2 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1 buah tomat merah ukuran kecil

1 batang serai, geprek

1/4 sachet terasi ABC

Secukupnya garam

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya gula

Secukupnya kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih terong kemudian panaskan minyak goreng, goreng terong sampai matang.

Langkah 1

Cuci bersih terong kemudian panaskan minyak goreng, goreng terong sampai matang.

Angkat terong, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 2

Angkat terong, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Ulek kasar cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah diulek dan serai geprek sampai harum. Kecilkan api lalu masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata dan tes rasa.

Langkah 3

Ulek kasar cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah diulek dan serai geprek sampai harum. Kecilkan api lalu masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata dan tes rasa.

Masukkan terong, aduk-aduk sebentar saja.

Langkah 4

Masukkan terong, aduk-aduk sebentar saja.

Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement