Terong Balado Teri

Step 1

Goreng terong sampai kuning kecoklatan, sisihkan. Kemudian goreng ikan teri dengan minyak bekas tadi

Step 2

Blender cabai rawit, cabai keriting, bawang merah dan putih sampai halus, kemudian tumis dengan minyak sisa menggoreng teri

Step 3

Masukan garam, gula, kaldu bubuk

Step 4

Tata terong diatas piring, kemudian siram dengan bumbu dan ratakan bumbu

Step 5

Beri ikan teri goreng diatasnya, sajikan