Advertisement
Terong Bumbu Rica-rica
Susi Faniati
5.0
(1 Rating)
Bisa jadi alternatif jika nggak punya ayam.
Bahan Utama
2 buah terong ungu
1 btg serai
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
Bumbu halus
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 btr kemiri
1 ruas kunyit
3 bj cabai merah keriting
5 bj cabai rawit setan
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Potong terong bentuk bulat, rendam air agar terong tidak berubah warna.
Langkah 2
Uleg semua bumbu halus, bisa juga diblender.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
Langkah 4
Masukkan irisan terong dan beri air secukupnya, aduk rata.
Langkah 5
Bumbui garam, kecap manis, kaldu bubuk dan merica bubuk. Biarkan kuah menyusut lalu koreksi rasa.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement