Terong Crispy Pedas Manis

Resep Terong Crispy Pedas Manis

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(1 Rating)

Olahan terong yang nggak bikin bosen.

Bahan Utama

2 buah terong ungu

8 sdm tepung terigu

2 sdm tepung maizena

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

180-200 ml air

Bahan Saus :

1/2 butir bawang Bombay (iris)

2 siung bawang putih (cincang)

5 sdm kecap manis

3 sdm saus sambal

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

150 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih terong, lalu potong 1/2 cm sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih terong, lalu potong 1/2 cm sisihkan.

Campur semua bahan pencelupan jadi satu aduk sampai mendapati adonan yang kental, lalu masukan potongan terong aduk-aduk.

Langkah 2

Campur semua bahan pencelupan jadi satu aduk sampai mendapati adonan yang kental, lalu masukan potongan terong aduk-aduk.

Goreng terong pada minyak panas hingga kering dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng terong pada minyak panas hingga kering dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang Bombay, bawang putih sampai layu.

Langkah 4

Tumis bawang Bombay, bawang putih sampai layu.

Masukan semua sisa bahan saus, aduk rata, masak sampai mendidih dan mengental, cek rasa.

Langkah 5

Masukan semua sisa bahan saus, aduk rata, masak sampai mendidih dan mengental, cek rasa.

Terakhir masukan terong crispy, aduk hingga benar benar tercampur rata, matikan api.

Langkah 6

Terakhir masukan terong crispy, aduk hingga benar benar tercampur rata, matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement