Resep Terong Dan Ampela Ayam Masak Pedas #NovemBERNOSTALGIA
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Masakan rumahan yang enak dan bikin boros nasi. Ini salah satu resep yang sering dimasak sama mama saat kami masih remaja.
Bahan Utama
2 buah terong ungu
2 buah ampela ayam
200 ml air
2 buah tomat merah
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya gula pasir
Secukupnya penyedap rasa
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
5 buah cabe rawit
3 buah cabe keriting
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, dan cabe keriting, lalu tumis sampai harum.
Langkah 2
Masukkan ampela ayam dan aduk sampai rata, lalu tuangkan air secukupnya.
Langkah 3
Bila sudah setengah matang, masukkan potongan terong dan aduk sampai layu.
Langkah 4
Tambahkan irisan tomat dan masak sampai semua bahan matang.
Langkah 5
Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Jangan lupa tes rasa.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
