Resep Terong dan Ikan Asin Lado Mudo

Langkah 1

Potong terong sesuai selera, kemudian bersihkan

Langkah 2

Bersihkan ikan asin (Bada)

Langkah 3

Panaskan minyak, kemudian goreng terong terlebih dahulu, setelah itu baru goreng ikan asin

Langkah 4

Masukan cabe hijau, bawang merah, garam dan minyak dalam satu wadah

Langkah 5

Haluskan cabe hijau, bawang merah dan garam dan 2 sdm minyak goreng dengan menggunakan blender

Langkah 6

Goreng cabe hijau yang sudah dihaluskan sampai warna cabe berubah menjadi lebih kecoklatan. Kemudian diamkan sekitar 5 menit hingga cabe dingin

Langkah 7

Campurkan cabe hijau yang sudah dimasak dengan terong goreng dan ikan asin