Resep Terong Dino

Langkah 1

Bakar terong dengan api kecil hinga matang. Jangan buang tangkainya.

Langkah 2

Buang bagian yang gosong kemudian lumatkan dengan garpu.

Langkah 3

Kocok lepas telur dengan daun bawang, kecap ikan, kaldu bubuk, bawang merah dan bawang putih hingga tercampur rata.

Langkah 4

Masukkan terong, balurkan terong dengan telur.

Langkah 5

Masak di dalam minyak panas dengan api sedang hingga telurnya crispy. Pakai minyak agak banyak agar telur bisa keriting dan krispy. Masak hingga matang merata di kedua sisinya. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 6

Kemudian sajikan di atas piring saji.