Terong Goreng Sambal Terasi

Resep Terong Goreng Sambal Terasi

Dwita Nefitriani

Dwita Nefitriani

5.0

(1 Rating)

Mudah, praktis, dan pasti enak

Bahan Utama

1 buah terong

9 buah cabai merah keriting

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 buah tomat

1 lembar daun jeruk

1/2 bks terasi

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula

Kaldu bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan yang akan diolah

Langkah 1

Siapkan bahan yang akan diolah

Potong terong sesuai selera cuci bersih dan rendam dengan sedikit garam. Diamkan 5 menit

Langkah 2

Potong terong sesuai selera cuci bersih dan rendam dengan sedikit garam. Diamkan 5 menit

Panaskan minyak goreng, goreng terong sampai kuning keemasan

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, goreng terong sampai kuning keemasan

Ulek cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Tambahkan garam, bakar terasi sebentar, dan ulek sampai halus

Langkah 4

Ulek cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Tambahkan garam, bakar terasi sebentar, dan ulek sampai halus

Setelah itu kupas kulit tomat dan ulek sebentar

Langkah 5

Setelah itu kupas kulit tomat dan ulek sebentar

Tumis cabai lalu masukan kaldu bubuk dan gula, aduk sampai harum. Cek rasa, diamkan sampai dingin

Langkah 6

Tumis cabai lalu masukan kaldu bubuk dan gula, aduk sampai harum. Cek rasa, diamkan sampai dingin

Terong Goreng Sambal Terasi siap disajikan

Langkah 7

Terong Goreng Sambal Terasi siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement