Terong isi balut tepung

Step 1

Potong bulat terong, lalu rendam dengan air garam selama 10 menit agar terong tidak hambar.

Step 2

Kemudian lubangi tengahnya dengan bantuan ujung pisau, lalu sisihkan.

Step 3

Bagian tengahnya terong iris halus, kemudian sisihkan.

Step 4

Buat adonan isi, masukkan telur, kornet, irisan tengahnya terong, garam, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Step 5

Panaskan 1 sdm minyak dan susun terong.

Step 6

Lalu tuang adonan isian tadi, masak hingga kedua sisinya matang.

Step 7

Ini sudah matang dan di makan seperti ini juga enak.

Step 8

Buat bahan balutan, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Tambahkan air dan buat adonan dengan kekentalan sedang.

Step 9

Masukkan terong isi dan pastikan terong terbalut semua.

Step 10

Lalu goreng hingga kecokelatan, kemudian angkat.