Terong Kacang Kuah Krimer

Resep Terong Kacang Kuah Krimer

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

5.0

(2 Rating)

Gak kalah gurih dari kuah santan.

Bahan Utama

2 buah terong ungu

4 buah kacang panjang

1/2 papan tempe, potong dadu besar

1 buah tahu, goreng kering potong

1 buah serai, geprek

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 sdm udang rebon, sangrai

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Minyak goreng secukupnya

100 ml krimer

200 ml air

Bumbu halus

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar, buang biji

5 buah cabai rawit

3 cm kunyit bakar

3 cm lengkuas muda

1 sdt ketumbar butir

4 butir kemiri sangrai

Bahan tambahan

Bawang merah goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Potong terong dan kacang, cuci bersih.

Langkah 1

Potong terong dan kacang, cuci bersih.

Rebus kacang dan terong sampai matang, tiriskan.

Langkah 2

Rebus kacang dan terong sampai matang, tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, daun salam sampai matang. Lalu masukkan air, tempe, tahu, kacang serta ebi.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, daun salam sampai matang. Lalu masukkan air, tempe, tahu, kacang serta ebi.

Tunggu sampai mendidih lalu masukkan semua bahan lain, aduk rata, tes rasa. Tunggu sampai mendidih kembali, lalu angkat.

Langkah 4

Tunggu sampai mendidih lalu masukkan semua bahan lain, aduk rata, tes rasa. Tunggu sampai mendidih kembali, lalu angkat.

Sajikan di atas piring saji.

Langkah 5

Sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement