Terong Kuah Bumbu Terasi

Resep Terong Kuah Bumbu Terasi

Puteri

Puteri

5.0

(1 Rating)

Biasanya terong paling digoreng atau dimasak balado, kali ini lihat resep teman jadi pengen coba deh. Alhamdulillah enak.

Bahan Utama

2 buah terong, potong

1/2 sachet terasi

1 sdt gula merah

Garam secukupnya

Air secukupnya

2 sdm minyak untuk menumis

Kaldu bubuk secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Bumbu Uleg

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

10 buah cabai rawit

2 buah cabai keriting

2 butir kemiri

1/4 sdt ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan bumbu yang mau diulek.

Langkah 1

Siapkan bahan bumbu yang mau diulek.

Kemudian ulek bumbu, jangan terlalu halus.

Langkah 2

Kemudian ulek bumbu, jangan terlalu halus.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah diulek tadi hingga layu dan wangi.

Langkah 3

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah diulek tadi hingga layu dan wangi.

Kemudian masukkan air dan terong, aduk rata.

Langkah 4

Kemudian masukkan air dan terong, aduk rata.

Beri gula merah, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk, masak hingga terong matang dan bumbu meresap lalu tes rasa. Jika sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Langkah 5

Beri gula merah, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk, masak hingga terong matang dan bumbu meresap lalu tes rasa. Jika sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement