Advertisement
Terong Kuah Ikan Pindang
Nica ardina rahma
5.0
(1 Rating)
Cobain deh...!
Bahan Utama
3 buah terong ungu
2 ekor ikan pindang (jenis apa saja boleh)
300 ml air
200 ml santan kental
Garam secukupnya
2 sdt micin
2sdt gula pasir
1 batang serai, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
10 buah cabai rawit utuh
1 buah tomat potong
Bumbu halus
1 buah cabai merah besar
7 buah cabai rawit
2 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Kupas terong, lalu potong sesuai selera
Langkah 2
Goreng terong sampai matang, tiriskan
Langkah 3
Goreng juga ikan pindang sampai kecoklatan, tiriskan
Langkah 4
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan tomat, lengkuas, serai, daun jeruk, tumis kembali bumbu sampai benar2 matang, lalu masukkan air dan cabai rawit
Langkah 5
Tunggu sampai mendidih, masukkan santan,ikan dan juga terong kemudian bumbui, aduk rata dan tes rasa, tunggu sesaat sampai mendidih kembali
Langkah 6
Angkat dan sajikan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement