Terong Lado Mudo

Resep Terong Lado Mudo

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(1 Rating)

Tambahkan ikan teri goreng untuk rasa yang lebih nikmat.

Bahan Utama

2 buah terong ungu ukuran sedang

3-4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 buah tomat hijau ukuran besar

6-7 buah cabe hijau keriting

10 buah cabe rawit hijau

2-3 lembar daun jeruk

1 sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

Sejumput gula pasir

5 sdm air

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih bahan lado mudo, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih bahan lado mudo, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Potong terong memanjang atau sesuai selera, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Potong terong memanjang atau sesuai selera, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan lado mudo, tidak perlu terlalu halus, masak dengan sedikit minyak bersama daun jeruk hingga harum.

Langkah 3

Haluskan bahan lado mudo, tidak perlu terlalu halus, masak dengan sedikit minyak bersama daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan sedikit gula, cicipi rasanya.

Langkah 4

Tambahkan air, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan sedikit gula, cicipi rasanya.

Masukkan terong yang sudah digoreng sebelumnya.

Langkah 5

Masukkan terong yang sudah digoreng sebelumnya.

Aduk hingga bumbu rata, sajikan sebagai lauk pendamping.

Langkah 6

Aduk hingga bumbu rata, sajikan sebagai lauk pendamping.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement