Terong Lodeh Pedas

Step 1

Potong-potong terong dan buncis. Kemudian cuci bersih.

Step 2

Potong-potong tempe kemudian goreng setengah matang.

Step 3

Siapkan bumbu iris.

Step 4

Didihkan air di panci. Masukkan bumbu iris, lengkuas dan daun salam.

Step 5

Kemudian masukkan terong, buncis dan tempe. Masak sampai terong empuk.

Step 6

Masukkan santan instan, aduk rata.

Step 7

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, angkat.