Terong Masak Sarden

Step 1

Belah terong lalu potong-potong. Cuci bersih terong. Panaskan minyak goreng, goreng terong sampai empuk (tidak perlu dibalik). Angkat, sisihkan

Step 2

Iris cabai, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Geprek serai

Step 3

Panaskan sedikit minyak. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, dan serai sampai harum

Step 4

Masukkan sarden, aduk rata. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa

Step 5

Masukkan terong dan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan