Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak sampai bumbu matang.

Langkah 2

Tambahkan air dalam cobek bekas menghaluskan bumbu. Lalu masukan kedalam tumisan bumbu.

Langkah 3

Masukkan daging ayam, aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Masak sampai daging matang. Tambahkan kecap manis.

Langkah 4

Koreksi rasa, masukkan irisan daun bawang.

Langkah 5

Resep ayam ini bisa untuk topping mie ayam.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Daun Bawang

Kecap Manis

Ayam Kuah kecap

Cuci udang dan beri perasan jeruk nipis dan garam.

Blender cabe merah, rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Lalu masak udang yang udah di marinasi tadi.

Masak juga petai dengan kulitnya, boleh juga di kupas.

Lalu tumis sebentar bawang merah dan bawang putih.

Langkah 6

Setelah itu masukkan juga cabe yang udah di blender tadi. Beri juga garam dan penyedap.

Langkah 7

Setelah cabe masak, masukkan udang dan petai. Lalu sajikan.

Langkah 8

Petainya bisa di kupas, bisa pakai kulit juga ya. Sesuai selera.

Cabe

Petai

Udang

Udang Petai Balado

Tambahkan air, gula, garam, penyedap, kecap manis.

Bahan Iris

Kacang Panjang

Tempe

Oseng Kacang Panjang Tempe

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.

Masukkan tomat yang sudah direbus sebelumnya, lumatkan.

Tambahkan air, masukkan bumbu-bumbu, koreksi rasa, masukkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah, sisihkan.

Kocok lepas telur, kemudian masak dengan api kecil, buat telur orak arik, tidak perlu sampai kering, usahakan telur tidak terpisah-pisah.

Masukkan tumisan tomat yang sudah dibuat sebelumnya, kecilkan api.

Aduk hingga tumisan tomat rata, sajikan hangat.

Cocok untuk menu sarapan atau bekal sekolah.

Telur

Tomat

Tumis Telur Tomat

selanjutnya masukkan semua bahan ke dalam mangkok, aduk rata, beri perasan jeruk nipis

Kuliner Nusantara dari timur lagi yaa... ada colo-colo yang super segar, juicy dan crunchy... bisa buat makan pakai nasi atau cocolan... yuk dicoba yuk

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Sambal Colo Khas Ambon #JelajahTimur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus bahan taburan 15-20 menit, dinginkan.

Campurkan kedua tepung lalu tambahkan sari daun suji, lalu uleni dengan air hangat sampai bisa dipulung, ambil secukupnya adonan, isi dengan coklat, bulatkan.

Didihkan air, masukkan klepon, masak sampai mengapung.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Klepon Hijau Coklat #HijauEkstraPoin

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih nanas dan potong sesuai selera.

Panaskan air, lalu masukkan daun pandan yang telah disimpulkan.

Masukkan gula pasir, lalu rebus hingga mendidih.

Masukkan nanas dan didihkan kembali. Lalu, matikan api.

Setup nanas ini mempunyai cita rasa yang segar, dengan perpaduan wangi nanas serta asam nanas berpadu dengan manisnya gula dan wanginya rempah-rempah membuat setup nanas ini enak dinikmati saat cuaca dingin.

Cengkeh

Gula

Kayu Manis

Nanas

Setup Nanas

Rebus daun pepaya hingga empuk. Lalu peras hingga airnya keluar.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai keriting. Tumis hingga matang dan tidak langu.

Masukkan tomat dan teri. Tambahkan sedikit air lalu aduk. Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Siap disajikan.

Masakan sederhana yang biasa dimasak oleh orang desa, di mana mereka memanfaatkan tumbuhan yang ada disekitarnya. Daun pepaya memiliki rasa sedikit pahit. Namun dengan dimasak oseng seperti ini rasanya sangat enak, pedas, gurih, dan manis, semua nya pas. Dimakan bersama nasi hangat sangat cocok. Masakan ini juga sehat dan bergizi. 
Selamat mencoba! 

Agar tidak pahit, saat merebus daun pepaya ditambah sedikit tanah liat.

Garam

Ikan Teri

Oseng Daun Pepaya Teri

Goreng tahunya setengah matang atau setengah kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan cabai cincangnya, tumis sampai berubah warna.

Tuang potongan sawi putihnya dan sedikit air. Aduk merata.

Tambahkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap ikannya. Aduk merata.

Masak tahu sawi sampai matang, koreksi rasa dan angkat.

Pagi tadi ibuk bikin menu sarapan sat set. Pakai bahan seadanya di kulkas. Bikin tahu di tumis dengan sawi putih. Rasanya enak.

Saus Tiram

Sawi

Tumis Tahu Sawi Putih

Siapkan tempe potong memanjang lalu goreng setengah kering.

Siapkan bahan rajanganan lalu tumis hingga harum dan layu

Setelah layu masukkan kacang panjang yang sudah dipotong dan dicuci bersih tumis sebentar

Lalu masukkan tempe  tambahkan kaldu dan garam

Lalu aduk rata tambahkan kecap mnis dan secukupnya air masak hingga bumbu meresap dan sajikan

Tumis Tempe Kacang Panjang

Goreng pindang sampai matang, agar tidak meletus saat di goreng saya taburi sedikit tepung terigu angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan sambal, sisihkan. Setelah pindang dingin pisahkan dari duri nya kemudian suwir.

Tumis bahan sambal sampai tidak langu, tambahkan garam, penyedap jamur dan gula pasir.

Masuk kan pindang yang sudah di suwir,aduk rata. Koreksi rasa.

Masuk kan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu tanggal tua yang bikin stok nasi menipis.Inspirasi resep mbak ummu alfard

Bahan Sambal :

Daun Kemangi

Ikan

Sambal Pindang Daun Kemangi

Potong ayam kecil-kecil kemudian cuci hingga bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan ayam dan beri sedikit air. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan santan. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai ayam setengah matang.

Ambil 2 lembar daun pisang cukup lebar, kemudian tumpuk. Lipat salah satu sisinya kemudian isi dengan 1 lembar daun salam lalu tuang tumisan ayam.

Lipat kembali sisi satunya lalu sematkan tusuk gigi.

Siapkan kukusan. Panaskan dahulu sampai beruap. Masukkan tum ke dalam kukusan dan kukus dengan api sedang selama 30 menit. Angkat dan sajikan

Alat & Perlengkapan

Beras

Tum Grobog Khas Bali #JagoMasakMinggu6

Siapkan bahan sambalnya. Cuci bersih bawang, cabe dan tomat. Iris agak kecil.

Panaskan minyak goreng. Goreng bahan sambal sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Ulek atau chopper bahan sambal agak kasar aja.

Cuci bersih ikan teri. Goreng sampai kering. Angkat dan sisihkan dulu.

Tumis bahan sambal sampai benar-benar matang dan tanak. Tambahkan terasi dan juga gula garam. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan ikan teri goreng tadi. Aduk sampai tercampur rata. Siap disajikan.

Bikin sambal bajak lumayan banyak buat bekal keluar kota.

Sambal Bajak Teri

Siangi pakis, pilih yang batangnya masih muda. Lalu cuci hingga bersih.

Didihkan air lalu masukan pakis dan tambahkan 1/2 sdt garam. Masak selama 1 sampai 2 menit, lalu angkat dan tiriskan bilas dengan air sisihkan.

Tuang ke dalam cobek, beri bumbu garam, gula dan penyedap ulek sambal sampai halus.

Campur sambal dengan pakis, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Halal

Sambal Pakis

Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong.

Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah goreng.

Dikasih ibu ikan mujair goreng trus langsung deh buat sambel pecak

Seasoning

Sambal Pecak

Cuci bersih terong, kemudian potong terong menjadi beberapa bagian.

Kukus terong selama 7 menit. Angkat. Sisihkan dahulu.

Buat bahan sambalnya. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir dan penyedap di atas cobek.

Siram dengan minyak panas. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Suwir suwir terong dan letakkan diatas sambal. Aduk rata. Siap disajikan.

Meskipun tampilannya sederhana, tapi sambal ini sangat nikmat. Hasil recook resepnya chef Devina Hermawan.

Terong

Sambal Terong ala Devina Hermawan

Masukkan bumbu halus dan santan ke dalam kuali.

Tambahkan daun-daun dan masak sampai mendidih.

Pacahkan telur dalam piring, lalu masukkan ke dalam santan.

Tambahkan kaldu bubuk dan garam, masak sampai kuah mendidih dan tapak leman lunak.

Daun tapak leman ini bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
rasanya juga yummy banget!

Daun-Danu

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Serai

Gulai Telur Tapak Leman

Cuci bersih ikan tongkol, kemudian rebus hingga mendidih lalu tiriskan.

Blender bahan sambal hijau dengan sedikit air.

Kemudian tumis hingga air menyusut, lalu tambahkan minyak goreng, tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Tambahkan terasi bubuk, aduk rata hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan air dan daun kemangi, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Enak dan bikin boros nasi. Ikan tongkol bisa digoreng.

Bahan Sambel Ijo

Tongkol Kemangi Cabe Hijau

Rebus dada ayam sampai matang, suwir-suwir dan sisihkan

Untuk membuat kulit, campur tepung terigu, telur, air, minyak, garam, dan kaldu. Lalu buat dadaran kulit

Tumis bumbu halus sampai matang bersama serai dan daun jeruk

Salah satu camilan Khas Jawa Tengah yang sering kita temui di warung soto, warung bakso dll.

Resep Terong Panggang Tumis Teri Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait