Terong Penyet Sambal Terasi

Resep Terong Penyet Sambal Terasi

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

Bikin kalap nih kalau menunya ginian. Yang lagi diet jangan coba-coba bikin ya 😄

Bahan Utama

1 buah terong ungu

5 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1 buah tomat merah

5 buah cabe merah keriting

10 buah cabe rawit

1/4 sdt terasi , goreng

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Timun secukupnya

Alat & Perlengkapan

Cobek

Advertisement

Cara Membuat

Belah terong lalu potong-potong. Cuci bersih terong.

Langkah 1

Belah terong lalu potong-potong. Cuci bersih terong.

Goreng terong sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng terong sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat sampai layu.

Langkah 3

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat sampai layu.

Angkat dan pindahkan ke cobek. Beri terasi, garam dan gula merah.

Langkah 4

Angkat dan pindahkan ke cobek. Beri terasi, garam dan gula merah.

Kemudian ulek sampai halus. Cicipi rasanya.

Langkah 5

Kemudian ulek sampai halus. Cicipi rasanya.

Letakkan terong goreng di atas sambal. Kemudian penyet. Sajikan dengan irisan timun.

Langkah 6

Letakkan terong goreng di atas sambal. Kemudian penyet. Sajikan dengan irisan timun.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement