Terong Pete Cabe Ijo

Step 1

Rebus bahan sambal hijau sampai setengah matang

Step 2

Saring dan ulek kasar sambal hijau yang sudah direbus.

Step 3

Goreng terong setengah matang. Sisihkan.

Step 4

Goreng teri nasi hingga setengah matang. Sisihkan.

Step 5

Tumis sambal hijau dengan minyak cukup banyak hingga matang.

Step 6

Tuang teri nasi, aduk rata.

Step 7

Tuang terong beri garam gula dan bubuk kaldu, tes rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.