Terong Raos

Resep Terong Raos

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

5.0

(1 Rating)

Menu yang bikin boros nasi, karena nagih bangeet!!

Bahan Utama

3 buah terong ungu ukuran kecil, potong tipis

Secukupnya minyak goreng

Adonan

200 gram tepung terigu

4 sdm tepung beras

1 sdt garam

300 ml air dingin

1/2 sdt lada bubuk

Bahan Saus

8 buah bawang merah, haluskan

4 siung bawang putih, haluskan

4 buah cabe merah haluskan

1 buah cabe rawit merah, haluskan

1 buah cabe besar merah iris serong

2 batang daun bawang potong-potong

1 sdm kecap manis

3 sdm saus tiram

1 sdm gula pasir

Secukupnya garam

100 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong tipis terong kemudian rendam dengan air garam.

Langkah 1

Potong-potong tipis terong kemudian rendam dengan air garam.

Campur adonan tepung pelapis kemudian celupkan potongan terong ke dalam adonan.

Langkah 2

Campur adonan tepung pelapis kemudian celupkan potongan terong ke dalam adonan.

Panaskan minyak goreng terong hingga matang kedua sisi.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng terong hingga matang kedua sisi.

Tumis bawang merah, cabe yang sudah di haluskan tambahkan potongan cabe merah tumis hingga harum tambahkan air, kecap manis, saos tiram, gula dan garam aduk rata, masak hingga saus mengental. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 4

Tumis bawang merah, cabe yang sudah di haluskan tambahkan potongan cabe merah tumis hingga harum tambahkan air, kecap manis, saos tiram, gula dan garam aduk rata, masak hingga saus mengental. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan potongan terong yang sudah di goreng tepung tambahkan potongan daun bawang, aduk rata dengan saus, sajikan selagi hangat dengan nasi hangat.

Langkah 5

Masukkan potongan terong yang sudah di goreng tepung tambahkan potongan daun bawang, aduk rata dengan saus, sajikan selagi hangat dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement