Terong Raos

Resep Terong Raos

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(2 Rating)

Punya terong di kulkas tinggal sebiji aja nih, supaya jadi sajian yang bisa untuk seharian ya udah deh dibuat begini aja.

Bahan Utama

1 buah terong hijau

7 sdm tepung terigu

Air secukupnya

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1/8 sdt lada bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Rajang

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 buah cabe merah besar

2 buah cabe rawit

Bahan kuah

200 ml air

1 sdm saos tiram

1 sdm kecap manis

1/4 sdt lada bubuk

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

1 sdm larutan maizena

2 sdm minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Buat adonan tepung dahulu. Letakkan tepung di wadah, beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sesuai yang diinginkan (punya saya tidak terlalu kental, tidak encer). Beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masukkan terong yang sudah dicuci dan diiris.

Langkah 1

Buat adonan tepung dahulu. Letakkan tepung di wadah, beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sesuai yang diinginkan (punya saya tidak terlalu kental, tidak encer). Beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masukkan terong yang sudah dicuci dan diiris.

Panaskan minyak goreng, goreng terong satu persatu hingga kering. Angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, goreng terong satu persatu hingga kering. Angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Siapkan bumbu rajang.

Langkah 3

Siapkan bumbu rajang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Langkah 4

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, saos tiram. Tes rasa.

Langkah 5

Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, saos tiram. Tes rasa.

Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Langkah 6

Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Masukkan terong goreng tepungnya, aduk rata, matikan api.

Langkah 7

Masukkan terong goreng tepungnya, aduk rata, matikan api.

Siap disajikan.

Langkah 8

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Sarah Kaalimataw

Sarah Kaalimataw

Terong Raos

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hallo chef, aku sudah berhasil recook resepnya, yummy banget deh...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Terong Raos

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement