Terong Raos

Resep Terong Raos

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Coba-coba bikin terong raos ternyata enak juga ya.

Bahan Utama

1 buah terong ungu

Bahan Pelapis:

80 gr tepung terigu

2 sdm tepung beras

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

100 ml air dingin

Bahan Saus:

3 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

4 buah cabai rawit merah, haluskan

1 buah cabai merah besar, iris halus

10 batang kucai, potong-potong

1 sdt kecap manis

1 sdt kecap asin

1 sdt saus tiram

1/2 sdt gula pasir

Garam secukupnya

Air secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan adonan pelapis, aduk hingga mengental.

Langkah 1

Campur semua bahan adonan pelapis, aduk hingga mengental.

Cuci bersih terong kemudian potong-potong.

Langkah 2

Cuci bersih terong kemudian potong-potong.

Celupkan terong ke dalam adonan pelapis kemudian goreng hingga matang.

Langkah 3

Celupkan terong ke dalam adonan pelapis kemudian goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai halus hingga harum dan matang.

Langkah 5

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai halus hingga harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam dan gula pasir, masak hingga mengental dan jangan lupa koreksi rasanya.

Langkah 6

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam dan gula pasir, masak hingga mengental dan jangan lupa koreksi rasanya.

Selanjutnya masukkan terong, cabai merah dan kucai, aduk rata.

Langkah 7

Selanjutnya masukkan terong, cabai merah dan kucai, aduk rata.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement