Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan juga petainya

Langkah 3

Masukan sisa telur, aduk sampai tercampur rata

Langkah 4

Masukan nasi putih, kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Aduk sampai benar-benar tercampur rata

Langkah 5

Tes rasa dahulu, setelah matang angkat dan sajikan

Langkah 6

Bahan Utama

halo chef. saya kirimin recook ya, isiannya saya tambah lagi. enak. aroma pete nya keluar. nafsu makan meningkat. haha.
izin share ya chef.

Nasi

Kecap

Garam

Kaldu

Jamur

Minyak

butir

Buah

Cabai

Rawit

Nasi Goreng Pete

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Kupas dan buang kulit ubi, lalu haluskan.

Kemudian tambahkan margarin, gula pasir, krimer kental manis, garam dan vanili bubuk, uleni sampai kalis.

Cetak menggunakan cetakan kue apem, tekan-tekan dan padatkan.

Keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan kelapa parut kukus.

Jajanan pasar yang biasanya menggunakan singkong dan ternyata enak juga kalau menggunakan ubi ungu.

Bahan Topping

Gula

Kelapa

Margarin

Getuk Ubi Ungu

Pisahkan bunga pepaya dari tangkainya, cuci bersih lalu tiriskan. Iris tipis jantung pisang, cuci bersih, cuci lalu tiriskan.

Didihkan air, lalu beri sedikit garam, kemudian masukkan jntung pisang. Masak hingga jantung pisang matang. Laukan hal yang sama pada bunga pepaya.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah di iris, hingga harum.

Masukkan sedikit air, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Angkat dan segera sajikan setelah sayur matang.

Pisang

Pepaya

Terasi

Penyedap

Tumis Jantung Pisang Bunga Pepaya

Kupas ubi jalar, kemudian iris tipis dan goreng sampai matang, tidak perlu sampai kering.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam lengkuas dan juga udang rebon, masak sampai bumbu matang dengan api kecil.

Setelah bumbu matang,masukkan santan cair dan aduk merata, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ubi, dan juga santan kental, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap, aduk rata perlahan, kemudian icip rasanya, tunggu sampai mendidih dan angkat.

Mungkin masakan ini sedikit aneh bagi sebagian orang, tapi ini enak banget loh, rasanya manis gurih pedas.

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Bawang Merah

Santan

Ubi Jalar Masak Santan

Giling daging beserta bawang, garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir dan kuning telur, aduk rata.

Tuang ke dalam loyang kotak yang bagian bawahnya sudah diberi kertas anti lengket atau bisa juga diolesi minyak tipis-tipis, kukus selama 20 sd 30 menit, biarkan dingin.

Potong nugget sesuai selera, celupkan secara berurutan dari tepung ke telur lalu ke tepung roti, lakukan sampai habis.

Diamkan di kulkas sampai tepung roti menempel sempurna, jika untuk dijadikan stok simpan di wadah kedap udara ya.

Panaskan minyak, goreng nugget sampai keemasan, angkat, tiriskan. Sajikan bersama saus.

Hasil OCC Yummy baru praktek sekarang sekalian utk tema Minggu ini.

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Bawang Putih

Tepung

Tepung Roti

Chicken Nugget Original #JagoMasakMinggu4Periode3

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, daun jeruk, serta kunyit bubuk.

Tumis hingga wangi, kemudian bumbui dengan merica dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu berubah warna dan sedikit kering.

Campurkan bumbu halus dan santan bubuk dengan tempe yang sudah di haluskan.

Kemudian ambil sedikit adonan tempe dan lilitkan pada batang serai.

Panggang di atas grill pan hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat.

Langkah 7

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Bukan terbuat dari daging ayam, tapi berasa makan ayam. Enak.. Menu irit akhir bulan

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Kunyit

Lada

Tepung Terigu

Sate Lilit Tempe #MENUTANGGALTUA

Rebus santan hingga mendidih, matikan kompor dan biarkan hingga dingin.

Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Tuang santan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Bagi dua adonan sama banyak, satu bagian tambahkan pasta pandan dan satu bagian lainnya biarkan tetap putih.

Panaskan kukusan hingga mendidih, oles loyang dengan minyak goreng lalu masukkan dalam kukusan. Tuang satu sendok sayur adonan putih (sekitar 100 ml) kedalam loyang, masak sekitar 5 menit dengan api sedang.

Masukkan satu sendok sayur adonan hijau dan masak lagi selama 5 menit. Tuang adonan selang seling hingga adonan habis.

Pada lapisan terakhir kukus sekitar 20 menit. Setelah matang keluarkan dari kukusan dan biarkan hingga dingin, potong-potong dan siap disajikan.

Kue Lapis Pandan menggunakan loyang ukuran 22×10×7 cm.

Daun Pandan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Lapis Pandan

Siapkan bahan, cuci bersih sayuran. Iris bombay, cincang bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum.

Masukkan jamur shimeji, tambahkan air.setelah jamur empuk, masukkan pokchoy.

Lalu tambahkan saus tiram, minyak wijen, lada bubuk, garam dan gula. aduk rata, koreksi rasa. Matikan kompor.

Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Pelengkap :

Sawi

Cah Pokchoy Jamur Shimeji

Blender bumbu halus sampai benar-benar halus.

Tumis bumbu halus sampai matang sambil sesekali diaduk.

Lalu campur dengan ayam giling, aduk rata.

Tambahkan juga kelapa parut, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan santan instan aduk hingga benar-benar tercampur rata, cek rasa.

Siapkan batang serai lalu ambil secukupnya adonan kemudian lilitkan adonan ke batang serai, lakukan sampai adonan habis.

Panggang di atas grill pan sampai matang dan sambil dibalik tiap lilitan, angkat dan sajikan.

Sate lilit terbuat dari campuran ayam yang sudah digiling dan dicampur dengan aneka bumbu khas bali bikin nagih banget.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Sate Lilit Khas Bali

Giling halus cabe merah, garam, bawang putih dan bawang merah

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kering

Cuci bersih cumi lalu goreng sampai matang

Masukan cabe merah giling, garam, kaldu bubuk dan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang

Lalu masukan tempe dan cumi goreng, aduk rata, siap di sajikan bersama nasi hangat

No Alcohol

Cabe

Cumi

Petai

Sambal Cumi Pete Tempe

Kupas bawang merah, cuci bersih lalu iris tipis tipis. (tips : usahakan semua bahan benar benar diiris tipis tipis supaya semua rasanya meresap dan enak).

Serai ambil bagian ujung putihnya saja, buang lapisan bagian luar yang keras, ambil bagian dalamnya saja lalu iris tipis.

Daun jeruk buang tulang/ batang tengah daun, cuci bersih lalu iris tipis, boleh dicacah lagi.

Cabai iris tipis, jika mau pedas banget boleh tambah jumlahnya.

Campur semua bahan jadi 1, lalu iris jeruk nipis dan peras airnya kedalam bahan.

Panaskan minyak kelapa (tidak perlu mendidih) dan masukkan terasi yang sudah di cacah kecil kecil/dihaluskan.

Lalu aduk menggunakan tangan sambil sedikit di remas (jangan kuat kuat nanti bawang dll nya bisa menjadi hancur), sambil di koreksi bumbu agar rasanya pas di lidah.

Langkah 9

sambal matah sudah jadi dan siap di santap, kalau punya ayam sisit / suwir boleh di campur dengan sambal matah lalu di beri kacang tanah goreng, sungguh sangat nikmat.

Langkah 10

Ini adalah resep sambla matah asli dari temanku yang tinggal di Bali dan asli Bali.

Bagaimana cara membuat sambal matah rumahan yang enak dan mudah di buat di rumah? Simak resep sambal matah rumahan khas Bali dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Matah Rumahan khas Bali, Enak dan Mudah Dibuat

Minyak Sayur

Sambal Matah Rumahan Asli khas Bali

Tumis bawang merah dan putih hingga wangi dan layu.

Masukkan cabe. Tumis hingga layu dan wangi.

Masukkan terong, kecap manis dan gula. Aduk rata.

Olahan terong yang unik. Rasanya pedas, manis dan gurih. Enak banget. Apalagi terongnya krispy diluar, lembut di dalam.

Resep Terong raos

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bahan Adonan Tepung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong raos

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bahan Adonan Tepung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY