Terong Raos Khas Bandung #JelajahBarat

Resep Terong Raos Khas Bandung #JelajahBarat

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

4.0

(7 Rating)

Yummy.

Bahan Utama

1 buah terong ungu

1 bungkus tepung bumbu serbaguna

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus :

4 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, geprek & cincang

3 buah cabe merah besar, iris serong

5 buah cabe rawit, iris

1 batang daun bawang, iris

1 sdm saos tiram

1 sdm kecap manis

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Iris tipis terong kemudian rendam dalam air garam. Cuci bersih terong.

Langkah 1

Iris tipis terong kemudian rendam dalam air garam. Cuci bersih terong.

Ambil 3 sdm tepung, beri sedikit air sampai adonan kental. Celup terong ke dalam tepung basah, lalu gulingkan pada tepung kering.

Langkah 2

Ambil 3 sdm tepung, beri sedikit air sampai adonan kental. Celup terong ke dalam tepung basah, lalu gulingkan pada tepung kering.

Lakukan sampai selesai.

Langkah 3

Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu iris.

Langkah 6

Siapkan bumbu iris.

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis sampai matang.

Langkah 7

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis sampai matang.

Beri saos tiram, kecap manis, gula dan kaldu bubuk. aduk rata, masukkan terong, aduk rata. Beri irisan daun bawang, aduk rata kembali. Kemudian angkat.

Langkah 8

Beri saos tiram, kecap manis, gula dan kaldu bubuk. aduk rata, masukkan terong, aduk rata. Beri irisan daun bawang, aduk rata kembali. Kemudian angkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Xavier Kitchen

Xavier Kitchen

Terong Raos Khas Bandung #JelajahBarat

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Terong raos merupakan resep terong yang digoreng dengan balutan ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Terong Raos Khas Bandung #JelajahBarat

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement