Terong Sambal Bawang

Resep Terong Sambal Bawang

Fika Anugeraheni

Fika Anugeraheni

5.0

(1 Rating)

Rasanya perpaduan antara gurihnya bumbu dan manis-manisnya terong, cocok banget temenan sama nasi hangat!

Bahan Utama

3-4 buah terong

5-6 siung bawang putih (selera)

7 butir cabe rawit (selera)

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Secukupnya penyedap rasa (bila suka)

Minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Kupas terong, lalu iris memanjang agak tipis lalu cuci bersih. Lakukan dengan cepat agar terung tidak terlalu berubah warna.

Langkah 1

Kupas terong, lalu iris memanjang agak tipis lalu cuci bersih. Lakukan dengan cepat agar terung tidak terlalu berubah warna.

Panggang terong diatas alat pemanggang teflon hingga tekstur empuk. Jangan lupa dibolak-balik agar empuk merata.

Langkah 2

Panggang terong diatas alat pemanggang teflon hingga tekstur empuk. Jangan lupa dibolak-balik agar empuk merata.

Ulek kasar bawang dan cabe dengan tambahan garam secukupnya dalam cobek.

Langkah 3

Ulek kasar bawang dan cabe dengan tambahan garam secukupnya dalam cobek.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan terong yang sudah dipanggang sebelumnya. Aduk-aduk dan tambahkan gula serta penyedap rasa/ kaldu bubuk sampai bumbu meresap. Tes rasa. Hidangkan setelah matang.

Langkah 5

Masukkan terong yang sudah dipanggang sebelumnya. Aduk-aduk dan tambahkan gula serta penyedap rasa/ kaldu bubuk sampai bumbu meresap. Tes rasa. Hidangkan setelah matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement