Terong Sambal Terasi Kemangi

Resep Terong Sambal Terasi Kemangi

Annie Aprilia

Annie Aprilia

5.0

(1 Rating)

Enak banget.

Bahan Utama

1 ikat terong

1 ikat daun kemangi

Bahan Sambal Terasi :

20 buah cabe rawit

5 buah cabe merah

7 siung bawang merah

6 siung bawang putih

2 buah tomat

1,5 sdt terasi goreng

1,5 sdt kaldu bubuk

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdm gula merah

Advertisement

Cara Membuat

Goreng terong sampai matang, sisihkan.

Langkah 1

Goreng terong sampai matang, sisihkan.

Rebus bahan sambal kecuali terasi dan bumbu penyedap, haluskan.

Langkah 2

Rebus bahan sambal kecuali terasi dan bumbu penyedap, haluskan.

Panaskan secukupnya minyak. 
Masukkan sambal yang sudah dihaluskan.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak. Masukkan sambal yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula, garam, kaldu, gula merah dan terasi, masukkan terong, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan gula, garam, kaldu, gula merah dan terasi, masukkan terong, aduk rata.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar sampai daun kemangi layu, siap disajikan.

Langkah 5

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar sampai daun kemangi layu, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement