Terong Sambal Teri

Step 1

Siapkan semua bahan-bahan.

Step 2

Kemudian goreng terong sebentar lalu angkat dan tiriskan.

Step 3

Goreng teri medan hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Step 4

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Step 5

Masukan bumbu halus, tumis hingga harum.

Step 6

Masukan terong dan teri medan yang sudah digoreng tadi.

Step 7

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata, lakukan tes rasa kemudian matikan api.