Terong Tauco Masak Santan

Resep Terong Tauco Masak Santan

Ayu Putri Irianto

Ayu Putri Irianto

5.0

(2 Rating)

Untuk sarapan enak banget.

Bahan Utama

5 buah tahu putih, potong dadu & goreng setengah matang

½ papan tempe, potong dadu

1 buah terong, belah & potong-potong, goreng sebentar

600 ml air

2 sdm tauco asin

4 sdm santan bubuk

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu ayam bubuk secukupnya

5 sdm minyak, untuk menumis

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabe merah

5 buah cabe rawit

½ sdt kunyit bubuk

Rempah :

1 buah serei, geprek

3 cm lengkuas, geprek

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun jeruk

Advertisement

Cara Membuat

Goreng terong setengah matang.

Langkah 1

Goreng terong setengah matang.

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Masukkan tauco, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tauco, aduk rata.

Masukkan tahu.

Langkah 4

Masukkan tahu.

Lalu tambahkan air, aduk rata.

Langkah 5

Lalu tambahkan air, aduk rata.

Masukkan terong, bumbui gula, garam, dan kaldu ayam bubuk.

Langkah 6

Masukkan terong, bumbui gula, garam, dan kaldu ayam bubuk.

Tambahkan santan bubuk, aduk rata dan kecilkan api.

Langkah 7

Tambahkan santan bubuk, aduk rata dan kecilkan api.

Masak sampai matang mendidih.

Langkah 8

Masak sampai matang mendidih.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement