Potong-potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan

Langkah 1

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan nanas madu. Tumis bumbu halus hingga airnya menyusut

Langkah 2

Masukkan potongan nanas, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang

Langkah 3

Beri gula, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Koreksi rasanya

Langkah 4

Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata, angkat, dan sajikan

Langkah 5

Sambal nanas ini merupakan salah satu sambal khas dari Sumatera Selatan. Rasanya enak, pedas, dan manis. Anak-anak juga suka.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Minyak Sayur

Nanas

Tempe

Tempe Sambal Nanas

Tuang air matang, simpel sirup dan krimer kental manis.

Tambahkan es batu dan aduk rata, sajikan.

Enak sekali dijadikan sebagai menu berbuka puasa.

Es Batu

Nata de Coco

Rosemary

Selasih

Susu

Timun

Es Semangka Timun Suri

Campur margarin, tepung terigu, gula pasir, dan kuning telur aduk rata lalu uleni sebentar saja

Cetak pada cetakan pie, lakukan sampai selesai, lalu tusuk bagian dasar pie dengan garpu

Panggang suhu 150 derajat selama 40 menit, angkat keluarkan dari cetakan sisihkan

Bagi dua susu cair, yang satu masukan ke dalam panci bersama margarin, gula pasir dan vanilla essence lalu jerang di atas kompor dengan api kecil

Lalu campur sisa susu cair tadi dengan tepung maizena dan kuning telur aduk rata

masukan kedalam panci berisi susu yang sudah dijerang tadi, aduk terus sampai meletup letup dan jadi vla, matikan api biarkan uap hilang

Langkah 6

Ambil 1 buah kulit pie lalu isi dengan 1 sdm vla beri toping oreo dan buah naga, sajikan

Langkah 7

Bahan Vla :

Toping :

Alat & Perlengkapan

Biskuit Oreo

Buah Naga

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pie Vla Buah Naga Oreo

Sisir jagung manis dan masukkan ke dalam wadah.

Selagi jagung masih panas, masukkan margarin lalu aduk sampai rata.

Masukkan Jagung manis ke dalam wadah saji lalu tuang susu kental manis diatasnya.

Jagung

Jagung Susu Keju #JagoMasakMinggu6

Bulat bulatkan adonan, lalu baluri dengan tepung

Rasa enak dan gurih ditambah bumbu balado di atasnya

Kentang

Tepung

Bola Bola Kentang

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.

Beri garam jika masih kurang terasa asinnya.

Masak hingga paha ayam matang dan bumbu menyerap.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Ungkep Paha Ayam Bumbu Putih

Kupas bersih kentang , lalu iris kentang dan rendam di air.

Panaskan minyak, lalu masukkan irisan kentang hingga matang.

Haluskan kentang, lalu masukkan lada halus, bubuk biji pala, garam, kaldu jamur, kuning telur, dan kornet. Aduk sampai tercampur rata.

Bentuk adonan perkedel menjadi bundar pipih, lalu balur dengan putih telur dan goreng.

Goreng kentang hingga harum dan berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Aroma perkedel yang digoreng adalah aroma yang selalu sukses bikin rindu dengan mama dan rindu suasana rumah.

Kornet

Perkedel Kentang #NovemBERNOSTALGIA

Goreng telur orak-arik lalu masukkan bumbu halus dan tumis sebentar.

Masukkan bihun, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, aduk rata.

Bihun

Gula

Kemiri

Sawi

Udang

Bihun Ala Chinese Food

Bersihkan ikan gurame dan marinasi dengan garam dan jeruk nipis

Masukkan ikan yg sudah dimarinasi dan tambahkan margarin dan seasoning

Bakar ikan hingga matang dan siap disajikan

Bumbu halus

Seasoning

Ikan

Santan

Gurame Bakar Padang

Panaskan air, kemudian rebus sampai matang semua bahan, kecuali pete, garam, dan gula, lalu tiriskan.

Ulek halus atau di blender semua bahan sambal yang sudah di rebus tadi.

Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis sambal dan tambahkan pete, gula, dan garam. Tujuannya agar sambal matang sempurna dan tidak mudah basi.

Tumis sekitar 10-15 menit, lalu sambalado pete siap dinikmati.

Buah

Cabai

Rawit

Minyak

Tomat

Sambalado Pete

Kocok telur bersama kaldu bubuk dan lada bubuk.

Balik agar kedua sisi matang merata, matikan api.

Enak.. dikala lapar melanda, telur dadar adalah lauk pilihan..

Bakso

Daun Bawang

Telur Dadar Bakso Daun Bawang

Masukkan bawang putih, kaldu bubuk, garam, lalu haluskan kembali.

Masukkan tepung terigu dan sagu, chopper hingga rata.

Tuang ke mangkok, masukkan daun bawang lalu aduk rata.

Lumuri tangan menggunakan minyak goreng, ambil 1 sendok makan adonan lalu kepal, tusuk dengan tusuk sate.

Rebus hingga matang (apabila sudah matang adonan akan mengambang).

Kocok telur lalu celup adonan yang telah matang kemudian goreng dengan minyak yg cukup. Sempol siap dinikmati.

Camilan untuk anak bontot yang hobi ngunyah, harapannya sih bisa untuk stok 2 hari tapi ternyata habis sekejap.

Kaldu

Terigu

butir

Sempol Ayam

Cuci bersih sayuran lalu potong-potong kacang panjang, timun dan kol.

Haluskan bumbu halus, tuang kelapa parut diatasnya lalu aduk rata.

Masukkan bumbu parutan kelapa ke dalam bowl yang berisi sayur-sayuran.

Aduk rata lalu sajikan dengan nasi hangat.

Resep ini turun dari ibu saya. sayurnya bisa menyesuaikan.

Kacang Panjang

Trancam Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Aduk rata nasi dengan minyak wijen dan garam.

Olesi tangan dengan minyak goreng, ambil sedikit nasi lalu pipihkan

Beri isian abon sapi. Bulat-bulatkan dan padatkan

Tata di piring saji, lalu beri wijen sebagai taburan. Nasi kepal siap disantap

Nasi kepal yang di taburi dengan nori dan diberi isian abon sapi.. hmmm delicious..

Daging Sapi

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Nasi Kepal Nori #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Kupas kulitnya, buang bijinya, cuci bersih

Masukkan buah salak ke dalam blender, lalu tuang kental manis ke dalamnya

Tambahkan es batu, dan blender hingga halus. Kemudian sajikan selagi dingin ( jika ingin dijadikan jus , tinggal di saring saja, untuk bisa dijadikan jus buah salak)

Lagi musim salak, jadi memfaatkan waktu membuat Smothie buah salak. Selain rasanya yang segar dan nikmat, dalam  buah  salak  itu sendiri, juga mengandung banyak nutrisi. Diantaranya adalah vitamin C, serat, zat besi, kalsium, fosfor hingga karbohidrat yang sangat bagus untuk menunjang kesehatan. Buah ini juga memiliki Beta-karoten yang merupakan antioksidan yang kuat untuk mencegah penyakit kardiovaskular. Selain segar untuk dijadikan minuman, pastinya juga  menyehatkan.

Salak

Smothie Buah Salak #JagoMasak2022

Campurkan seluruh bahan menjadi satu lalu blender halus.

Uleni hingga tercampur rata dan tuang minyak diatas adonan. Aduk rata, kemudian simpan dalam kulkas selama 2-3 jam.

Bentuk bulat adonan menggunakan bantuan 2 buah sendok.

Panaskan minyak dengan api sedang dan masukan adonan bakso kedalamnya.

Kecilkan api. Masak hingga bakso mengembang, mengapung serta kulitnya garing kecoklatan. Angkat. Tiriskan dan sajikan.

Bakso goreng ayamnya enak dengan kuah kaldu hangat, atau untuk teman makan nasi, atau pun buat cemilan dengan cocolan saus sambal. Mantap, gurih dan garing...

Tapioka

Merica

Wijen

Bakso Goreng Ayam Ebi

Membuat kulit dumpling: dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung tangmien, tepung maizena dan secukupnya garam kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok hingga tercampur rata (stop pemberian air jika dirasa tepung sudah tercampur rata dengan air).

Setelah adonan mulai hangat uleni lagi menggunakan tangan hingga menjadi adonan yang kalis dan mudah dibentuk.

Ambil adonan kulit tabur dengan tepung maizena tipis-tipis kemudian gilas hingga tipis lalu cetak bulat dengan diameter 10cm, lakukan hingga adonan kulit habis, sisihkan (taburi tiap lembar kulit dengan tepung maizena agar tidak lengket).

Haluskan daging ayam bersama bawang putih, telur, kecap asin, garam dan merica bubuk (proses ini saya menggunakan blender).

Pindahkan daging halus dalam wadah lebih besar, masukkan rajangan kubis, potongan daun bawang prei dan parutan wortel kemudian aduk hingga rata.

Ambil satu lembar kulit dumpling kemudian beri secukupnya isian lalu lipat-lipat ujungnya dengan rapi, lakukan hingga adonan dan kulit dumpling habis.

Panaskan kukusan, jangan lupa alasi tutup kukusan dengan lap bersih.

Setelah kukusan panas mulailah mengukus dumpling selama 30 menit atau sampai matang, dumpling pun siap disajikan dengan saus favorit.

Hai chef nafitri ijin recook dumingnya yaaa, 😃 aku bentuk koi fish dumpling biar lucu.. anak² syuka mksh ya ✌️#JagoMasakMaret

Dumpling Ayam #JagoMasakMinggu6

Mixer telur sampai berbusa lalu tambahkan gula pasir secara bertahap. Mixer sebentar sampai berbuih.

Masukkan terigu dan vanili secara bertahap lalu aduk balik.

Lelehkan dcc dan mentega setelah leleh beri minyak secukupnya aduk rata. Dinginkan.

Masukkan pisang yang sudah dihaluskan aduk balik perlahan.

Masukkan chocolatos dan aduk hingga rata.

Taburi chocochips dan almond. Panggang dalam oven selama 40-50 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Pisang

Mentega

Vanili

Almond

Brownies Pisang Panggang Chocolatos #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong tahu lalu goreng hingga kecoklatan, angkat & tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap ikan & saus tiram, aduk rata.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, masak hingga matang, tes rasa. Siap disajikan.

Resep Terong Tempe kriuk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Tempe kriuk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis