Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak sampai harum.

Langkah 1

Masukkan sayuran buncis dan wortel yang sudah dicuci bersih lalu tumis sampai merata.

Langkah 2

Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan tumis selama 2 menit.

Langkah 3

Beri sedikit air dan tumis selama 2 menit.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bismillah. Menu simpel dan enak. Yuk coba.

Bahan Utama

Bumbu Tumis:

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Wortel

Tumis Buncis Wortel ala Warteg

Remas-remas ayam dengan jeruk nipis, selama 10 menit lalu cuci bersih dan tiriskan

Siapkan bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk ke dalam wajan, jangan dinyalakan api

Nyalakan kompor dengam api kecil, tutup wajannya

Ayam akan mengeluarkan air, buka tutup wajan, sesekali diaduk

Masak hingga ayam empuk dan airnya menyusut. Ayam bisa digoreng atau disimpan dalam freezer dulu.

Cara praktis ungkep ayam, dan nutrisi ayam terjaga karena meresap bersama bumbu rempah dan dimasak dengan api kecil.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Ayam Ungkep Tanpa Air

Kupas, potong-potong dan cuci sukun dengan air garam. Kemudian tiriskan.

Haluskan bawang putih dan garam. Kemudian tambahkan sedikit air.

Tuang bumbu ke dalam wadah yang berisi sukun. Kemudian aduk sampai rata. Marinasi sukun sampai bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng. Masukkan sukun. Goreng sampai kecoklatan.

Sukun Goreng

Siapkan bahan. 
Iris tipis jahe dan geprek serai.

Rebus air, serai dan jahe sampe mendidih dan air berubah warna. 
Saring dan beri gula pasir secukupnya. 
Aduk sampai larut. 
Dinginkan dulu.

Siapkan gelas saji, beri es batu secukupnya.

Recook dari chef Yummy. 
Segar dan enak.

Es Batu

Gula

Selasih

Ginger Lemongrass Tea

Masukkan udang, oseng sampai berubah warna.

Masukkan tahu dan air, lalu beri saus tiram, aduk rata.

Masak sampai matang lalu angkat dan sajikan.

Halal

Kacang Panjang

Tahu

Udang

Tumis Udang Tahu Kacang Panjang

Campurkan tepung hunkwe, tepung sagu, gula pasir, garam dan air, Aduk sampai tercampur rata

Bagi adonan menjadi 3 bagian dua bagian masing-masing beri pewarna merah dan pasta pandan, aduk sampai tercampur rata

Masak adonan yang berwarna merah, diatas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat bening dan mengkilat.

Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik.

Masak adonan yang berwarna putih, diatas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat bening dan mengkilat.

Tuangkan adonan di atas adonan warna merah dan ratakan

Masak adonan yang berwarna hijau, diatas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat bening dan mengkilat.

Langkah 7

Tuangkan adonan warna hijau diatas Adonan warna putih dan ratakan, biarkan set. setelah dingin potong-potong kotak

Langkah 8

Rebus semua bahan-bahan untuk membuat saus gula merah hingga mendidih dan agak mengental, kemudian saring dan biarkan dingin

Langkah 9

Campurkan semua bahan-bahan untuk membuat kuah santan, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih matikan api dan angkat biarkan dingin. Sajikan es selendang mayang, dengan saus gula merah, kuah santan dan es batu.

Langkah 10

Tepung

Pewarna

Pasta

pandan

Saus

Santan

Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Tambahkan terasi setelah itu tumis dan sisihkan di pinggir.

Tambahkan nasi putih setelah itu aduk merata.

Tambahkan garam, penyedap, merica bubuk dan kecap ikan. Aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Sekali-kali boleh lah ya bawa bekal menu nasi goreng. Menu yang satu ini cocok aja dinikmati pagi, siang ataupun malam hari. Selamat Mencoba!

Bahan Seasoning :

BAHAN BUMBU IRIS : 

Nasi

Terasi

Bekal Nasi Goreng Terasi

Cuci bersih kulit dan tulang ayam lalu beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

Panaskan di wajan hingga mengeluarkan minyak.

Gunakan minyak untuk memumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan cabai hijau dan cabai rawit biarkan layu.

Masukkan irisan timun, bakso dan ceker lalu beri air secukupnya masak hingga timun layu.

Bumbui garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Biarkan kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Menu simple dan bikin boros nasi, memanfaatkan kulit dan tulang ayam yang ada.

Bakso

Timun

Tumis Timun Tulangan Ayam

Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi sedikit tepung. Tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam.

Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang.

Margarin

Telur

Bolu Brudel

Siapkan ikan asap, tahu pong dan terong yang sudah dikupas.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan tahu pong. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Lalu masukkan terong.

Masukkan cabe rawit, irisan cabe hijau dan cambah ale.

Tambahkan santan. Masukkan ikan asap. Masak hingga bumbu meresap dan tanak.

Ikan

Terong

Mangut Ikan Asap Tahu Terong

Potong tempe lalu goreng sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri.

Masukkan tempe, air, kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air meresap lalu angkat dan sajikan.

Tempe

Tempe Nyemek

Tambahkan kecap manis, saus tiram dan juga garam. Aduk.

Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk.

Spaghettinya orang Medan sih kalo olahan mie lidi yang digoreng gini, mantap bah! 😁

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kecap Manis

Tomat

Mie Lidi Goreng

Masukkan satu sendok makan susu kental manis.

Minuman segar, cocok diminum di siang hari.

Pepaya

Susu

Es Susu Pepaya Selasih

Rendam jamur kuping sampai lunak, cuci bersih dan potong-potong.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan simpel untuk pelengkap makan siang bersama keluarga.

Jamur

Tumis Tahu Jamur Kuping

Potong-potong tempe lalu marinasi  bersama bumbu halus.

Goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Tambahkan tempe lalu penyet menggunakan ulekan. Sajikan.

Menu simpel dan pasti bikin nasi habis banyak.

Bumbu Marinasi

Sambal

Tempe Penyet

Iris bawang merah. Goreng hinggs matang lalu angkat dan tiriskan.

Goreng kerupuk udang lalu angkat, tiriskan dan sisihkan.

Goreng tahu hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Tambahakan kaldu jamur, garam dan kecap manis.

Aduk tahu dengan sambal kecap hingga tercampur merata. Tata tahu sambal kecap di piring lalu beri irisan daun seledri, bawang merah goreng dan sajikan bersama kerupuk .

Menu akhir bulan yang enak dan pedasnya berasa.

Bumbu Seasoning :

Tahu Sambal Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan whip cream, cream cheese, dan krim kental manis ke dalam blender. Proses hingga semua bahan tercampur rata dan whip cream ½ kaku.

Siapkan blender, masukkan es batu dan buah semangka yang sudah dibekukan.

Tambahkan susu evaporasi dan krim kental manis.

Blender hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas, tuangkan juice semangka, kemudian tambahkan cream cheese foam di atasnya. Es Milky Cloudy Semangka siap disajikan.

Bahan

Bahan Foam

Semangka

Es Milky Cloudy Semangka

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Garit tempe dan rendam ke dalam larutan garam.

Tempe Garit Kol Goreng Sambal Tomat

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, daun jeruk hingga halus.

Beri perasaan jeruk limau, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan tempe penyet di atas sambal dan sajikan.

Tempe bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya sambal tempe kukus disajikan bersama nasi putih hangat so yummy sobat yummy yuk dicoba.

Resep Terong Tempe kriuk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Tempe kriuk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif