Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Goreng ikan salai menggunakan api kecil hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Lalu campurkan semuanya dan aduk hingga tercampur siap untuk di hidangkan.

Langkah 6

Ikan Salai adalah ikan lele yang di asapin.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Ikan

Kentang

Balado Salai Jengkol Kentang

Campurkan singkong da kelapa parut tambahkan garam aduk samai tercampur rata lalu ambil adonan1 sdm di kepal 2 lalu pipihkan.

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng adonan getas sampai kecoklatan dan matang angkat.

Membuat karamel gula pasir, siapkan pan masukan gula garam dan air masak dengan api kecil sampai meletup letup masukan getas ,lagu aduk sampai gula melekatangkat dan sajikan.

Getas singkang gurih dan manis enak buat cemilan.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Singkong

Getas Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Sudah tidak asing lagi dengan tongseng, hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan aroma rempahnya. Salah satu tongseng yang populer adalah tongseng sapi.
Daging sapi yang empuk dengan bumbu rempah yang khas, membuat tongseng sapi menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat tongseng sapi di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan praktis untuk kamu coba.<h2>Bahan-bahan Resep Tongseng Sapi</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 gram daging sapi, potong-potong</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>3 lembar daun jeruk purut</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan kecap asin</li>
<li>1 sendok makan gula merah, sisir</li>
<li>1 sendok makan air asam jawa</li>
<li>600 ml air</li>
<li>3 sendok makan minyak goreng</li>
<li>Bumbu Halus:</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>1 sendok teh merica</li>
<li>1 sendok teh ketumbar</li>
</ol><h2>Cara Membuat Tongseng Sapi yang Empuk</h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Cuci bersih daging sapi, kemudian potong-potong sesuai selera.</li>
<li>Haluskan bumbu-bumbu halus menggunakan blender atau ulek hingga halus dan tercampur rata.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.</li>
<li>Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk purut hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan daging sapi, aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Tuangkan air dan masak hingga daging sapi empuk.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, dan air asam jawa.</li>
<li>Aduk rata, cicipi rasa, dan masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Angkat tongseng sapi dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol>
Tongseng sapi siap disajikan dengan nasi putih hangat. Tambahkan irisan tomat, seledri, dan bawang merah goreng sebagai pelengkap. Nikmati kelezatan tongseng sapi yang gurih dan lezat.Selamat menikmati tongseng sapi yang lezat dan gurih. Dengan menggunakan resep tongseng sapi dari <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App </a>ini, kamu bisa menghadirkan hidangan lezat dari dapurmu sendiri.
Jangan lupa tambahkan lauk pendamping seperti sambal dan acar untuk menikmati hidangan ini dengan lebih nikmat. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tongseng-kambing target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Dengan Santan, Istimewa!
 
 </a>

Ingin mencoba makanan lezat dan gurih? Coba saja resep tongseng sapi yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba.

Resep Tongseng Sapi Empuk dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kupas dan bersihkan kentang. Potong memanjang

Dalam wadah masukkan air, terigu, cabe cincang, kaldu jamur dan garam

Kemudian goreng hingga matang, lalu angkat

Kemudian tiriskan di atas tissue dapur agar minyak terserap. Lalu siap disajikan

Tepung

Garam

Kaldu

Jamur

Buah

Minyak

Stik Kentang Cabe #JagoMasakMinggu7

Campur rata bahan kering : tepung, gula dan ragi.

Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis.

Lalu tambahkan mentega dan garam lanjut uleni sampai kalis dan lentur.

Bagi adonan,1/2 adonan tambahkan pasta pandan, lalu istirahatkan 15 menit.

Setelah 15 menit, bungkus adonan putih dengan adonan hijau lalu gulung memanjang kemudian potong, pipihkan adonan dan beri isian rapatkan, lakukan hingga adonan habis.

Istirahatkan selama 30 menit kemudian kukus selama 10 menit dengan api besar.

Isian :

Mentega

Ragi

Mini Pao Piscok

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga bumbu matang.

Bila ayam sudah matang, angkat ayam dari panci.

Kemudian masukkan wortel dan bumbu halus, rebus kembali hingga wortel matang.

Terakhir masukkan daun bawang, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasanya dan matikan kompor.

Suwir-suwir daging ayam yang sudah direbus tadi.

Penyajian, tata ketupat, soun, ayam suwir, telur rebus, bawang goreng, perkedel dan irisan seledri, lalu siram dengan kuah soto panas, sajikan dengan jeruk nipis dan sambal.

Langkah 7

Soto khas Kalimantan Selatan yang kaya rempah.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Bahan Pelengkap :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daun Bawang

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Ketupat

Pala

Telur

Wortel

Soto Banjar Ayam Kampung

Kemudian goreng hingga kering dan sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, gula, garam, kecap, saus tiram dan penyedap. Aduk hingga rata, biarkan mendidih agak lama.

Masukkan tempe dan tahu goreng aduk hingga rata.

Langkah 8

Langkah 9

Aduk rata dan masak hingga air set dan bumbu meresap.

Langkah 10

Tahu

Tempe

Orek Basah Tahu & Tempe

Campur air, margarin, garam dan gula pasir. Didihkan di atas api kecil.

Matikan api, masukkan terigu yang sudah diayak. Aduk rata dengan sendok kayu hingga tercampur dengan baik. Nyalakan kembali api kecil saja, masak adonan sambil diaduk-aduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan.

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, sedikit demi sedikit secara bertahap sambil adonan dimixer dengan kecepatan rendah. Jika adonan dirasakan sudah cukup lembut untuk dispuit, hentikan penambahan telur.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Spuit kan bulat seperti donat di atas loyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis. Beri jarak yang cukup satu sama lain. Beri topping almond slice.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan 200° C selama kurang lebih 30 menit.

Jika adonan sudah mengembang kokoh, kuning kecoklatan dan busa-busa pada adonan kue sudah hilang, maka bisa diangkat.

Untuk filling : panaskan susu cair, gula pasir dan garam diatas api kecil sampai mulai mendidih pinggirannya. Masukkan keju parut halus. Aduk hingga larut. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga kental dan meletup-letup. Masukkan coklat putih lalu aduk hingga larut. Matikan api. Masukkan kocokan kuning telur, nyalakan kembali. Aduk-aduk hingga licin, angkat. Masukkan ke plastik segitiga.

Belah kue, spuit kan filling lalu tutup dengan belahan kue lainnya. Taburi dengan gula halus atau gula icing.

Salah satu desert dari Perancis yang nikmat.

Cokelat

Keju

Margarin

Mini Paris Brest #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan semua sayur, potong-potong lalu cuci hingga bersih.

Rebus air, masukkan sayur kol, kacang panjang, dan labu siam. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bumbu halus berserta daun salam, asem jawa, dan lengkuas ke dalam panci. Aduk hingga rata.

Masukkan kangkung, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Dimakan saat masih hangat mantep banget! Seger, asem, pedes, gurih, semuanya pas. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Buncis

Kubis

Sayur Asem

Potong korek tahu, goreng tahu hingga berkulit, tiriskan.

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum.

Tuang air, tambahkan kecap, gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan tahu, aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Masak orek tahu yang sekalian untuk menu si kecil, cabai rawitnya saya utuhkan.

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Orek Tahu Berkulit

Kocok margarin, sp dan gula pasir hingga mengembang.

Masukkan telur ayam, kocok hingga mengembang berjejak.

Masukkan tepung terigu, aduk rata kocok sebentar saja.

Masukkan pisang, aduk rata dan kocok sebentar saja.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin/ carlo kemudian tuang adonan ratakan, hentakan supaya tidak ada udara di dalam adonan.

Tambahkan kismis dan irisan pisang, panggang dengan suhu 170°c hingga matang, atau sesuaikan dengan oven masing - masing.

Bikin buat cemilan biar nggak jajan di luar rumah, enak banget. Dicobain yuk.

Pisang

Bolu Pisang Kismis

Potong korek api kentang. Rebus dengan garam dan bawang putih geprek sampai setengah matang. Buang airnya.

Letakkan di tisu dapur atau lap bersih. Tepuk-tepuk pelan hingga airnya menyerap ke kain.

Masukkan kentang dalam mangkuk. Tambahkan tepung maizena.

Aduk merata hingga tepung menempel ke permukaan kentang.

Saring sebelum digoreng agar tepung tidak banyak yang ikut ketika digoreng.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bisa digoreng 2 kali agar crispynya awet. Kalo saya males untuk angin-anginkan kentangnya, jadi langsung goreng sekali saja sampai kecokelatan.

Lada

Saus Sambal

Tepung Maizena

Kentang Goreng

Potong-potong tahu, lalu marinasi dengan garam. Diamkan 10 menit.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga kekuningan (jangan sampai terlalu kering).

Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan saos tomat dan saos teriyaki. Aduk rata.

Tambahkan merica dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan tahu goreng, aduk rata, kecilkan api. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam tahu.

Terakhir masukkan abon cabe. Aduk rata. Lalu matikan api. Salin ke piring saji.

Alternatif menu tanggal tua yang enak. Simple dan bahan yang digunakan juga sederhana.

Bahan Saos 

Saus Teriyaki

Tahu Saos Teriyaki

Panaskan susu cair, matikan api. Masukkan margarin, aduk hingga margarin meleleh. Tuang minyak goreng. Biarkan suam-suam kuku.

Campurkan tepung terigu dan garam. Tuang margarin sedikit-sedikit. Aduk hingga adonan dapat dibentuk.

Diamkan adonan beberapa saat. Ambil adonan gilas tipis dengan rolling pin. Potong sesuai selera.

Masukkan abon sapi secukupnya lalu lipat kedua sisi. Tekan pinggiran kulit pastel. Plintir - plintir membentuk kerang. Lakukan hingga adonan habis.

Siapkan minyak panas. Goreng pastel sambil di siram-siram dengan minyak panas. Jika sudah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Mini Pastel Isi Abon Sapi #JagoMasakMinggu2

Blender daging, tahu, bawang putih goreng, bawang bombay, telur ayam, garam, es batu dan kaldu jamur.

Tambahkan adonan bakso dengan wortel parut dan tepung tapioka. Aduk rata.

Panaskan air. Bentuk adonan menjadi bola-bola dan rebus bakso hingga matang.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ceker. Masak hingga berubah warna. Tambahkan air sisa rebusan daging secukupnya.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan daun bawang dan seledri. Masak hingga kuah harum dan gurih.

Tata bakso di wadah, siram dengan kuahnya. Siap disajikan hangat-hangat.

Salah satu menu anti gtm yang aku masak buat anak.

Kuah Bakso

Daging Sapi

Bakso Daging Wortel (mpasi 9+)

Masukkan ke dalam chopper lalu proses sampai halus.

Masukkan es batu dan bumbu lainnya kecuali tapioka, lalu proses sampai benar-benar halus, masukkan tapioka dan proses lagi sampai tercampur rata.

Pindahkan adonan bakso ke dalam wadah, lalu banting-banting perlahan agar tercampur rata.

Panaskan air jangan sampai mendidih lalu matikan api. Bentuk adonan bulat-bulat lalu celupkan ke air hangat, nyalakan api dan masak sampai air mendidih dan bakso mengapung.

Lalu langsung masukkan kedalam air es, biarkan sampai dingin.

Homemade is better!

Source : fitri sasmaya

Baking Powder

Tepung Tapioka

Bakso Sapi

Goreng tahu hingga setengah kering/sesuai selera kekeringannya, kemudian sisihkan.

Tuang air, fibercreme, air asam jawa, dan garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu goreng, masak hingga kuah mengental. Kemudian angkat dan sajikan.

Tahu dimasak apa aja udah enak banget, bahkan klo cuma digoreng/dikukus aja udh enak.. tapi kali ini aku kreasikan dgn kuah kuning yg enaak ditambah pete 🤤

Cabe Merah Besar

Santan

Tahu Sambal Santan #JagoMasakMaret

Siapkan daging ikan dori fillet, lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jahe, serai, dan daun salam, kemudian aduk rata.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel, kentang, buncis, dan bumbu yang sudah di tumis. Lalu rebus hingga wortel setengah matang.

Lalu masukkan potongan daging ikan dori dan aduk rata, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Rebus ikan sebentar saja, karena daging ikan cepat empuk. Lalu tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian sajikan.

Pas banget dengan cuaca dingin seperti sekarang ini, anak saya yang paling kecil suka banget.

Bumbu :

enakk, tapi tambah mihun karena aku suka mihun

Sup ikan dori

Kupas buah pir kemudian potong menjadi 4 bagian.

Susu

Es Yakult #JagoMasakMinggu8

Rebus jamur merang di air mendidih sekitar 1-2 menit, angkat dan potong-potong.

Menu enak dan sehat, cocok juga buat yang lagi program diet.

Resep Terong Tempe Oseng Pedas Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Tempe Oseng Pedas Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar