Advertisement
Terong Tempe Sambal Tomat
Ummu Alfard
5.0
(1 Rating)
Cabai rawitnya sesuai selera ya
Bahan Utama
1 buah terong, potong
1 papan tempe, potong
1/4 buah kubis, potong
1 genggam daun kemangi
1 buah timun, potong
Sambal Tomat :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1/2 sdt terasi
1 sdm gula merah
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
Bumbu Perendam :
1 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Air secukupnya
Pelengkap :
Minyak goreng secukupnya
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Campur semua bahan perendam, lalu masukkan tempe. Rendam selama 5-10 menit.
Langkah 2
Goreng tempe sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Goreng terong dan kubis sampai layu, lalu angkat dan tiriskan.
Langkah 4
Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai layu. Kemudian uleg bersama gula merah, garam, gula pasir, dan terasi sampai halus.
Langkah 5
Masukkan tempe, terong, dan kubis. Kemudian geprek. Sajikan bersama timun dan daun kemangi.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement