Terong Tepung Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Resep Terong Tepung Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Mama Alfa

Mama Alfa

5.0

(14 Rating)

Terong pun bisa dibikin teriyaki

Bahan Utama

1 buah terong ungu, iris bulat tipis

1 bungkus tepung bumbu

Bahan Saus :

2 siung bawang putih, cincang

1/4 buah bawang bombay, rajang

2 sdm saus teriyaki

1/2 sdt lada bubuk

1 sdm kecap manis

Garam secukupnya

150 ml air

1 sdm maizena, larutkan dengan air

Gula secukupnya

Taburan :

Secukupnya wijen

Daun bawang secukupnya, potong kecil

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan - bahan

Langkah 1

Siapkan bahan - bahan

Buat bumbu tepung basah, larutkan 2 sdm tepung bumbu dengan sedikit air. Masukkan terong ke adonan basah lalu gulingkan terong ke tepung kering, lakukan sampai habis

Langkah 2

Buat bumbu tepung basah, larutkan 2 sdm tepung bumbu dengan sedikit air. Masukkan terong ke adonan basah lalu gulingkan terong ke tepung kering, lakukan sampai habis

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan

Langkah 3

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan

Buat saus: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi

Langkah 4

Buat saus: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi

Tambahkan lada bubuk, saus teriyaki, kecap, garam, gula dan air, masak sampai mendidih

Langkah 5

Tambahkan lada bubuk, saus teriyaki, kecap, garam, gula dan air, masak sampai mendidih

Tambahkan larutan maizena, aduk sampai kuah agak kental. Test rasa, jika sudah pas siram saus diatas terong goreng, taburi wijen dan irisan daun bawang di atasnya. Sajikan

Langkah 6

Tambahkan larutan maizena, aduk sampai kuah agak kental. Test rasa, jika sudah pas siram saus diatas terong goreng, taburi wijen dan irisan daun bawang di atasnya. Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement