Terong Topping Telur

Resep Terong Topping Telur

Atik Haryono

Atik Haryono

5.0

(1 Rating)

Jika dibikin pedas lebih mantap. Tinggal nambah cabe sesuai selera.

Bahan Utama

2 buah terong ungu

1 butir telur ayam

5 sdm kaldu ayam bone broth

Minyak sayur untuk menumis

Air secukupnya

Bumbu

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Balur terong dalam sedikit air yg diberi garam. Diamkan beberapa saat.

Langkah 1

Balur terong dalam sedikit air yg diberi garam. Diamkan beberapa saat.

Kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata terong dalam piring saji.

Langkah 3

Tata terong dalam piring saji.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga layu dan harum.

Langkah 4

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan telur rebus yg sudah dihancurkan. Beri 5 sdm kaldu ayam bone broth. Beri garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata, cicipi rasanya. Setelah matang, matikan api, segera angkat.

Langkah 5

Kemudian masukkan telur rebus yg sudah dihancurkan. Beri 5 sdm kaldu ayam bone broth. Beri garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata, cicipi rasanya. Setelah matang, matikan api, segera angkat.

Lalu tuang di atas terong. 
Siap disajikan.

Langkah 6

Lalu tuang di atas terong. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement