Panaskan minyak, goreng kornet setengah mateng.

Langkah 1

Potong sesuai selera, saya potong 4 bagian.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan semua saus dan air aduk hingga meletup-meletup.

Langkah 4

Tambahkan kaldu dan sedikit gula, cek rasa.

Langkah 5

Masukkan kornet, aduk rata. Masak sebentar dan angkat.

Langkah 6

Saya pakai bahan yang ada di kulkas jadi ini cuma 1 bahan ya.

Bahan Utama

Kornet

Ayam

Cabe

Saus

Tiram

Tomat

Kecap

Kaldu

Gula

Kornet Ayam Asam Manis

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, masukkan bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah mendidih tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan kalis. Dinginkan.

Setelah dingin masukkan 2 butir telur, mixer hingga adonan menyatu.

Setelah tercampur rata, tambahkan tepung tapioka, uleni hingga kalis.

Lumuri tangan dengan sedikit minyak. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan lonjong.

Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Goreng pempek hingga kecoklatan. Sisihkan.

Langkah 7

Buat kuah cuko : campurkan bumbu halus dengan air. Tambahkan gula merah, garam dan asam jawa. Masak hingga mendidih dan gula larut (jika suka rasa kuah cuko yang pekat, bisa dimasak hingga air berkurang). Koreksi rasa, saring dan dinginkan.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Pempek :

Bahan Kuah Cuko :

Bumbu Halus Kuah Cuko :

Bawang Putih

Garam

Tepung Terigu

Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Panaskan minyak goreng, langsung pasrah talas di atas minyak yang sudah panas.

Goreng keripik talas sampai matang sambil diaduk. (ciri-ciri keripik yang sudah matang, minyak goreng sudah tidak berbuih dan keripik ringan ketika diaduk).

Tiriskan keripik, ketika masih hangat taburi dengan garam, aduk rata. Setelah dingin masukkan toples kedap udara, sajikan.

Keripik Talas

Campur santan, gula pasir dan daun pandan menjadi satu kemudian rebus sampai mendidih. Setelah itu matikan api dan diamkan sampai hangat.

Campur tepung beras, garam dan vanili menjadi satu kemudian tuang santan, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan alasi dengan plastik, tuang adonan secukupnya, sisihkan 1/4 adonan. Kukus adonan selama 15 menit.

Sisa adonan dicampur dengan pisang, aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan yang sudah diberi pisang, kukus kembali selama 15 menit.

Campur semua bahan adonan lapisan atas, masak hingga kalis.

Tuang adonan lapisan atas kemudian kukus kembali selama 15 -20 menit. Setelah matang diamkan sampai benar-benar dingin, setelah itu potong-potong.

Bahan Lapisan Bawah

Bahan Lapisan Atas:

Daun Pandan

Pisang

Santan

Tepung Beras

Amparan Tatak

Siapkan bahan-bahan sayuran, keju dan lauknya.

Dalam wadah, masukkan telur, garam, kaldu bubuk dan lada.

Tambahkan campuran sayur ke dalam adonan telur. Sisihkan.

Panaskan teflon, lelehkan butter. Masukkan satu lembar kulit tortila.

Tuang campuran telur diatas kulit tortila.

Masak hingga matang kedua sisinya. Potong sesuai selera. Tambahkan saus sambal dan mayones.

Menu bekal sekolah atau kantor yang enak, lezat dan praktis.
Yuk dicoba.

Pelengkap:

Halal

No Alcohol

Keju

Telur

Tortila Ayam Red Cheese

Kocok telur dengan 10 g gula pasir dan madu hingga gula larut.

Tambahkan tepubg terigu, susu bubuk, baking soda, minyak sayur, dan 50 ml air lalu aduk hingga tercampur.

Tutup dan istirahatkan adonan didalam kulkas selama 30 menit.

Tambahkan perisa pandan dan aduk hingga tercampur.

Panaskan wajan anti lengket dan masak adonan diatasnya, balik saat sudah muncul gelembung.

Sisir gula jawa dan rebus bersama dengan 10 g gula pasir dan 30 ml air.

Tambahkan kelapa parut atau tepung kelapa lalu aduk hingga tercampur

Ambil 2 adonan pancake dan isi dengan kelapa diantara keduanya. lalu bungkus dengan plastic wrap selama 3 menit agar dapat menempel.

Pancake ala Jepang dipadukan dengan Klepon asli Indonesia.

Alat & Perlengkapan

butir

Madu

Kelapa

Susu

Minyak

Sayur

Soda

pandan

Dorayaki Klepon #JagoMasakMinggu5Periode3

1/4 papan tempe ,iris jadi 3 dan goreng sampai kecoklatan

Goreng bawang sampai kecoklatan dengan api sedang

Tutup sambil diaduk sampai cabe matang sempurna

Setelah matang, beri penyedap secukupnya, garam dan gula Jawa 1 sendok teh

Pecak tempe /tempe yang dipenyet bersama sambal adalah menu pelengkap sayur asem/sayur bayam, tapi jika dikonsumsi tanpa sayur pun enek juga loh, ini resep pecak tempe andalanku...❤️

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Tempe

Terasi

Pecak Tempe

Rebus daging dan jeroan dengan air, buang busanya.

Kemudian masukkan semua bahan rempah cemplung. 
Kemudian tutup panci presto. 
Masak hingga daging empuk.

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, aduk rata. 
Tumis hingga bau langu bumbu hilang.

Jika daging sudah empuk, pindahkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging. 
Aduk rata.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, garam. 
Aduk rata. 
Cicipi rasanya.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. 
Masak sebentar lalu matikan api.

Sajikan Soto Sulung dengan bahan pelengkap.

Soto dagingnya khas Surabaya.
Dengan kuah berwarna kuning dan kental. 
Biasanya menggunakan daging dan juga jeroan. 
Enak dan gurih.

Bumbu Halus:

Rempah-Rempah Cemplung:

Bihun

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Kecap Manis

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Seledri

Serai

Soto Sulung Khas Surabaya #JagoMasak2022

Masukkan terigu, maizena, gula pasir, susu kental manis dan air kelapa ke panci.

Jika sudah tercampur rata, nyalakan kompor dan masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan kelapa muda dan kismis.

Tambahkan 1/2 sdt vanila bubuk. Aduk merata lalu lanjutkan memasak.

Jika adonan mulai matang dan mengental, kecilkan api. Lalu masukkan mentega dan aduk merata. Masak kembali hingga adonan meletup-letup.

Matikan kompor lalu tambahkan keju parut, aduk merata.

Tuang adonan ke wadah, beri taburan almond dan kayu manis sesuai selera.

Klapertart kue khas dari Sulawesi Utara, Manado. Bikinnya praktis!

Almond

Kelapa Muda

Klapertart No Bake #JagoMasakMinggu9Periode3

Masak nasi dan air hingga nasi agak lembek.

Lalu masukkan ubi dan serai, masak terus hingga setengah matang.

Kemudian masukkan daun bayam, kemangi, masak hingga layu dan matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada, aduk rata, koreksi rasanya, masak hingga semua matang, angkat dan sajikan bersama ikan asin, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

Dengan menggunakan nasi sisa semalam, tetap enak rasanya, jadi tidak mubadzir sama nasi.

Bahan pelengkap

Bayam

Daun Kemangi

Jagung

Nasi

Bubur Manado

Didihkan air, masukkan nasi, masak sampai air berkurang. Jika kurang bisa ditambahkan air

Masukkan santan bubuk. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup

Bubur yang dipanci beri gula merah. Aduk rata

Alternatif lain menggunakan nasi sisa kemaren

Panci

Bubur Merah Putih Nasi #JagoMasakMinggu4

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air asat, cek rasa.

Resep andalan kalo nyisahin tulangan ayam 😋.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ayam Palekko

Siapkan chopper, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, jintan, lengkuas, kencur, dan kunyit. Tambahkan minyak goreng dan haluskan.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan daun salam hingga matang dan harum. Sisihkan sebagian bumbu untuk marinasi ikan.

Siapkan wadah, masukkan setengah dari ikan dan beri bumbu halus yang telah ditumis. Marinasi dalam kulkas selama minimal 30 menit.

Didihkan air di dalam panci, kemudian masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan sisa ikan tenggiri, masak selama 30 menit hingga ikan matang. Kemudian tambahkan air asam jawa, garam, gula, kaldu bubuk, dan timun masak sebentar dan koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng dalam panci, goreng ikan tenggiri yang telah dimarinasi dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan ikan goreng dengan sop ikan dan sambal terasi sesuai selera.

Bahan

 Bahan Bumbu Halus 

Asam Jawa

Bakso Ikan

Jinten

Timun

Sup Ikan Mak Beng ala Yummy

Lelehkan margarine, tumis bawang putih & bawang bombay sampai layu & harum.

Masukkan kornet & terigu, aduk sampai berbulir.

Masukkan keju parut, bumbui garam, gula & merica bubuk.

Masukkan makaroni, aduk rata sampai lengket, koreksi rasa, angkat & dinginkan.

Ambil secukupnya adonan, beri isian keju quickmelt, bulatkan.

Lapisi tepung panir, celupkan ke dlm telur, dan lapisi kembali dengan tepung panir.

Lakukan sampai selesai, masukkan dulu ke dlm kulkas agar panirnya menempel kokoh.

Langkah 10

Bawang Bombay

Pasta

Tepung

Tepung Roti

Bola Bola Makaroni Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong dadu.

Rebus telur ayam 15menit, tunggu dingin lalu kupas kulitnya, cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas.

Masukkan kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga air sedikit berkurang. Angkat. Sajikan dalam mangkuk.

Menu favorit untuk buka puasa ala keluarga

Resep Tetu Gulput #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tetu Gulput #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis