Thai Beef Boat Noodles #1Resep1NasiBungkus

Resep Thai Beef Boat Noodles #1Resep1NasiBungkus

Rizkita Poetri

Rizkita Poetri

4.0

(8 Rating)

Mie daging sapi khas Thailand. Resep untuk 2 porsi.

Bahan Utama

3 siung bawang putih

3 akar daun ketumbar

1/2 sdt lada hitam

2 buah pekak/bunga lawang/star anise

1 batang kayu manis

200 gr daging sapi

4 buah bakso sapi

1 ikat pakcoy

2 sdm kecap asin

2 sdt dark soy sauce (bisa diganti dengan 1 sdt kecap manis)

2 sdt kecap ikan

700 ml air kaldu sapi

Mie/bihun/kwetiau untuk 2 porsi, rebus

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Daun bawang secukupnya, untuk garnish

Daun seledri secukupnya, untuk garnish

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Tumbuk kasar bawang putih, akar ketumbar dan lada hitam.

Langkah 1

Tumbuk kasar bawang putih, akar ketumbar dan lada hitam.

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah ditumbuk sampai wangi.

Langkah 2

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah ditumbuk sampai wangi.

Masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna atau setengah matang.

Langkah 3

Masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna atau setengah matang.

Masukkan air kaldu, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, bunga lawang, dan kayu manis. Kecilkan api, tutup panci, lalu masak selama 1 jam.

Langkah 4

Masukkan air kaldu, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, bunga lawang, dan kayu manis. Kecilkan api, tutup panci, lalu masak selama 1 jam.

Keluarkan daging sapi, iris-iris sesuai selera.

Langkah 5

Keluarkan daging sapi, iris-iris sesuai selera.

Rebus bakso sapi dan pakcoy di dalam kuah selama 2-3 menit sampai matang.

Langkah 6

Rebus bakso sapi dan pakcoy di dalam kuah selama 2-3 menit sampai matang.

Tata mie/kwetiau/bihun yang sudah direbus, daging sapi, bakso, sayuran, dan garnish di dalam mangkuk. Lalu siram dengan kuah. Kuah boleh disaring dulu jika ingin.

Langkah 7

Tata mie/kwetiau/bihun yang sudah direbus, daging sapi, bakso, sayuran, dan garnish di dalam mangkuk. Lalu siram dengan kuah. Kuah boleh disaring dulu jika ingin.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement