Step 1

Sisir gula merah, lalu uleg bersama garam, gula, cabe rawit, dan garam.

Step 2

Kupas semua buah, lalu serut dengan serutan. Untuk nanas, jika tidak memungkinkan untuk diserut, potong-potong kecil saja.

Step 3

Masukkan semua serutan ke dalam wadah/ mangkok, aduk rata sambil ditekan-tekan dengan sendok besar agar air buahnya keluar. Masukkan bahan yang sudah diulek tadi, lalu aduk rata hingga larut dan menyatu dengan serutan buah.

Step 4

Remas-remas asam Jawa dan campurkan dengan air, lalu tuangkan air asam Jawa ke dalam wadah rujak serut, aduk rata. Rujak serut siap langsung dinikmati atau simpan dulu di kulkas untuk sensasi dingin.

Step 5

Rujak tinggal leppp, tinggal sruput, rasanya manis, pedas, segar, enak. Mantabb laah 👍

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Alat & Perlengkapan

Rujak Serut Aceh #JelajahBarat

Resep Bahan Terkait

Kalikih Santan

Es Pepaya Coco Pandan

Sayur Asem Sunda

Tumis teri daun pepaya

Kalikih Santan Gulo Anau

Es Pepaya Nata Mint

Pepaya Lemon

Teri Tumis Serai Cabe Ijo #YummyXtraPointsMei

Teri Tumis Kecombrang #YummyXtraPointsMei

Salad Pepaya Lime Dressing

Resep Kategori Terkait

Jelly Drink Kulit Naga Probiotik

Milk Tea Ice

Egg Tuna Salad Peanut Dressing

Salad Timun Telur Rebus

Petai Goreng Sambal Kemiri

Wedang Jahe Susu

Pencok Kacang Panjang

Roti Panggang Pisang Cokelat

Ice Vanilla Milk Tea

Bilas telur puyuh dengan air lalu rebus dengan air secukupnya. Rebus selama 15 menit hingga telur matang, buang airnya lalu angkat telurnya.

Masukkan telur puyuh kedalam mangkuk yang sudah berisi air es, biarkan hingga dingin.

Setelah telur tidak terlalu panas, kupas cangkangnya dan bilas dengan air agar tidak ada kulit telur yang tersisa.

Siapkan panci kecil atau wajan, lalu masukkan saus tiram, kecap manis, dan bawang putih.

Step 6

Masukkan telur puyuh, cabe merah, dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga kuahnya mendidih kembali.

Step 7

Tambahkan cuka (untuk rasa segar), garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata, lalu cicipi.

Step 8

Masak dengan api sedang cenderung kecil, hingga telur puyuh berwarna kecoklatan dan kuahnya menyusut setengahnya, matikan api.

Step 9

Angkat lalu sajikan  dipiring saji, sajikan sebagai lauk pendamping.

Step 10

Maechurial Jangjorim dalah hidangan khas Korea yang terbuat dari telur puyuh, sekilas mirip semur telur yang ada di Indonesia. Masih inget dong drakor It's okay to be not okay yang dibintangi Kim Soo hyun dan Seo ye ji. Maechurial jangjorim ini makanan favoritnya Ko moon young, bahkan saat scene moon young lagi ultah dan dia juga lagi ngambek, ibunya Nam Ju ri menyediakan maechurial jangjorim ini, dia langsung melahapnya. gara-gara ko moon young jadi kepikiran bikin ini. source : Rizky Fadhilah.

Maechurial Jangjorim (메추리알 장조림) #KoreanFood

Bekal Nasi Sup Kimlo dan Nugget #YummyXtraPointsMei

Tumis Buncis, Telur, Kulit Ayam #YummyXtraPointsMei

Mi Kering Siram #YummyXtraPointsMei

Quail Eggs Spring Roll #YummyXtraPointsMei

Telur Puyuh Masak Kecap Pedas

Sayur Timun Sosis Telur Puyuh

Ayam Suwir Kuah Kuning

Sambal Goreng Bakso Ikan

Tahu Telur Fantasi

Bacem Kuah Telur Puyuh

Betutu Ayam Khas Bali

Telur Dadar ala Warung

Sop Kembang Kol Sosis

Telur Dadar Terong

Semur Kentang Wortel Daging Giling

Terong Goreng Telur

Tempe Goreng Bumbu Rendang

Tumis Labu Siam Jagung Manis

Nasi Bakar Tuna Woku

Ayam Suwir Pedas Manis

Belah masing-masing pisang menjadi empat bagian lalu panaskan margarin dalam wajan dan goreng pisang hingga sedikit kecoklatan. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Uleni masing-masing adonan kulit A dan adonan kulit B dalam mangkok terpisah hingga kalis, kemudian bagi adonan masing-masing menjadi 16 bagian sama besar.

Ambil satu bagian kulit B lalu gilas kemudian letakkan satu bagian adonan kulit A ditengahnya. Lipat adonan B menutupi adonan A seperti melipat amplop.

Gilas memanjang pelan-pelan hingga tipis lalu gulung, kemudian gilas lagi memanjang dan gulung lagi.

Gilas lagi hasil gulungan hingga tipis lalu beri isian pisang, coklat, dan keju parut secukupnya.

Lipat kulit seperti amplop menutupi bahan isi. Lakukan berulang hingga selesai.

Tata bolen di dalam loyang, panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 15 menit kemudian oles dengan bahan olesan secukupnya dan taburi dengan keju parut.

Panggang lagi hingga bolen matang kuning keemasan sekitar 10 menit atau sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing. Saya menggunakan panci sebagai pengganti oven.

Setelah matang keluarkan dari loyang dan siap disajikan.

Bolen Pisang Coklat Keju #JagoMasakMinggu2

Ayam Crispy Cabe Bawang

Perkedel Tahu

Perkedel Tempe Kacang

Ayam Popcorn Saus Mentega

Ikan Layang Goreng Tepung

Cone Udang Saus Telur Asin

Tahu Goreng Saus Asam Manis

Ayam Goreng Crispy Rumahan

Pisang Aroma Karamel

Bolen Pisang

Bolen Pisang Cokelat

Bolpis Keju Parsley Puff Pastry

Bolen Pisang Keju Meses

Bolen Pisang Lilit

Bolen Pisang Keju Cokelat

Iris kasar bahan untuk membuat bumbu halus.

Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus.

Masukan ke dalam wajan/ panci ayam, bumbu halus, 3 lembar daun pandan, 3 tangkai daun kari, air, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan air asam jawa. Aduk rata lalu ungkep ayam sampai ayam matang dan bumbu meresap.

Iris kasar sisa daun pandan, daun Jeruk purut, daun kunyit, cabai hijau dan petik daun kari.

Panaskan minyak goreng. Goreng irisan daun pandan, daun jeruk purut, daun kunyit, daun kari dan cabai hijau.

Masukan ayam yang telah diungkep dan goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan ayam beserta semua daun yang digoreng. Sajikan ayam tangkap khas Aceh dengan nasi putih dan sambal kegemaran anda.

Ayam Tangkap khas Aceh #JagoMasakMinggu10Periode2

Ayam Kuah Kecap

Gurame Nyat Nyat

Milk Ginger Tea

Minuman JSR untuk Badan Capek

Wedang Jahe Serai Gula Merah

Kulit Bebek Saus Tiram

Pepes Ikan Mujaer

Mie Ayam

Sup Ikan Patin

Tasty Roasted Chicken

Tahu Telur Bumbu Bali #JagoMasakMinggu10Periode2

Semur Pedas Ati Ampela #JagoMasakMinggu10Periode2

Wedang Bajigur #JagoMasakMinggu10Periode2

Semur Rempah Ikan Patin #JagoMasakMinggu10Periode2

Gulai Ayam Dan Talas #JagoMasakMinggu10Periode2

Ayam Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu10Periode2

Seblak Ceker #JagoMasakMinggu10Periode2

Ikan Masak Mandar #JagoMasakMinggu10Periode2

Mangut Kemangi Ikan Patin #JagoMasakMinggu10Periode2

Campur rata tapioka & terigu, sisihkan dulu.

Membuat biang : dalam panci campur rata air, bawang putih halus, kaldu bubuk dan daun bawang, masak sampai mendidih.

Masukkan tapioka, aduk rata dengan cepat sampai adonan lengket & bening seperti lem.

Selagi panas, masukkan adonan biang ke dalam campuran tapioka & terigu, aduk rata.

Setelah hangat, uleni sedikit dengan cara menarik-nariknya dengan ujung jari (tidak usah dipadatkan).

Cireng Gurih Daun Bawang #JagoMasakMinggu5Periode2

Tahu Ikan Goreng

Otak-Otak Ikan

Ubi Goreng Tepung

Kolak Pisang dan Candil Ubi Oren

Risol Sayur

Pempek Ebi

Bakwan Sayur

Pempek Dos

Bola Nasi Wortel Keju

Cireng Nasi

Bala-Bala

Lemper Tuna/Ayam Sayur #IMY2020

Bakwan Jagung Terong

Ote-Ote

Tofu Spring Roll #YummyXtraPointsMei

Ote-Ote Bumbu Kuning

Ote-Ote Sayur Udang Papeh

Pisang Goreng Almond

Bakwan Jagung Kubis Wortel

Bala-Bala Sambal Kemiri

Bersihkan ikan, marinasi dengan perasan air jeruk nipis dan garam selama 30 menit agar meresap.

Panaskan minyak goreng dan goreng ikan dan goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Sisihkan.

Tumis bumbu ulek bersama daun jeruk hingga harum.

Beri air secukupnya lalu masukkan garam, gula, serta bumbu penyedap. Masak hingga rasa sudah pas dan air sudah menyusut. Matikan kompor dan tuang sambal ke atas ikan. Sajikan.

Iseng-iseng nyobain resep ala mertua, yaaa semoga cocok 😁

Pecak Ikan Mas

Yangyeom Dak

Cake Pisang Kopi

Ayam Katsu Sambal Geprek #YummyXtraPointsMei

Paklay Sawi Scallop #YummyXtraPointsMei

Scallop Geprek Sambal Bawang #YummyXtraPointsMei

Nasi Goreng Telur Daun Bawang #YummyXtraPointsMei

Pizza Nasi Sawi Putih

Cumi Asin Tumis

Pizza Nasi Buncis

Sambalado Ikan Kembung

Pempek Isi Kates (Isian Pepaya Muda Bentuk Pastel)

Gulai Nangka Muda

Sambal Caluk

Tahu Petis

Dendeng Balado

Rujak Uleg Ekonomis

Garang Asem Ayam

Rendang khas Padang

Godok Pisang Kelapa

Gado-gado

Campur ubi yang telah dihaluskan , gula pasir, dan tepung tapioka.

Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng, lakukan hingga habis.

Didihkan air, beri daun pandan, masukkan bulatan candil, tunggu hingga mengapung, baru masukkan gula merah.

Ketika gula telah larut semua, tes rasa, bila kurang manis bisa tambah gula pasir secukupnya.  Tuang larutan tapioka, aduk hingga kental dan meletup-letup. Matikan api, sajikan dengan siraman santan.

Thai Tea

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Tea

Spiced Thai Tea

Es Cincau Thai Tea

Thai Tea Pudding

Pandan Thai Milk Tea

Kiwi Thai Tea

Es Buah Thai Tea #JagoMasak2022

Pear Iced Thai Tea #JagoMasak2022

Es Buah Susu Thai Tea #JagoMasak2022

Apple Iced Thai Tea #JagoMasak2022

Resep Bahan Terkait

Milk Ginger Tea

Puding Milk Tea Cincau

Milk Tea Ice

Es Teh Susu Kedelai

Sayur Bening Warna Warni

Sayur Bening Warna Warni

Sayur Bening Warna Warni

Spagetti Telur Tomat

Spagetti Telur Tomat

Ice Java Tea

Thai Tea

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Scoby Kombucha: Pengertian hingga Cara Buat

10 Resep Minuman Herbal yang Menyehatkan Tubuh, Enak, dan Simpel!

Tips Membuat Kue Pukis Mengembang Sempurna

Resep Kulit Risol Antisobek yang Serbaguna!

Bersejarah! 12 Manfaat Buah Tin untuk Menunjang Kesehatan

Survey Tips & Trick

Resep Kategori Terkait

Thai Tea

Spiced Thai Tea

Es Cincau Thai Tea

Thai Tea Pudding

Pandan Thai Milk Tea

Kiwi Thai Tea

Es Buah Thai Tea #JagoMasak2022

Pear Iced Thai Tea #JagoMasak2022

Es Buah Susu Thai Tea #JagoMasak2022

Apple Iced Thai Tea #JagoMasak2022

Resep Bahan Terkait

Milk Ginger Tea

Puding Milk Tea Cincau

Milk Tea Ice

Es Teh Susu Kedelai

Sayur Bening Warna Warni

Sayur Bening Warna Warni

Sayur Bening Warna Warni

Spagetti Telur Tomat

Spagetti Telur Tomat

Ice Java Tea