Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ikan Bawal Bakar

Ikan Bawal Goreng

Gangan Asam Ikan Bawal

Ikan Bawal Bakar Teflon

Ikan bawal bakar teflon

Tim Ikan Bawal #ImlekanDiYummy

Pepes Ikan Bawal Pedas

Ikan Bawal Bumbu Balado

Ikan Bawal Asam Manis

Serapah Kuning Ikan Bawal

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Tahu Jagung Masak Ulated

Risol Mayo Smoked Beef

Cah Brokoli Daging Marinasi

Lapis Legit Ekonomis

Panaskan margarin, masukkan jagung yang sudah diblender. Aduk rata.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, aduk hingga menggumpal. Kemudian tuangkan kaldu dan susu sambil terus diaduk hingga licin.

Langkah 2

Setelah mendidih kecilkan api. Tambahkan daging kepiting.

Langkah 3

Tambahkan kaldu jamur, dan merica. Aduk rata, didihkan kembali. Koreksi rasa.

Langkah 4

Sup Krim Jagung Kepiting siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Langkah 5

Bahan

Bahan kaldu

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

Jagung

Margarin

Susu

Tepung

Sup Krim Jagung Kepiting

Potong-potong jengkol. Cuci bersih dan rebus jengkol hingga empuk (untuk mengurangi kadar baunya rebus bersama beberapa lembar daun salam).

Panaskan minyak, goreng jengkol hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu. Iris jangan terlalu tipis bawang putih dan bawang merah, iris serong cabai rawit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai rawit, tumis hingga bawang agak kecoklatan.

Langkah 6

Masukkan jengkol. Tuang kecap manis, aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan air, gula, garam dan vetcin. Koreksi rasanya. Masak hingga kuah mendidih dan agak mengental.

Langkah 8

Siapkan mangkuk saji, tuang jengkol kecap pedas ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

Kecap Manis

Jengkol Kecap Pedas

Siapkan beras ketan, lalu bilas sekitar 3 kali, lalu rendam minimal 1 jam.

Lalu bilas beras ketan sekali lagi, lalu tiriskan.

Lalu siapkan daun pisang lebih bagus pakai daun pisang batu, karena nanti hasil lupisnya akan hijau cantik, saya pakai daun pisang biasa, lalu garang diatas api kompor agar daun pisang layu dan mudah dilipat, pakai daun pisang yang ukurannya besar jadi bisa lebih panjang, lalu untuk lebar daun pisang kira-kira 8 cm.

Lalu bentuk kerucut daun pisangnya, lalu isi penuh dengan beras ketan, lalu lipat hingga beras ketan tertutup.

Lalu rekatkan dengan tali rapia, bisa juga disematkan tusukkan gigi atau dibungkus alumunium foil, lakukan membungkus hingga beras ketan habis.

Lalu panaskan air secukupnya, jika sudah mendidih, masukkan garam, daun pandan, dan lupis, lalu tutup pancinya jika sudah mendidih masak sekitar 30 menit dengan api sedang, lalu matikan api, diamkan sekitar 30 menit, lalu masak kembali, jika airnya kurang bisa ditambah lagi, masak hingga mendidih, lalu masak sekitar 15 menit, lalu matikan api, lalu diamkan sekitar 30 menit, angkat lalu diamkan hingga lupis dingin.

Siapkan kelapa parut, lalu kukus sekitar 10 menit.

Saus gula merah : masak semua bahan hingga gula larut dan mendidih, lalu matikan api, kemudian saring.

Buka lupis yang sudah dingin, lalu langsung balur dengan kelapa parut.

Langkah 10

Kudapan tradisional khas Betawi ini, memang enak dan mengenyangkan, untuk saus gula merahnya saya pakai gula aren jadi rasanya tambah enak.

Saus Gula Merah :

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Lupis Ketan

Kupas dan iris bawang merah dan putih. Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan

Haluskan dengan blender/chopper daging ayam, bawang goreng, garam, merica, dan es batu

Tambahkan tapioka, terigu, dan baking powder. Aduk rata

Bulatkan adonan, masukkan ke dalam air panas, rebus hingga bakso matang dan mengapung

Biarkan hingga dingin dan bakso siap diolah. Agar awet simpan dalam toples kedap udara letakkan dalam freezer

Bakso buatan sendiri bahannya hemat hasilnya banyak

Daging

Tapioka

Terigu

Garam

Merica

Bakso Ayam

Bersihkan buncis lalu rebus, beri garam pada air rebusannya ya. Setelah matang tiriskan dn tata dipiring saji

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe hingga harum

Beri garam, gula, saus tiram dan sedikit air. Masak hingga jamur layu. Jangan lupa koreksi rasanya

buncis yang direbus lalu disiram tumisan jamur saus tiram. praktis untuk sahur

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Saus Tiram

Buncis siram jamur champignon #JagoMasak2022

Panaskan minya goreng. Tumis irisan tipis bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat sampai layu.

Masukkan 500 ml air dan daging ke dalam wajan. Tunggu sampai empuk.

Masukkan potongan buncis dan irisan tipis wortel ke dalam masakan. Tunggu sampai empuk.

Masukkan potongan sawi putih ke dalam masakan.

Tambahkan bumbu penyedap rasa, gula dan garam ke dalam masakan. Tunggu sampai mendidih. Masakan siap disajikan.

Buncis

Sawi

Tomat

Wortel

Tumis Kuah Ayam dan Sayuran

Tumis irisan bawang dan cabe hingga harum.

Masukan daun ubi, masak hingga bumbu tercampur.

Daun ubi ungu memiliki tekstur lebih kaku dan bertulang dibanding daun ubi lainnya, rasanya lebih crunchy.. Krezz gitu👌

Cabe Merah Besar

Tumis Daun Ubi Ungu

Tumis bawang merah, daun bawang dan bawang putih hingga wangi.

Lalu tambahkan air dan masukkan garam, penyedap rasa dan saos tiram masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan bihun masak menggunakan api kecil sampai air menyusut.

Lalu tambahkan telur dan masak hingga matang dan siap untuk dihidangkan.

Bihun

Mihun Pedas Saos Tiram

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan keluar aroma wanginya.

Masukkan air, temu kunci dan jagung manis, rebus hingga matang.

Setelah jagung empuk, masukkan wortel, rebus selama 5 menit.

Masukkan oyong, garam, dan gula, masak hingga matang.

Buah

Gula

Sayur Bening Oyong

Cuci bersih wortel, kembang kol, dan brokoli, lalu potong-potong. Rebus setengah matang secara bergantian dalam air yang sama. Masukkan wortel ± 3 menit lalu angkat, ganti masukkan kembang kol ± 2 menit lalu angkat, dan terakhir masukkan brokoli ± 1 menit lalu angkat, tiriskan.

Geprek bawang merah dan putih, lalu rajang kecil-kecil.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Masukkan sebutir telur, lalu orak-arik hingga matang.

Tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan lada bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan wortel, kembang kol, dan brokoli bersamaan, lalu aduk-aduk perlahan.

Masukkan irisan sosis dan tepung kanji yang telah diencerkan, aduk-aduk pelan sembari tes rasanya. Capcay matang, siap dihidangkan.

Brokoli

Kembang Kol

Sosis

Capcay Sayur Tiga Warna

Kemudian siapkan ikan teri. Cuci bersih dan tiriskan terlebih dahulu

Dalam cobek siapkan cabe dan bahan yang sudah disangrai tadi

Kemudian ulek bahan tersebut, boleh sampai halus atau ulek kasar sesuaikan dengan selera. Lalu tambahkan ikan teri yang sudah digoreng, tumbuk sampai bunyi tuk tuk lalu tambahkan garam

Sambal ini sangat pedas dan cocok dinikmati dengan rebusan lalapan atau lalapan mentah... Karena sudah terdapat kondimen lauk di dalamnya

Ikan Teri

Kemiri

Sambal Tuk Tuk Khas Sumatra Utara

Dyah Rati Ikasari

Potong kecil panjang labu siam dan wortel.

Rendam rebon dan potong-potong bumbunya (bawang dan cabai).

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih serta cabai. Setelah harum masukkan, rebon, salam, lengkuas, dan saus tiram.

Setelah rebon agak kering, masukkan labu dan wortel. Beri bumbu gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil-sedang saja.

Setelah sayur matang, koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, matikan api dan sajikan.

Labu

Udang

Cabai

Salam

Saus

Tiram

Kaldu

Tumis Labu Rebon

Kupas dan potong dadu kentang. kemudian goreng hingga cukup kering kemudian tiriskan.

Rendam kerupuk rambak dengan air matang sekitar 10 menit agar lunak. potong sesuai selera.

Haluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Panaskan sekitar 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan petai dan rambak, tambahkan gula merah dan beri sedikit air. Masak hingga larut dan air menyusut.

Masukkan kentang yang sudah digoreng, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa jika sudah pas angkat dan sajikan.

Jika suka pedas bisa tambah cabai rawit ya.

Sambel Goreng Kentang Rambak #JagoMasakMinggu1Periode3

Blender halus daging sapi yang sudah dipotong dadu

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan, tiriskan

Campurkan daging, duo bawang yang sudah digoreng, tepung tapioka, telur, es batu, baking powder, garam, kaldu sapi, dan lada bubuk aduk hingga rata

Blender halus lagi adonan bakso tadi. Hasilnya seperti gambar ya.

Didihkan air, beri tetesan minyak goreng lalu cetak bakso menggunakan tangan ambil perlahan dengan sendok lalu cemplung masak bakso sampai mengapung.

Lalu tiriskan bakso ke dalam baskom yang berisi es batu.

Puas sekali rasanya bisa buat bakso sendiri, karena anak doyan sekali bakso mau diapakan aja tetap doyan. Resep gampang, praktis dan berasa banget dagingnya.

Resep Tim Ayam Telur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tim Ayam Telur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait