Langkah 1

Campur daging dan bumbu marinasi. Marinasi semalaman.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Langkah 3

Langkah 4

Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan biji wijen dan irisan daun bawang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Pelengkap :

Daging Sapi

Daun Bawang

Wijen

Beef Yakiniku

Potong-potong singkong lalu rendam hingga reta, ini ciri bahwa singkong empuk.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, dan kaldu jamur. Masukkan singkong ke dalam panci, beri bumbu halus lalu tambahkan air sampai sama rata dengan singkong. Masak singkong hingga air menyusut dan singkong matang.

Siap disajikan untuk menikmati sore bersama orang kesayangan.

Resep ini diajarin sama papa, mirip sama singkong keju tapi gak ribet.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Singkong Goreng Gurih #JagoMasakMinggu2

Rebus hati dan ampela terlebih dahulu, buang air rebusan dan cuci bersih lalu tiriskan.
Siapkan bahan cemplung dan bahan yang akan dihaluskan.

Haluskan tomat, cabe rawit, cabe merah, laos, jahe, ketumbar, daun jeruk.

Tumis bumbu halus dengan serai dan daun salam.

Masak hingga bumbu set dan berubah warna, masukkan garam, kaldu bubuk, kecap, garam, aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan daun pisang dan tusuk gigi. 
Beri 2 sdm bumbu letakkan hati ampela di atasnya.

Tambahkan ale, cabe hijau, cabe rawit dan daun kemangi, bungkus lalu tusuk.

Langkah 6

Panaskan kukusan. 
Masukkan pepes ke dalam dandang. 
Masak sekitar 30 menit atau hingga matang.
Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Halus 

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Jahe

Ketumbar

Serai

Tomat

Pepes Ati Ampela

Potong sayuran, dan siapkan bumbu, bawang merah, bawang putih, sepucuk sdt merica bubuk, gula dan garam secukupnya.

Tumis bumbu dan sayuran, sampai layu. Jangan matang-matang, sisihkan.

Masukkan air dan bumbu halus ke dalam tepung terigu, aduk rata tambahkan daun bawang.

Belah ketupat jadi 3 bagian lalu letakkan sayur di atasnya.

Masukkan ketupat yang telah diisi sayur ke dalam adonan tepung terigu, letakkan posisi sayur di bagian atas. Lalu goreng sampai garing.

Selain dimakan dengan sayur, bisa juga loh digoreng.

Buah

Ketupat

Wortel

Terigu

Garam

Ketupat Goreng

Campur terigu, tepung bumbu, tepung maizena, kaldu ayam bubuk, garam dan susu bubuk. Masukkan telur dan air, aduk rata dengan ballon whisk.

Masukkan shoyu, saos tiram dan irisan daun bawang, aduk rata.

Panaskan cetakan takoyaki dengan api kecil, olesi minyak, lalu tuang adonan sampai hampir penuh. Beri isian.

Kalau bagian bawahnya sudah berkulit segera balik. 
Setelah matang dan berwarna kecoklatan, angkat. Sajikan dengan topping saos teriyaki, saos tomat/sambal, mayonnaise. Taburi katsuobushi dan daun bawang.

Streetfood yang cukup populer di Jepang ini biasanya diberi isian potongan daging gurita. Disini saya kreasikan dengan isian sosis dan bakso.

Filling Dan Topping

Ikan

Telur

Takoyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Srawut

Srawut Singkong #JagoMasakMinggu2

Cuci bersih kacang merah, kemudian rebus ½ matang, buang airnya. Rebus kembali bersama wortel hingga empuk.

Masukkan seledri dan irisan bawang merah dan bawang putih. Rebus hingga bau langu bawang hilang.

Tambahkan garam, gula dan merica. Koreksi rasa.

Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Kalau pakai kacang merah kering, baiknya direndam dulu supaya lebih cepat waktu merebus.

Kacang

Seledri

Sosis

Sop Kacang Merah Kaldu Ayam Kampung

Pencarian makanan khas Lamongan. Yang terkenal adalah rawon, pecel lele lamongan, soto lamongan, asem bandeng, marning dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Lamongan Lengkap dengan Resep

Lamongan

Asem Asem Tulangan Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sambal Lamongan

Soto Lamongan

Kare Ayam Kampung Khas Lamongan

Soto Sulung Surabaya

Soto Ceker Lamongan #JagoMasak2022

Soto Ayam Lamongan

Tahu Lontong

Asem-Asem Bandeng Kuning Pedas

Soto Lamongan Bubuk Koya #JelajahBarat

Siapkan daun bayam merah yang sudah dibilas, pisang matang yang sebelumnya sudah disimpan di freezer dan juga yogurt.

Masukkan bayam merah dan pisang ke dalam blender.

Bayam merupakan salah satu superfood, kebetulan dikulkas punya stock bayam merah dari goodie bagian Yummy gathering, jadikah smoothie yang enak ini, sangat cocok diminum saat pagi sebelum sarapan nih.

Bayam

Gula

Pisang

Smoothie Bayam Merah Mix Pisang

Manggis

Wedang Kulit Manggis #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Balado Ati Ampela

Lumuri dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur dan merica bubuk, diamkan minimal 30 menit.

Sajikan ikan mas goreng dengan sambal kecap jahe.

Sambal kecapnya ditambahkan dengan jahe yang digeprek, menjadi lebih enak dan wangi.

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Kecap Manis

Lada

Ikan Mas Goreng Sambal Kecap Jahe

Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian goreng, sisihkan.

Cuci bersih ayam lalu marinasi menggunakan garam, kemudian goreng hingga matang, sisihkan.

Potong dan iris semua sayuran lalu cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih kemudian masukan sayuran, masak hingga sayuran layu.

Tambahkan bumbu yaitu garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Terakhir tambahkan ayam dan bawang yang sudah digoreng sebelumnya. Lalu sajikan.

Resepnya yang sangat sederhana, anti ribet, mudah untuk di recook.

Ayam

Buncis

Kubis

Sayur Sop Ayam

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, dan air. Aduk sampai tercampur rata.

Diamkan adonan selama 6 jam dengan ditutup kain bersih. Saya buat adonan malam hari, pagi hari baru lanjut proses yang lain.

Setelah 6 jam tambahkan margarin, susu bubuk, garam, dan ragi instan. Ragi diaktifkan dulu menggunakan 1 sdm air hangat.Aduk rata dan diamkan lagi 30 menit

Setelah 30 menit, bagi menjadi beberapa bagian lalu bentuk bulat dan pipih. Buat lubang di bagian tengah dengan tutup botol. Jangan lupa alas dan tangan kita taburi tepung supaya mudah dalam proses membentuknya.

Panaskan minyak, lalu goreng donat dari urutan pertama. Balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai berubah warna. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah bertutup, masukkan roti dan gula halus. Kocok sampai donat terbalur gula halus. Donat siap disajikan.

Proses pembuatan donat ini sangat recommended untuk usaha.

Donat Salju Metode Autolisis #JagoMasakMinggu2

Oliebollen

Oliebolen

Olie Bollen Super Lembut

Ollie Bolen (Donat Belanda)

Oliebollen #JagoMasakMinggu4Periode3

Oliebollen #RabuEkstraPoin

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu kuning, garam, kaldu bubuk dan irisan daun bawang ke dalam mangkok.

Tuang air secukupnya, aduk rata sampai dapat adonan kental dan tidak terlalu cair, tes rasa.

Goreng di minyak panas sampai matang kemudian tiriskan.

Tempe

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung Bumbu Kuning

Bertha palunga

Cah Brokoli Daging Marinasi

Risol Mayo Smoked Beef

Soto Ayam Kampung Bumbu ulek

Sayur Capcay Kaldu Udang

Brownis Kering Krenyess

Egg Tart Yummy

Sayur Sop Oyong Bakso

Tape Goreng Ala Anak Kost

Snow White Christmas Cake

Mie goreng Ala Anak Kost

Donat Super Empuk

Sambal Teri Tempe

Siapkan buah-buahan lalu cuci bersih terlebih dahulu.

Potong buah berbentuk dadu dengan ukuran sedang.

Siapkan bahan membuat dressing salad / saus mayonais.

Campur semua bahan dressing salad mayonaise, susu cair, perasan air jeruk lemon, dan yogurt.

Setelah bahan dressing salad tercampur semua bisa langsung dituang diatas buah yang sudah dipotong tadi dan parutan keju diatasnya, diamkan kurang lebih 2 jam di dalam kulkas supaya dingin.

Sajikan dalam keadaan dingin lebih segar. Selamat berkreasi.

Salad buah murah meriah, segar, anti ribet dan sehat.

Melon

Apel

Kiwi

Strawberry

Anggur

Jeruk

Lemon

Yogurt

Yakult

Keju

Susu

Madu

Salad Buah

Anggrayni Pratiwi

Beef Mentai

Dalam wadah, campur tepung terigu, telur ayam, ragi instan, air, susu bubuk dan gula pasir, uleni hingga rata.

Tambahkan bubuk matcha, garam dan margarin.

Uleni hingga kalis, diamkan hingga mengembang 2 x lipat.

Kempiskan adonan menggunakan rolling pin.

Bagi adonan menjadi 16 bagian, gilas kembali masing - masing adonan, isi sesuai selera, kemudian bulatkan.

Tata roti di atas loyang yang telah diolesi margarin, diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Olesi dengan susu cair, dan beri taburan wijen putih, panggang roti hingga matang.

Resep Tim Ikan Bawal

Bahan Utama

Seasoning

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tim Ikan Bawal

Bahan Utama

Seasoning

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik