Tim Ikan Bawal Berempah

Langkah 1

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Langkah 2

Tambahkan bawang merah, lengkuas, serai, kunyit dan cabai merah besar yang sudah diiris tipis.

Langkah 3

Kemudian tambahkan bawang putih dan jahe yang sudah dicincang.

Langkah 4

Tambahkan daun salam dan irisan tomat, bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Langkah 5

Taruh di wadah tahan panas dan taburi dengan irisan daun bawang.

Langkah 6

Kemudian kukus sekitar 25 menit atau sampai ikan matang, siap disajikan.