Campur rata tepung beras, tepung tapioka, garam, dan gula

Langkah 1

Lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk rata

Langkah 2

Tambahkan pasta pandan, aduk kembali hingga semua tercampur rata

Langkah 3

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak tipis-tipis. Kukus selama 15 menit, alasi tutup kukusan dengan serbet atau lap bersih

Langkah 4

Sementara itu campur rata semua bahan lapisan putih

Langkah 5

Tuang ke atas lapisan hijau, kukus 30 menit

Langkah 6

Setelah matang, angkat, dan dinginkan, lalu keluarkan kue dari loyang, potong sesuai selera dan sajikan

Langkah 7

Recook dari chef Yummy,yg diadaptasi dari Yummy OA Dapur Mama Hanum.
Manisnya pas,kenyal dan lembutnya sesuai ekspektasi.
Bikinnya juga lebih praktis karena cuma pakai 1 loyang,tdk pakai cetakan kecil².
Kusuka!

Bahan Utama

Bahan Lapisan Putih :

Garam

Gula

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Talam Pandan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan pakcoy masak hingga setengah layu.

Masukkan tahu, saus tiram, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan sedikit air dan masak hingga air mendidih. Tumis pakcoy tahu siap disajikan.

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Tumis Pakcoy Tahu

Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan ayam, bumbu halus, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata, diamkan selama 10 menit.

Ambil 2 lembar daun pisang, masukkan ayam. Bungkus lalu sematkan lidi.

Lakukan hingga selesai. Sebagian masukkan ke dalam alumunium foil karena daun pisang habis.

Panaskan kukusan. Kukus selama 30-40 menit, matikan api.

Pedes, enak, dimakannya dengan nasi hangat..

Bumbu halus

Bumbu Lain

Ayam

Cabe

Jahe

Kunyit

Tomat

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Pepes Balado Ayam

Tumis bahan-bahan yang sudah diiris, masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan cumi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

Tambahkan sedikit air dan bahan seasoning, masak sampai matang.

Bahan Iris

Seasoning

Buncis

Cumi

Oseng Cumi Buncis

Kemudian tumis bumbu halus bersama serai geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga bumbu tanak dan matang.

Masukkan tempe semangit yang sudah dipotong kecil, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan labu siam yang sudah diiris tipis, aduk rata dengan bumbu kemudian tambahkan air.

Tambahkan chicken broth, garam, gula dan merica bubuk. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap, sajikan.

Makin sedap dan gurih dengan tambahan kaldu broth.

Labu Siam

Tempe

Sayur Labu Siam Tempe Kaldu Broth

Masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali air

Oleskan mentega pada teflon, lalu masukkan adonan 1-2 sdm ke dalam teflon tadi

Masak hingga adonan ada lubang-lubang lalu balik, masak hingga adonan habis

Alat & Perlengkapan

Mentega

Telur

Tepung

Pancake Sasa

Kupas pepaya, lalu kerok dengan sendok kerok buah.

Pepaya

Susu

Es Jelly Pepaya Susu

Ingin tahu event terbaru dari Yummy ataupun promosi yang sedang berlangsung? Temukan kumpulan infonya di sini.

Artikel Seputar Event & Promosi Terbaru dari Yummy App

Event & Promosi

Masukkan irisan bawang dan cabai, tuang air matang secukupnya.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk sampai tercampur rata, cek rasa dan sajikan.

Timun

Timun Kerok

Siapkan telur ikan yang sudah dicuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan asam kandis, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air matang, masak sampai mendidih. Masukkan telur ikan, masak sampai berubah warna.

Koreksi rasa lalu angkat dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Ketumbar

Lengkuas

Gulai Telur Ikan

Rebus daun ubi sampai empuk lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan semua daun-daun aduk rata.

Tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk,masak sampai mendidih jangan sampai pecah santan.

Tambahkan ikan teri yang sudah dicuci bersih.

Masak sampai gulai mengeluarkan minyak, tes rasa siap di sajikan.

Yummy enak di sajikan dengan nasi hangat, menu favorite daun singkong di gulai dengan Ikan teri.

Daun- Daun

Ikan Teri

Gulai Daun Singkong Ikan Teri

Campur semua bahan kulit, aduk dengan balloon whisk kemudian saring.

Panaskan pan lalu buat dadar. Di sini saya jadikan 4 lembar dadar.

Rebus ayam lalu ambil daging dan kulitnya. Siapkan juga bakso, pilih bakso sapi yang kualitas sedang saja.

Campur ayam, bakso, telur, bumbu halus, baking powder dan daun bawang.
Masukkan terigu dan tapioka, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 4 bagian lalu bungkus dengan dadar.
Potong-potong.

Goreng hingga kedua sisinya golden brown.

Langkah 8

Untuk sausnya, belah bawang merah dan putih menjadi 2 bagian, lalu tumis sampai matang.

Langkah 9

Tuang air, saus tomat, kecap inggris, kecap asin, saus tiram, bubuk ngohiong, gula merah dan penyedap rasa.
Sajikan gohyong dengan saus dan potongan cabe rawit hijau.

Langkah 10

Recook resepnya chef Devina Hermawan, rasanya enak dan mudah.

Bumbu Halus Untuk Isian

Bahan Kulit

Bahan Saus

Pelengkap

Bakso

Gohyong Cikini

Bersihkan jahe, lalu cuci dan geprek. 
Sisihkan.

Buang kulit luar serai, lalu cuci dan geprek.

Masukan ke dalam panci, jahe, gula merah, serai, cengkeh, kayu manis, daun pandan, sejumput garam dan air. 
Masak hingga mendidih dan air berkurang sedikit.

Tuang ke gelas, 1 butir kuning telur bebek, dan secukupnya kental manis. 
Aduk merata, lalu tuangkan air bandrek. 
Aduk kembali dan sajikan selagi hangat.

Beberapa hari ni hujan terus. Ada jahe di rumah baru panen. Walau kecil jahenya, lumayan juga. Bikin bandrek susu telur, biar hangat😁.

Cengkeh

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Bandrek Susu Telur Bebek

Campur terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Panaskan minyak dan goreng pisang menggunakan api sedang.

Goreng sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata pisang dipiring saji, beri taburan keju parut dan kucuri dengan saus gula aren.

Kudapan yang rasanya enak dan mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Bahan Topping

Keju

Pisang

Pisang Goreng Topping Keju Gula Aren

Blender daun pandan dengan 120 ml air, kemudian saring.

Rendam sampai mengembang dan air terserap semua.

Kemudian beri garam dan remas-remas supaya rata dan sagu mutiara menyatu, bila masih ada airnya, peras. Saring bila perlu.

Ambil secukupnya sagu mutiara, beri isian gula merah.

Kemudian bentuk bulat dan rapatkan supaya gulanya tidak ambyar. Lakukan hingga sagu mutiara habis.

Didihkan air, rebus klepon mutiara hingga matang. (Mengapung dan berubah bening).

Rendam sebentar dengan air dingin (sampai klepon tenggelam).

Kemudian tiriskan dan siap disajikan dengan taburan kelapa.

Terinspirasi camilan dari Thailand. Tapi kalau versi Thailand, camilan asin dengan isian daging dan lainnnnya (gak tau apa aja karena dalam bahasa Thailand 🤭). Dan karena lidah saya terbiasa makan sagu mutiara versi manis, maka isinya saya ganti gula merah. Dan rasanya mirip klepon 🤭. Kelapa parutnya boleh dikukus terlebih dahulu, tapi kalo saya lebih suka kelapa fresh lebih manis.

Kelapa

Sagu Mutiara

Klepon Sagu Mutiara Pandan #HijauEkstraPoin

Potong tetelan sesuai selera, lalu cuci bersih dan tiriskan

Iris tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu dan harum

Masukan daun salam dan tetelan, tambahkan garam, kaldu jamur, penyedap, dan merica, aduk sampai tetelan layu, tambahkan kecap manis dan air, masak sampai matang

Daun Salam

Tetelan pedas

Pilih daun muda dan batang yg muda lalu rebus sampai layu

Sangrai bawang putih dan cabe hingga layu

Ulek sambel,tambahkan terasu dan garam,gula pasir secukupnya

Ulek sampai halus,lalu sajikan di atas sayur rebus

Kalau di bali nama nya sayur gonda,cocok di plecing begini

Sayur Gonde

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian uleg bersama pala, merica, gula dan garam sampai halus.

Kupas kentang, iris ketebalan sedang. Goreng sampai matang.

Uleg kentang goreng dengan bumbu sampai halus.

Campur ulegan kentang dengan ayam rebus. Aduk rata sambil koreksi rasa.

Beri irisan seledri, aduk rata kembali. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Kocok telur sampai rata. Masukkan perkedel.

Goreng perkedel sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Kentang

Perkedel Kentang Mix Ayam

Ulen hingga layu dan keluar air, lalu cuci hingga bersih agar tidak asin.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga layu.

Masukkan sayur pare,  garam, tumis sebentar.

Masak hingga air menyusut. Angkat lalu tunggu dingin.

Beri sedikit minyak lalu dadar. Masak hingga bagian bawah matang.

Jika bagian bawah sudah matang, balik lalu masak hingga matang. Sajikan.

Sayur pare kalau didadar sama telur, paling enak nih. Gak ada terasa pahit dari sayur pare. Cukup diulen dengan garam saja agar pahitnya berkurang ya.

Pare

Telur Dadar Sayur Pare

Potong potong sawi, lalu cuci sampai bersih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Masukan air, kecap asin, kecap ikan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir aduk rata masak sampai mendidih.

Masukan sawi dan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata.

Masak sampai matang, cek rasa, terakhir beri irisan daun bawang aduk rata matikan api.

Bawang Bombay

Sawi

Sup Telur Sawi Putih

Cincang bawang putih dan iris jamur kuping, wortel, dan tofu seperti korek

Campurkan maizena dengan sedikit air dan larutkan. Siapkan telur yang sudah dikocok.

Masukkan air putih dan masak hingga mendidih.

Masukkan wortel, jamur kuping, dan tahu. Rebus hingga matang.

Masukkan bumbu penyedap, garam, lada, dan kecap asin secukupnya

Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental

Masukkan telur yang sudah dikocok sambil diaduk hingga telur matang

Resep Sup Timlo Solo

Bahan Utama

Bumbu Halus Untuk Kuah:

Bumbu Telur Pindang :

Bahan Sosis Goreng :

Bahan Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Timlo Solo

Bahan Utama

Bumbu Halus Untuk Kuah:

Bumbu Telur Pindang :

Bahan Sosis Goreng :

Bahan Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif