Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan susu kental manis ,sirup gula 'air aduk rata koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Melon

Nangka

Semangka

Es Campur

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan dan buang kepalanya kemudian tiriskan.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, jahe geprek, dan batang serai.

Tumis bumbu hingga harum dan matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan ikan teri dalam periuk / panci kemudian tambahkan air secukupnya, masukkan juga bumbu tumis, tomat, dan daun bawang.

Masak hingga mendidih dan kuah menjadi keruh, tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata, tes rasa dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 6

Sup simpel, sehat, segar, dan penuh gizi.

Alat & Perlengkapan

Ikan

butir

Cabe

Serai

Jahe

Salam

Jeruk

Buah

Tomat

Garam

Gula

Lada

Panci

Sup Ikan Teri #RabuEkstraPoin

Terong Nugget Cabai Garam

Cara Membuat Kulit Gyoza

Cara Membuat Milky Jelly

Cara membuat herba peterseli

Cara Menyimpan Cabai #TipsAndalan

Ayam Cabai Garam

Terong Cabai Garam

Tahu Cabai Garam

Tempe Cabai Garam

Cumi Cabai Garam

Masukkan telur dan tempe, aduk rata dan masak hingga airnya sebagian menyusut.

Masukkan santan, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata lalu tes rasa.

Dimakan selagi hangat untuk menambah nafsu makan.

Kunyit

Santan

Tempe Telur Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk hingga rata. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Nasi goreng telur ceplok, inspirasi sederhana untuk memulai hari dengan penuh energi.

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Minyak Sayur

Nasi

Timun

Nasi Goreng Telur Ceplok

Uleg semua bumbu. 
Iris-iris tempe, kemudian uleg kasar bersama bumbu tadi.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis mendol sampai matang. Angkat, sisihkan

Campur semua bahan kecuali garam dan butter. Uleni sampai kalis.

Tambahkan butter dan garam. Uleni sampai elastis.

Bagi adonan menjadi 10 bagian.
Bulatkan dan pipihkan

Langkah 7

Rapatkan dan cubit2 sisi setengah lingkarannya.

Langkah 8

Langkah 9

Goreng sampai matang dengan api kecil. Tidak usah dibolak balik. Cukup sekali balik saja.

Langkah 10

Kuliner Manado berkolaborasi dengan Malang, jadilah panada isi mendol.

Terigu

Susu

Ragi

Butter

Kencur

Rawit

Terasi

Minyak

Panada Isi Mendol #JagoMasakMinggu5Periode3

potong-potong sawi, pisahkan batang dan daunnya. cuci bersih.

panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

masukkan batang sawi, tumis sampai setengah matang.

tuang air. beri garam, gula dan penyedap rasa. aduk rata. tumis sampai matang. angkat. sajikan.

Cocok dimakan dengan nasi hangat dan tempe goreng.

Hallo chef, recook resepnya yang sangat simpel tapi nikmat. Hemat di waktu hemat di kantong tapi sehat dan nikmat.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakMaret

Selamat sore,,
Izin Setor recook ya,,
Enak banget,, simple
Di makan sama nasi hangat,tempe goreng mantap,
Terimakasih resep nya🙏🙏
#JagoMasakMaret

Sawi

Penyedap

Tumis Sawi Hijau

Blender daun suji dan daun pandan, kemudian saring.

Campurkan jus pandan dengan semua bahan utama yang ada.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian nyalakan api kecil.

Masak hingga mengental. Matikan api  biarkan sebentar saja hingga uap panasnya hilang.

Masukkan cendol ke dalam piping bag, gunting ujungnya.

Lakukan hingga semua adonan habis, kemudian cendol beras siap digunakan.

Ternyata membuat cendol itu tidak terlalu sulit. Cendolnya empuk dan wangi pandan nya menggoda.. Saya pakai jus pandan suji di mix dengan pandan wangi, tanpa penambahan pewarna buatan.

Bahan Lainnya:

Daun Pandan

Tepung Beras

Cendol Beras Homemade Tanpa Cetakan #MENUTANGGALTUA

Siangi ikan kembung, buang insang dan isi perutnya, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum, sisihkan.

Hancurkan asam jawa dan air dengan cara diremas-remas.

Baluri ikan dengan air asam jawa, garam dan kaldu jamur.

Taburi cabai, bawang putih dan bawang merah yang sudah ditumis di atas ikan.

Lalu kukus sekitar 15 hingga 20 menit atau sampai ikan matang. Angkat dan siap disajikan.

Masakan yang enak dan juga simpel. Source dari Junita

Asam Jawa

Tim Ikan Kembung Asam Jawa

Masukan tepung terigu, gula, dan ragi kedalam wadah.

Tuang air kemudian uleni setengah kalis, masukan margarin dan garam.

Lanjut uleni sampai kalis dan adonan lentur.

Ambil 1 adonan pipihkan beri isian keju dan mesis coklat, bulatkan.

Tata diatas daun pisang, lalu proofing selama 15 menit atau sampai mengembang.

Setelah 15 menit, panaskan kukusan, kukus selama 10 menit.

Lembut banget, makan satu nggak bakal cukup.

Keju

Margarin

Meses

Tepung Terigu

Bakpao Coklat Keju

Campur tepung, tapioka, gula, coklat bubuk dan pasta coklat jadi satu mixer hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan telur dan baking powder, mixer kembali hingga rata. Tutup dengan kain bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Selanjutnya campur jadi satu bahan 2, air dan soda kue lalu masukkan kedalam adonan aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon ukuran 22cm, tuang 1/2 adonan kedalam teflon dan biarkan sampai keluar gelembung-gelembung dan bersarang.

Apabila gelembungnya sudah mencapai ketengah taburi dengan gula pasir secukupnya, tutup teflonnya dan kecilkan api, panggang sampai matang.

Setelah matang, angkat dan segera olesi dengan margarin.

Tambahkan topping secukupnya, potong-potong dan sajikan.

Bahan 2:

Topping:

Cokelat

Tepung

Tepung Tapioka

Terang Bulan Double Coklat

<p><p>Sumatera Utara adalah provinsi yang memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Makanan khas Sumatera Utara terkenal dengan cita rasa yang kuat dan beraneka ragam rempah.</p>
<p>Sobat Yummy, jika kamu sedang berada di Sumatera Utara, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khasnya yang menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Sumatera Utara yang wajib kamu coba.</p></p><h2>1. Saksang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/c2a4f94a1894e9ee8e55dda50fa5019d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saksang makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saksang babi (flickr.com/rspg92)</a></span></div><p>Saksang merupakan salah satu makanan khas Sumatera Utara yang terbuat dari daging babi atau kambing. Dimasak menggunakan berbagai rempah khas seperti andaliman, daun jeruk, serai dan lain sebagainya.</p>
<p>Rasa saksang dominan pedas dengan sedikit asam dan gurih yang sangat lezat. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih serta acar bawang merah dan jeruk nipis sebagai pelengkap. Rasanya yang unik dan berbeda membuat saksang menjadi makanan favorit banyak orang.</p>
<p>Bukan hanya sekedar makanan, saksang juga melambangkan kebersamaan dan kekompakan dalam masyarakat Batak. Hidangan ini sering disajikan dalam acara besar seperti pesta pernikahan atau upacara adat.</p>
<p>Saksang kini juga disajikan dalam versi yang lebih modern, dengan variasi bumbu atau penggunaan daging alternatif untuk menyesuaikan selera yang berbeda. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi saksang asli Sumatera Utara saat mengunjungi Sumatera Utara.</p><h2>2. Babi Panggang Karo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/5a5ee5f563438388286b8dc5219ba3a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="babi panggang karo makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi babi panggang karo (flickr.com/Oka Budiman)</a></span></div><p>Babi panggang karo terbuat dari daging babi yang diolah dengan cara dipanggang di atas bara api. Proses pemanggangan ini membuat dagingnya menjadi empuk dan memiliki aroma yang sangat menggugah selera. Rasanya yang gurih dan aroma yang menggugah selera membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang.&nbsp;</p>
<p>Biasanya, babi panggang karo disajikan dengan nasi merah, sayur daun singkong, dan sambal hijau. Hidangan ini tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari tradisi masyarakat Karo. Dulu, hidangan ini sering disajikan dalam upacara adat dan perayaan penting.</p><h2>3. Arsik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/8272ee38f8ccb193471fc66afd8c0f0c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="arsik makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi arsik (flickr.com/lia1_bangun)</a></span></div><p>Arsik adalah masakan khas Batak Toba yang berasal dari Sumatera Utara. Makanan ini terbuat dari ikan mas atau ikan nila yang diolah dengan menggunakan berbagai bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun jeruk, dan andaliman. Ikan dan bumbu-bumbunya kemudian dimasak dengan cara digoreng dan direbus hingga kuahnya menyusut.</p>
<p>Arsik biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal andaliman, dan sayur daun singkong. Rasanya yang pedas, gurih, dan segar membuat arsik menjadi makanan yang sangat nikmat.</p><h2>4. Mie Gomak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/b368d615891e105fb15d08a253f1f96f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie gomak khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie gomak (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Mie gomak adalah salah satu makanan khas Sumatera Utara yang sangat terkenal di daerah Tapanuli. <a title="Makanan yang terbuat dari mie" href="https://www.yummy.co.id/tag/mie" target="_blank" rel="noopener">Makanan yang terbuat dari mie</a> ini dimasak dengan menggunakan bumbu gurih dan rempah khas seperti kemiri, ketumbar, dan lengkuas.</p>
<p>Setelah matang, mie gomak biasanya disajikan dengan daging sapi rebus, irisan bawang merah, dan daun bawang sebagai pelengkap.</p>
<p>Rasa mi yang kenyal dan bumbu gurih membuat mie gomak menjadi makanan yang sangat lezat. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi mie gomak saat kamu berkunjung ke Sumatera Utara.</p><h2>5. Bihun Bebek Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/33efc36602802c94c109031667499bf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bihun bebek makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bihun bebek (flickr.com/avlxyz)</a></span></div><p>Bihun bebek Medan adalah makanan khas Sumatera Utara yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan lezat. Makanan ini terdiri dari bihun yang disajikan dengan daging bebek yang empuk, taoge, serta irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai garnish.</p>
<p>Kuahnya yang gurih terbuat dari kaldu bebek yang kaya rempah, seperti kayu manis, lada, dan kapulaga. Rasanya yang gurih dan aroma yang menggugah selera membuat bihun bebek Medan menjadi favorit banyak orang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-khas-jepang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 21 Makanan Khas Jepang yang Terkenal Enak dan Mendunia</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Mie Balap Porsea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/0261e25fcd32b9e0016009ed6f1e5f9b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie balam makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie balam (flickr.com/Rudy Adrian)</a></span></div><p>Mie balap porsea adalah makanan yang terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rempah, irisan daging sapi rebus, taoge, dan irisan telur.</p>
<p>Mie balap porsea biasanya disajikan dengan tambahan bawang goreng dan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar. Rasa gurih dari bumbu kacang dan mie yang kenyal membuat mie balap porsea menjadi makanan yang sangat lezat.</p><h2>7. Durian Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/b32f054b859e57b8047445cce63afec1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="durian medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian medan (flickr.com/gourmetpigs)</a></span></div><p>Sumatera Utara juga terkenal dengan durian medan yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Durian medan memiliki daging buah yang tebal, manis, dan memiliki aroma yang kuat. Buah durian ini biasanya disajikan segar atau bisa juga diolah menjadi aneka macam makanan seperti es durian, pancake durian, atau dodol durian.</p><h2>8. Bika Ambon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/922a7a8e6d4fc137777ebec4e7c68956.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bika ambon makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bika ambon (flickr.com/darmadifx)</a></span></div><p>Bika ambon adalah makanan khas Sumatera Utara yang sangat terkenal di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, kenyal, dan berpori-pori seperti spons. Rasa manis yang lezat membuat bika ambon menjadi <a title="makanan penutup yang populer" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/dessert-paling-terkenal-di-dunia" target="_blank" rel="noopener">makanan penutup yang populer</a> dan disukai banyak orang.</p>
<p>Bika ambon biasanya memiliki aroma pandan yang khas, tetapi juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, durian, dan lain sebagainya. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi bika ambon saat kamu berada di Sumatera Utara.</p><h2>9. Martabak Mesir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/50e7d1168e0ceff5b67aa02fd41be7b0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak mesir makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak mesir (flickr.com/Elvira Uzumaki)</a></span></div><p>Martabak mesir adalah makanan khas Medan yang terkenal dengan tekstur kulitnya yang tipis, renyah, dan berisi daging serta telur. Martabak ini biasanya disajikan dengan saus kacang dan bawang merah goreng sebagai pelengkapnya. Rasanya yang gurih dan renyah membuat Martabak Mesir menjadi makanan yang sangat nikmat.</p><h2>10. Naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/d70005011ec54b5becc30fe8f8ce078d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="naniura makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi naniura (indonesia.go.id)</a></span></div><p>Naniura adalah versi Sumatera Utara dari sushi. Ikan mas mentah direndam dalam campuran air jeruk nipis, jahe, dan rempah lainnya. Hidangan ini menampilkan rasa asam, pedas, dan segar yang khas. Dulunya, naniura adalah salah satu hidangan favorit para raja Batak, lho!</p><h2>11. Ayam Namargota</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/81021bbb22150ac9194134f14123cf3d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam na margota makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam na margota (youtube.com/Cooking with Denari)</a></span></div><p>Ayam namargota adalah masakan ayam dengan kuah santan yang kaya rasa. Dibumbui dengan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan serai, hidangan ini menawarkan kelezatan yang tak terlupakan.</p><h2>12. Roti Jala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/e2fce63459835c891e5bb458c758d590.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti jala makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti jala (flickr.com/Alpha)</a></span></div><p>Roti jala, dengan bentuknya yang menyerupai jala, adalah hidangan penutup yang populer. Biasanya disajikan dengan kuah kari atau sebagai pelengkap hidangan lain. Roti jala adalah pilihan tepat untuk Sobat Yummy yang ingin menikmati makanan ringan namun lezat.</p><p><p>Itulah beberapa makanan khas Sumatera Utara yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana. Rasakan keunikan cita rasa dan kelezatan dari makanan-makanan yang sangat menggugah selera ini. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/asal-usul-bika-ambon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Asal Usul Bika Ambon, Ternyata Bukan dari Maluku</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencicipi makanan khas Sumatera Utara? Dari olahan daging sampai dessert, berikut makanan khas Sumatera Utara yang wajib kamu coba.

12 Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Siapkan cabai, gula merah, terasi bakar, garam dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan siap disajikan.

Enak banget, jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera saja.

Mangga

Sambal Embem Khas Palembang

Campur semua tepung maizena, baking powder, telur, daun bawang dan tepung terigu. jangan lupa beri garam dan penyedap rasa. Aduk rata hingga adonan licin. Sisihkan.

Panaskan loyang takoyaki. Oles dengan margarin.

Tuang adonan secukupnya di setiap lobang. DIamkan sejenak hingga setengah matang, lalu masukkan irisan sosis. Kemudian miringkan takoyaki lalu tambahkan sedikit adonan dan balik, hingga membentuk bulatan.

Masak hingga matang dan angkat, sajikan bersama saus sambal atau tomat dan mayonaise.

Resep Timun Kuah Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Timun Kuah Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis