Tinutuan (Bubur Manado)

Resep Tinutuan (Bubur Manado)

Mama Alfata

Mama Alfata

4.0

(19 Rating)

Pertama bikin dan langsung suka.. Comfort Food.

Bahan Utama

1 centong nasi (bisa pakai beras)

1.5 liter air (bila pakai beras airnya ditambah)

200 gr labu kuning, potong-potong

100 gr ubi jalar, potong-potong

2 tongkol jagung, disisir

1 genggam kemangi

2 genggam kangkung/bayam

2 batang daun bawang

2 batang sereh, memarkan

2 lembar daun salam

Secukupnya garam

Pelengkap :

Jeruk limau

Sambal terasi

Ikan asin goreng

Cara Membuat

Kukus labu kuning sampai empuk dan haluskan sebagian, sebagian biarkan utuh.

Langkah 1

Kukus labu kuning sampai empuk dan haluskan sebagian, sebagian biarkan utuh.

Panaskan air, masukkan salam dan sereh, jagung dan ubi. Masak sampai semua bahan setengah matang.

Langkah 2

Panaskan air, masukkan salam dan sereh, jagung dan ubi. Masak sampai semua bahan setengah matang.

Masukkan nasi dan labu yang sudah dihaluskan.

Langkah 3

Masukkan nasi dan labu yang sudah dihaluskan.

Setelah nasi nya pecah menjadi setengah bubur, masukkan labu yang tidak dihaluskan dan sayur-sayuran.

Langkah 4

Setelah nasi nya pecah menjadi setengah bubur, masukkan labu yang tidak dihaluskan dan sayur-sayuran.

Tambahkan garam dan koreksi rasa. Bila sudah mengental dan rasanya pas, siap disajikan.

Langkah 5

Tambahkan garam dan koreksi rasa. Bila sudah mengental dan rasanya pas, siap disajikan.

Sajikan dengan sambal terasi, ikan asin dan kucuran jeruk limau.

Langkah 6

Sajikan dengan sambal terasi, ikan asin dan kucuran jeruk limau.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait