Siapkan wadah, masukkan tempe yang dihaluskan, cabe bubuk dan daun bawang.

Langkah 1

Tambahkan tepung bumbu serba guna, aduk rata, uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Langkah 2

Ambil sedikit adonan, bentuk adonan dengan tusuk sate. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 3

Langkah 4

Gulingkan di atas tepung kering, baluri hingga merata.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Adonan Basah ( Campur ) :

Bahan Baluran :

Pelengkap :

Cabe

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Pentol Tempe Kriuk Simpel

jagung

Sup Jagung #KurCepMakananBerkuah

Bakwan Jagung Seledri

Bubur Jagung Manis

Sup Jagung Telur

Tumis Tuna Jagung

Dadar Jagung Ndeso

Spicy Corn Ribs

Sup Tahu Jagung Manis

Sup Telur Jagung Sosis

Jagung Muda Telur Puyuh Saos Tiram

Bakwan Jagung Tepung Roti

Bakwan Jagung Jamur Enoki

Uleg sampai halus bawang merah, bawang putih dan cabai merah.

Campur telur, garam dan bumbu halus, kocok hingga bumbu tercampur rata.

Selanjutnya masukkan lokio, lalu aduk rata.

Panaskan teflon tambahkan minyak goreng, setelah minyak panas masukkan telur goreng dengan api kecil hingga bagian bawah matang.

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang.

Alat & Perlengkapan

Garam

Lada

Telur

Telur Dadar Lokio

Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kencur.

Dalam wadah masukkan kelapa parut, ikan teri, daun melinjo, bumbu halus dan mlanding.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Ambil 1-2 sdm adonan, lalu bungkus dengan daun pisang.

Kukus selama 30 menit sampai matang. Botok mlanding siap disajikan.

Kelapa

Ikan

Kemiri

Kencur

Gula

Botok Mlanding

Fudgy

Fudgy Brownis

Fudgy Cheese Brownies

Fudgy Shiny Brownies

Fudgy Brownies

Fudgy Brownies Spesial

Fudgy Brownies Sekat

Brownies Potong Shiny Crust

Haluskan daging ikan hingga halus, tambahkan bumbu cair dan mixer rata.

Tuangkan air mineral dingin dan mixer hingga daging ikan halus, mengental dan mengembang.

Bumbu pentol bubuk dan tusuk pentol belah menjadi empat.

Masukkan santan kental, telur, bawang putih giling dan bumbu bubuk pentol, campur merata.

Masukkan serutan buah pepaya, mixer rata.

Masukkan tepung tapioka dan aduk dengan spatula kue.

Simpan adonan di dalam freezer selama 15 menit.

Langkah 7

Oles kedua telapak tangan dengan minyak sayur, ambil adonan dengan bantuan tusuk pentol. Berat adonan untuk satu pentol baiknya 50 gr. Lalu rapikan pentol dengan bantuan telapak tangan.

Langkah 8

Celupkan pentol ke telur lalu diputar-diputar sebentar agar telur tidak terlalu banyak menempel sehingga ketika digoreng minyaknya tidak terlalu berbuih.

Langkah 9

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil dan goreng pentul hingga matang. Jika untuk dibekukan, goreng pentul ikan setengah matang lalu kukus hingga matang, biarkan hingga uap panasnya hilang. Masukkan ke dalam plastik dan bekukan. Ketika akan disajikan, goreng kembali pentul dalam kondisi sudah tidak beku. Jika dalam proses memasak, pentul dikukus terlebih dahulu hingga matang lalu dicelupkan ke dalam telur maka tekstur pentul akan mirip sempol dan tidak empuk namun jika digoreng dahulu lalu dikukus maka rasa serta tekstur pentul ikan tidak akan berbeda dengan pentul ikan yang digoreng langsung hingga matang. Sajikan.

Langkah 10

Aku pakai daging giling ikan puput dan tepung tapioka curah tanpa merk.
Pentul ikan biasanya disajikan dengan nasi minyak merah ataupun nasi minyak kuning khas Palembang.
Pentul ikan ini ketika akan disajikan ditata dengan cara ditusuk di wadah berisi beras.

Bumbu Cair (Aduk Rata)

Bahan Baluran

Pepaya

Santan

Tepung Tapioka

Pentul Ikan Khas Palembang

Kukus singkong hingga setengah matang, angkat, tiriskan.

Masukkan singkong kukus kedalam wajan, tambahkan air serta bumbu lainnya, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Goreng singkong dalam minyak yang banyak dan panas, sampai kuning keemasan.

Masukkan singkong dalam wadah, beri bubuk keju lalu aduk hingga rata, sajikan.

Bahan Bumbu

Bahan Pelengkap

Keju

Singkong

Singkong Keju Goreng

Kocok telur, gula, dan cake emulsifier hingga putih mengembang.

Masukkan tepung dan susu yang sudah diayak.

Masukkan mentega leleh, aduk balik hingga tercampur rata kemudian tuang ke dalam loyang. Panggang adonan hingga matang lebih kurang 25 menit. Setelah di panggang, dinginkan adonan di rak pendingin. Potong sesuai bentuk wadah, masukkan ke dalam wadah, sisihkan.

Campur semua bahan susu ke dalam panci lalu masak dengan api sedang sambil diaduk hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.

Bagi dua susu, setengah bagian di tuang di atas cake, sisanya di tuang pada cup-cup kecil sebagai tambahan untuk disiram ketika kue akan di konsumsi.

Kocok whipped cream hingga kaku, lalu masukkan gula halus. Aduk hingga rata dengan spatula, masukkan ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke atas cake yang sudah dibasahi tadi. Tutup wadah cake kemudian dinginkan dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.

butir

Buah

Emulsifier

Terigu

Maizena

Susu

cream

Panci

Milk Bath Cake #RabuEkstraPoin

Didihkan air lalu masukan daging dan iga rebus kira-kira 5 menit sampai air terlihat keruh kemudian angkat

Cuci bersih daging lalu potong-potong sesuai selera

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum

Masukkan air dan tambahkan daging, Merica bubuk, kayu manis, cengkeh. Kemudian masak hingga daging empuk.

Tambahkan kentang, wortel, cabe rawit hijau, dan garam. Masak hingga matang.

Setelah matang, koreksi rasa. Terakhir, masukkan irisan tomat dan daun bawang serta seledri. Sajikan selagi hangat dengan pelengkap.

Kemaren ngobrol sama temen bahas sop janda ,dia kasih rekomendasi sop janda yang enak di Surabaya 
Eh jadi inget lah di kulkas masih ada daging qurban. Ya wis nyoba aja bikin sendiri, daripada menunggu harus pergi ke Surabaya kan kelamaan 😀.
Karena ini untuk anak-anak, jadi cabenya aku masukin utuh biar gak pedes sama ditambah kentang dan wortel
Rasannya enak, gurih, seger, pedes.

Daging Sapi

Seledri

Wortel

Cengkeh

Kayu Manis

Sop Janda

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai. tambahkan lada dan ketumbar.

masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan kayu manis. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, matikan api.

Rasanya enak sekali, aroma rempahnya sedap..

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Serai

Jengkol Semur Rempah Pedas

Tambahkan nanas dan belimbing yang sudah dipotong kecil

Saya mencampur tiga buah menjadi jus yang tidak saja sehat, tapi segar. Tambahkan sencukupnya sirup vanila dan sirup mint.

Belimbing

Es Batu

Nanas

Jus Tropis

Jus putih : masukkan sirsak ke dalam blender dan tambahkan susu cair.

Jus merah : masukkan sirsak dan es batu ke dalam blender.

Tuang jus putih dan merah secara bergantian secara pelan-pelan. Sajikan jus sirsak segar dengan warna dan tampilan yang cantik.

Jus sirsak segar, asam, dan manis. Perpaduan rasa susu, sirsak dan sirup secang.

Bahan Jus Merah :

Halal

Sirsak

Jus Sirsak Susu Secang

Masukkan keju, gula, mayonaise, dan margarin

Jagung

Margarin

Mie Goreng Saus Keju

Goreng tahu sampai matang kuning keemasan, tiriskan.

Siapkan lalu goreng cabai, bawang dan pala.

Bumbu Tahu

Sambal Pala

Pala

Tahu

Penyet Tahu Sambal Pala

Goreng tahu putih hingga matang, sisihkan.

Masukkan wortel dan lengkuas, tumis sebentar lalu tuang air.

Masukkan tahu, garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram.

Menu simple dan irit buat sarapan. Cocok juga untuk tanggal tua.

Bumbu Halus :

Tauge

Oseng Wortel Tauge Tahu

Didihkan air, lalu rebus mie hingga lunak, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tambahkan telur dan irisan bakso. Aduk orak arik.

Masukkan kecap manis, saus tiram, minyak ikan, gula pasir, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Tambahkan potongan daun bawang dan daun pokcoy.

Masukkan mie dan teri goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Enak dan gurih. Bumbunya juga simpel, bisa untuk menu bekal anak.

Ikan Teri

Mie Goreng Baso Teri Medan

Rebus ayam. Buang air rebusan pertama. Kemudian tambahkan 300 ml air. Rebus sampai empuk.

Tumis bawang bombai sampai harum. Kemudian masukkan bawang merah,bawang putih,tomat,jahe dan daun salam. Tumis sampai harum dan matang.

Masukkan ayam bersama air kaldu. Tambahkan bumbu rempah. Masak sampai mendidih.

Masukkan beras. Tambahkan secukupnya air. Sampai tinggi air 1 ruas jari diatas beras. Masak sampai mendidih. Kecilkan api. Masak sampai air menyusut.

Kukus nasi bersama ayam sampai matang. Kurang lebih selama 1 jam dengan api kecil. Angkat dan sajikan.

Ini berasnya saya pakai Basmati mix lokal.

Ayam

Biryani Ayam

Ulek/blender bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai merah (saya blender tidak perlu ditambahkan air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang dan mengental.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga rata dan bumbu mengeluarkan minyak.

Masukkan air. Aduk rata, koreksi rasanya.

Tutup wajannya. Biarkan hingga bumbu meresap ke dalam terong ungu. Aduk sesekali.

Masukkan tahu dan bunga kecombrang. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi lagi rasanya. Matikan api dan angkat.

Siapkan piring saji. Tuang terong tahu kecombrang bumbu merah ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Cabe Merah Besar

Terong

Tomat

Terong Tahu Kecombrang Bumbu Merah

Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas kulitnya, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak panas sampai harum. Tambahkan 25 ml air.

Masukkan telur. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga sebagian besar bumbu meresap ke dalam telur.

Tusuk telur dengan bambu seperti membuat sate. Panggang di atas teflon. Olesi dengan sisa bumbu saat menumis tadi. Jangan lupa dibalik-balik.

Bikinnya cepat. Rasanya cenderung gurih, bukan manis.

Resep Tips Cara Lain Memasak Telur

Bahan

Alat-Alat

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tips Cara Lain Memasak Telur

Bahan

Alat-Alat

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif