Langkah 1

Pecahkan telur, beri nori, garam, kaldu bubuk, bubuk ati ayam, lada bubuk.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, masukan telur dan kentang. Goreng hingga matang, jangan lupa di balik.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Kentang

Nori

Telur

Telur Dadar Kentang

Siapkan bahan, kupas jahe, cuci bersih lalu geprek. Simpulkan daun pandan.

Didihkan air lalu rebus daun pandan dan jahe hingga aromanya keluar.

Masukkan teh celup, masak sebentar hingga teh pekat.

Tuang teh pandan, aduk dan sajikan hangat.

Teh dengan aroma pandan dan rasa jahe yang bikin nyaman 😋

Daun Pandan

Jahe

Teh Pandan Jahe

Rendam cumi dengan air panas, tiriskan lalu iris.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang prei hingga layu.

Tambahkan cabe merah, masak hingga langunya hilang.

Tambahkan bahan seasoning, aduk rata, masak hingga wangi sambil terus diaduk. Sajikan dengan pelengkap yang disukai.

Langkah 6

Nasi goreng adalah salah satu masakan Indonesia yang paling banyak dikreasikan sehingga muncul varian-varian nasi goreng baru. Feel free untuk beekreasi dengan nasi goreng, kali ini saya membuat nasi goreng cumi asin.

Seasoning

Cumi

Nasi

Nasi Goreng Cumi Asin

Persiapkan bahan bumbu cincang dan bumbu halus.

Campurkan bahan bumbu cincang dengan bahan bumbu halus dan minyak kelapa secukupnya. Kemudian remas-remas sampai semua bumbu tercampur dan mengeluarkan sarinya. Aku pakai sarung tangan.

Tumis bumbu sampai harum lalu masukan ayam yang sudah dimarinasi dan dibilas. Tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, lada dan penyedap rasa secukupnya.

Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut, dapat dikukus atau dibakar juga setelah ini. Sajikan bersama kangkung/daun singkong rebus beserta sambal matah.

Salah satu masakan ala Bali yang enak sekali. Bisa jadi pilihan bila bosan dengan menu ayam biasanya.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Betutu

Didihkan air kelapa, bumbu halus, serai dan daun salam. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tempe Semanggit Ungkep Air Kelapa

Masak hingga mendidih jelly bersama air, gula dan garam.

Membuat kopyor sintetis : Siapkan es batu kemudian tuang jelly sedikit demi sedikit sambil diaduk agar didapat jelly yang hancur seperti kopyor.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan jelly kopyor.

Tambahkan biji selasih yang sudah direndam air kemudian tambahkan sirup.

Masyaallah... Surabaya panas buangettt.. Jam 10 udah kayak jam 12 siang, inget masih punya sirup lebaran ada juga jelly dan selasih. Udah lah gak pake lama buat ngademin tenggorokan ini pas banget.

Bubuk Jelly

Selasih

Es Kopyor Selasih

Kupas labu, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Siapkan wajan, tuang minyak goreng, panaskan, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam.

Aduk-aduk jangan sampai pecah dan tunggu sampai mendidih, lalu masukkan labu yang sudah dipotong-potong.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 10

Sayur favorit keluarga, rasanya empuk, pedas, enak dan sehat.

Labu

Santan

Sayur Labu Kuning

Rebus mie instan selama 2 menit. Lalu angkat, dan tiriskan. Sisihkan.

Sementara itu didihkan air bersama daun bawang prei.

Beri saos tiram, kecap asin dan bumbu-bumbu mie instan. Aduk, tes rasa.

Kecap Asin

Mie Instan

Saus Tiram

Sawi

Tomat

Mie Kuah Sawi

Kukus singkong sampai matang kemudian haluskan.

Campurkan semua bahan-bahan kecuali minyak dan telor,aduk rata,icip sedikit adonan,apakah sudah pas dengan selera kalian.

Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk bulat sedikit pipih, seperti membuat perkedel pada umumnya.

Goreng dalam minyak banyak yang panas dengan api sedang,sampai permukaan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan .

Bumbu halus

Singkong

Perkedel Singkong

Bersihkan ceker dari kulit ari dan kukunya, beri perasan air jeruk nipis dan jahe halus, marinasi selama ±15 menit untuk menghilangkan bau amisnya, setelah itu cuci bersih.

Didihkan air, rebus ceker, lengkuas, dan daun salam hingga ceker empuk, saya pakai metode 5 30 7.

Nyalakan kembali api kompor, didihkan kembali ceker kemudian masukkan labu siam dan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan kacang panjang, aduk dan biarkan hingga setengah matang.

Terakhir masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Sayur lodehnya jadi lebih gurih karna kaldu dari cekernya 😋.

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Wortel

Sayur Lodeh Ceker

Didihkan air, lalu masukkan daun singkong. Rebus daun singkong hingga benar-benar empuk. Angkat.

Peras daun singkong hingga tidak ada airnya.

Ulek hingga halus cabai rawit, kacang tanah goreng, terasi dan garam.

Masukkan gula merah. Ulek lagi hingga gula halus.

Lalu masukkan daun singkong. Aduk hingga daun singkong tercampur rata dengan bumbu. Siapkan piring saji, tata di atas piring saji. Rujak daun singkong siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Daun Pepaya

Kacang

Terasi

Rujak Daun Singkong

Cincang bawang merah dan bawang putih.Tumis bawang merah dan baawanga putih sampai harum.

Tuang air, masukkan potongan tahu. Masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, garam dan gula. Aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Bumbu Cincang :

Jamur

Kecap Manis

Minyak Wijen

Tahu

Oseng Tahu Jamur Merang

Setelah halus, tambahkan garam, gula, lada, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, daun bawang, bawang bombay, dan wortel. Lalu aduk sampai tercampur .

Setelah tercampur, tambahkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata lalu tambahkan putih telur, aduk.

Ambil kulit dimsum, isi dengan isian. Cubit-cubit tempel-tempel di sekeliling isian. Basahi kulit jika susah dibentuk.

Hiasi dengan wortel parut di bagian atasnya. Lakukan hingga habis.

Kukus dimsum kurang lebih 20 menit hingga matang.

Atau bisa juga digoreng, Dimsum ayam udang siap disajikan.

Resep dimsum simple yang enak ala rumahan rasa restoran yang pastinya aman untuk anak-anak.

Kulit Pangsit

Udang

Dimsum Ayam Udang

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Giling bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit hingga halus.

Masukkan santan, bumbu giling ke dalam wajan, masukkan asam kandis dan daun kunyit.

Masak sampai mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih masukkan udang, masak hingga matang.

Masukkan pakis, garam dan daun ruku-ruku, masak sebentar saja.

Terakhir masukkan jeruk nipis dan sajikan.

Sayur pakis adalah sayur favorit keluarga, kali ini membuat gulai pakis campur dengan udang.
Jika tidak ada asam kandis dan daun ruku-ruku bisa di skip.

Gulai Pakis Udang

Haluskan bawang putih, cabe rawit, kunyit, jahe dan gula merah.

Tata daging sapi pada teflon.Tambahkan sebagian bumbu halus dan air .Masak dengan api sedang.

Campur sisa kelapa parut dan bumbu halus. Masukkan ke dalam daging aduk rata.

Setelah kuah tinggal sedikit tambahkan minyak goreng. Masak kembali sampai kuah habis.

Resep temurun dari Ibu. Empal yang gurih beradu dengan kelapa parut.

Daging Sapi

Gula Merah

Kelapa

Empal Bumbu Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Dalam wadah, masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam.

Uleni sampai kalis, kemudian masukkan margarin dan garam.

Bagi adonan menjadi 20 bagian. Kemudian bulatkan. Diamkan selama 15 menit, lalu pipihkan.

Panaskan minyak goreng. Goreng donat dengan api kecil, cukup sekali balik.

Beri toping tiramisu dan coklat. Tata di piring saji lalu sajikan.

Bikin donat toping untuk hari ulangtahun pernikahan kami.

Toping :

Cokelat

Gula

Margarin

Meses

Ragi

Tepung

Donat Toping

Bersihkan ikan nila, potong jeruk nipis lalu peraskan ke ikan. Kemudian goreng ikan setengah matang, sampai kedua sisi sedikit mengering. Angkat dan sisihkan.

Blender bumbu halus,siapkan bahan-bahan bumbu lainnya.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan santan kara air dan garam. Masak sampai mendidih, lalu masukkan ikan nila.

Setelah air sedikit surut, masukkan wortel, timun, cabai merah, cabai rawit utuh dan kaldu jamur. Masak hingga sayurnya matang dan sesekali diaduk.

Masukkan daun bawang, koreksi rasa lalu matikan kompor. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Salah satu menu kesukaan di rumah, bumbu resep ini bisa menggunakan ikan sampai 1/2 kg. Tapi kali ini aku mengunakan ikan 2 ekor beratnya 400 gr dan bumbu sama dengan takaran versi 1/2 kg.
Request di rumah mau minta bumbunya banyak, biar bumbunya enak dimakan pakai nasi hangat.

Resep Tips Membersihkan Wastafel Cucian

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait