Resep Tips Membuat Ayam Suwir

Langkah 1

Pilihlah ayam dengan warna pink, tidak pucat, tidak berlendir, dan tekstur kenyal. Kucuri ayam dengan jeruk nipis.

Langkah 2

Siapkan panci, masukkan ayam, susu cair, air, garam, lada, dan daun salam. Aduk rata.

Langkah 3

Rebus hingga ayam matang dan air sat di atas api kecil sambil sesekali diaduk. Pastikan api kecil agar susu tidak pecah.

Langkah 4

Suwir-suwir ayam dengan bantuan garpu, terutama ketika ayam masih hangat karena akan mempermudah proses.

Langkah 5

Ayam Suwir siap untuk digunakan sesuai kebutuhan.