Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, SP, vanila essense dan garam sampai mengembang putih berjejak

Langkah 1

Lalu masukkan tepung ketan hitam & baking powder. Mixer dengan kecepatan rendah hingga rata

Langkah 2

Tuang santan & minyak. Mixer sebentar sampai rata lalu lanjut aduk dengan spatula

Langkah 3

Oles tipis loyang dengan margarin. Tuang ½ adonan, hentakkan (agar udara keluar) & kukus selama 15 menit. Tutup kukusan dilapisi kain serbet

Langkah 4

buat keju lumer : aduk rata keju oles & susu kental manis. Masukkan dalam paping bag

Langkah 5

Setelah 15 menit. Buka kukusan. Beri keju lumer diatasnya (tidak perlu dilubangi tengahnya)

Langkah 6

Lalu timpa dengan sisa adonan hingga keju tertutupi semua. Kukus selama 30 menit

Langkah 7

Setelah hangat keluarkan dari cetakan. Siap dinikmati

Langkah 8

Biar nggak penasaran dengan rasanya, akhirnya eksekusi bolu yang lagi viral ini juga

Bahan Utama

Isian :

Keju

Santan

Telur

Tepung

Bolu Ketan Hitam Keju Lumer

Kukus labu kuning sampai empuk dan matang.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Bumbui lada hitam, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai matang dan meletup-letup.

Tuang dalam mangkok, beri toping ayam dan irisan daun bawang. Sajikan.

Gurih dan nikmat dinikmati hangat saat cuaca dingin.

Toping :

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Labu

Sup Krim Labu Kuning

Campur semua bahan tepung dan bumbu irisan daun bawang

Tambahkan air ke dalam tepung aduk mengunakan spatula

Setelah tercampur merata bentuk bulat-bulat

Panaskan air setelah mendidih, masukan bola-bola cilok tunggu sampai mengapung angkat tiriskan untuk sambal rebus cabe kemudian haluskan dengan garam

Alat & Perlengkapan

Cabe

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Cilok

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan daun bawang.

Tambahkan penyedap rasa dan bawang putih.

Tambahkan air panas ke adonan, aduk hingga mengental. 
Kemudian masukkan adonan ke dalam tahu.

Goreng hingga matang. 
Angkat dan sajikan.

Camilan satu ini banyak dijumpai dengan isian beraneka ragam. 
Tahu walik berasal dari tanah jawa yang memiliki tekstur krispi di luar namun di dalamnya kenyal serta lembut. 
Selain itu, tahu walik juga bisa dicocol dengan sambal kecap atau dimakan dengan cabai rawit.

Bahan Adonan

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Walik Aci

Cuci bersih nanas kemudian potong tambahkan air dan masak dengan api sedang.

Biarkan 5 menit hingga mendidih. Matikan api dan siap disajikan.

Nanas

Setup Nanas #JagoMasakMinggu3Periode3

Buat infused water dari bawang putih, diamkan beberapa saat, lalu masukan udang istirahatkan sekitar 30 menit.

Campurkan bahan kering ke dalam tepung, kecuali panir. Masukkan udang yang sudah di rendam kedalam tepung  serbaguna, lalu masukan lagi kedalam telur.

Gulingkan ke dalam tepung panir, masukkan lagi ke telur, lalu balut lagi ke tepung panir. Ulangi hingga tebal tepung dirasa cukup.

Goreng hingga kecoklatan dalam minyak panas, segera angkat setelah berubah warna tidak perlu terlalu lama, tiriskan. Lalu buat salad dengan mencampur semua bahan kecuali timun dan mayonaise, diamkan sesaat lalu saring dan sajikan kepiring bersama udang dan timun siram dengan mayonaise.

Udang goreng krispi Jepang dan saladnya home made, untuk 1 porsi.

Tepung Roti

Udang

Tempura Udang dan Salad Kol Wortel #JagoMasakMinggu4Periode2

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai harum dan layu.

Masukkan jamur kuping, brokoli, wortel, gula, garam, saos tiram dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat.

Ambil kulit pangsit. Beri isian ditengahnya. Lipat seperti melipat amplop. Kemudian rekatkan menggunakan air.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat tiriskan,dan sajikan.

Sajikan bersama cabai rawit atau saos sambal.

Brokoli

Jamur

Kulit Lumpia

Kulit Pangsit

Wortel

Martabak Wortel Jamur Kuping #JagoMasakMinggu5Periode2

Lumuri ikan dengan jeruk nipis selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih dan tempatkan dalam wadah tahan panas

Tumis tanpa minyak, bawang merah dan bawang putih hingga harus

Tambahkan jahe potong, masak hingga harum

Tambahkan air, dan beri bumbu-bumbu, koreksi rasa, masak hingga mendidih

Siapkan ikan, buka bagian dalam dan isi dengan jahe dan bawang

Tuangkan ke badan ikan jahe dan bawang dan kuahnya disiram ke ikan

Ikan

Jahe

Saus Tiram

Wijen

Ikan Nila Tim Jahe #ImlekanDiYummy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Satukan telur bebek, garam, kaldu bubun, merica bubuk, dan bumbu kari bubuk. Kocok sampai tercampur rata.

Masukkan irisan daun bawang, bawang putih dan bawang bombay, aduk rata.

Masukkan bihun jagung yang telah direndam dan dipotong pendek. Aduk rata.

Siapkan selembar kulit lumpia, taruh secukupnya bahan isian dan letakan sepotong telur rebus diatasnya.

Lipat menjadi persegi empat. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng, goreng martabak hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Bikin Martabak Telur Versi Mini di pakein bihun jangung biar kenyang😁

Bihun

Jagung

Martabak Telur Bihun Jagung

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daun bawang.

Masukkan ayam giling, aduk-aduk sampai berubah warna.

Beri air, masukkan bumbu-bumbu. Aduk rata. Setelah air. menyusut, matikan api. Sisihkan.

Campur semua bahan pao, mikser hingga kalis.

Bulatkan adonan, tutupi dengan serbet, lalu diamkan selama 15-20 menit.

Kempiskan adonan, lalu bagi dan timbang (me: 40 gr atau jadi 13 pcs)

Ambil 1 bulatan, pipihkan dan beri isian. Tutup dan rapatkan. Letakkan di atas kertas roti. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan dandang dengan api sedang. Setelah beruap banyak, masukkan bakpao. Kukus selama 9-10 menit. Buka sedikit tutup dandang selama beberapa saat supaya bakpao tidak mengkerut.

Bakpao ini walaupun tanpa menggunakan tepung tangmien (tepung bakpao) rasanya tetap enak dan lembut.

Bahan Isian Ayam

Baking Powder

Bawang Merah

Daging Sapi

Kecap Asin

Kecap Manis

Mentega

Ragi

Bakpao Isi Daging

Blender ayam, telur, daun bawang, bawang bombay, lada, penyedap rasa, bawang bombay bubuk, dan minyak wijen.

Pindahkan adonan dan campur dengan tapioka, lalu aduk rata.

Masukkan isian ke dalam kulit somay, dan kukus atau bisa digoreng sesuai selera. Lalu potong-potong sesuai selera campur dengan batagor dan otak otak goreng. Sajikan dengan saus dan bumbu kacang.

Somay homade enak di padukan denga batagor dan otak otak.

Buah

Bombay

Kaldu

Minyak

Tapioka

Terigu

Kacang

Saus

Sambal

Somay Ayam Homemade #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan sauce pan, masukkan susu cair dan susu evaporasi.

Tambahkan larutan tepung maizena, krim kental manis, dan selai spekulas, aduk rata.

Rebus di atas api kecil hingga shimmering.

Masukkan saus ke dalam lemari es untuk hasil yang maksimal.

Saus Susu Spekulas siap disajikan dengan Puding Roti Milk Bath Spekulas sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Halal

No Diet

Indomilk Kental Manis

Susu

Tepung Maizena

Saus Susu Spekulas

Siapkan teflon. Masukan minyak goreng sedikit aja. Panaskan dengan api kecil.

Puter teflon, kemudian ceplok telur. Taburi garam

Tutupi wajan, biarkan matang. Tetap gunakan api kecil

Jika suka kuning telur yang matang, balik. Goreng sebentar lalu angkat.

Yang suka makan mie goreng atau sandwich telur ceplok. Gak enak ya kalo pinggiran telur ceplok kering, keras atau gosong. Simak tips berikut ini. Jika suka kuning yang setengah matang, pas teksturnya. Yang gak suka bisa dibalik sebentar agar kuning telur matang.

Tips Membuat Telur Mata Sapi #TipsAndalan

Ambil daun pakis dan sedikit batangnya, bagian batang yang keras dibuang. Cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabe rawit.

Masukkan santan encer, bumbu halus, dan daun kunyit. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan udang. Masak lagi hingga mendidih.

Terakhir masukkan pakis, garam, daun ruku-ruku, dan jeruk nipis. Masak hingga mendidih lalu sajikan.

Gulai paku atau pakis adalah masakan khas Minang Sumatera Barat. Biasanya gulai paku ini dimakan dengan ketupat. Gulai ini enak juga dimakan pakai nasi hangat.

Asam Jawa

Jeruk Nipis

Kunyit

Gulai Paku Udang Khas Minang

Siapkan mangkuk, lalu masukkan garam dan air, aduk rata.

Rendam brokoli selama 10 menit agar ulat dan kotoran yang menempel hilang dengan mudah.

Cuci bersih dengan air mengalir secara perlahan dan sambil di bersihkan.

Tips biar brokoli bersih bebas ulat dan kotoran lainnya yang menempel. Dari Chef Yummy nih memang oke  #jagomasakfebruari

Tips Mencuci Brokoli

Kemudian rendam jengkol dengan air kapur sirih selama 1 malam.

Setelah itu, cuci dengan air cucian beras sambil digosok-gosok.

Rebus jengkol, serai, daun jeruk dan lengkuas untuk menghilangkan bau dan rasa pahitnya.

Kalau masak jengkol terkadang masih meninggalkan aroma bau dan pahit, alhamdulillah ada beberapa tips yang mudah untuk dilakukan, selamat mencoba.

Resep Tips Mengurangi Bau Jengkol

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tips Mengurangi Bau Jengkol

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis