Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan, potong menjadi 2 bagian, lalu goreng.

Langkah 1

Potong-potong daun bawang, tomat, dan cabai merah besar. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, dan cabai rawit lalu tumis hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ikan yang sudah digoreng, tunggu hingga mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Ikan

Cabai

Rawit

Buah

Tomat

Garam

Gula

Kunyit

Minyak

Ikan Kuah Kuning #INDONESIAKAYA

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam bihun jagung dengan air mendidih sampai empuk lalu tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum masukan cabenya aduk rata masak sampai harum dan matang

Beri sedikit air garam dan kaldu jamur aduk rata lalu masukan wortelnya aduk rata masak sampai wortel empuk

Masukan sawinya aduk rata masak sampai sawi layu

Langkah 6

Masukan mienya aduk rata terakhir masukan daun bawangnya aduk rata masak sampai matang

Langkah 7

Bawang Putih

Bihun

Sawi

Oseng Bihun Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga wangi.

Setelah bumbu tanak masukkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan tulang ayam, tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga mendidih dan matang.

Ada banyak sisa tulang ayam paling enak di buat pedesan kaya gini seger dan gurih banget dan di jamin bakal ngabisin nasi😄😄

Bumhu Halus :

Taburan :

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Santan

Pedesan Tulang Ayam

Brokoli di potong-potong lalu rendam di air garam kurang lebih 10 menit kemudian cuci bersih.

Wortel di kupas dan di potong-potong lalu cuci bersih.

Panaskan air dalam panci, masukkan bawang putih goreng dan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Kemudian masukkan brokoli, daun bawang, seledri, garam halus, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambio koreksi rasa nya. Matikan api.

Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Alat & Perlengkapan

Brokoli

Wortel

Kaldu

Merica

Panci

Sop Brokoli dan Wortel

Membuat isian kroket : Rebus daging ayam hingga empuk, setelah dingin suwir-suwir daging ayamnya.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan  bawang bombay. Setelah layu masukkan wortel dan air secukupnya, masak hingga wortel empuk dan airnya menyusut.

Lalu masukkan  garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan ayam suwir, kemudian aduk rata. Masak hingga airnya habis.

Adonan kroket : kukus kentang hingga empuk, lalu angkat selagi panas. Haluskan kentang, diamkan hingga dingin.

Lalu panaskan butter dengan api kecil, kemudian masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga tercampur. Lalu matikan api dan diamkan hingga dingin.

Setelah kentang dan adonan tepung tadi sudah dingin, lalu beri garam, lada bubuk, dan keju parut, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu ambil adonan secukupnya, isi dengan bahan isian. Lalu bulatkan dan bentuk lonjong lakukan hingga semua adonan habis.

Lalu masukkan ke dalam bahan pencelup, kemudian angkat.

Langkah 8

Lalu lapisi dengan bahan pelapis, kemudian susun dalam wadah tertutup. Simpan di kulkas minimal selama 1 jam agar tepung panir merekat sempurna.

Langkah 9

Lalu goreng kroket dalam api besar supaya cepat matang, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 10

Biasanya kalau bikin kroket kentang, rasanya mirip perkedel kentang tapi lebih gurih karena menggunakan keju, dan sedikit penggunaan tepung nya. Resep dari Annisa Ajeng, saya modif resep dengan membuat 2 kali lebih banyak dari resep aslinya.

Bahan Isian :

Bahan Pencelup :

Bahan Pelapis :

Lada

Tepung Roti

Kroket Kentang Keju

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri sangrai, tumis bumbu beserta lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masukkan irisan buncis dan wortel, aduk rata dan tambahkan air. Masak hingga matang.

Beri garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, merica bubuk, kunyit bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan juga irisan cabe merah keriting dan udang.

Tambahkan larutan fibercream, masak hingga matang.

Dibeliin buncis banyak sama mama, jadinya muter otak untuk mencari menu olahan buncis.

Bumbu Yang Dihaluskan :

#RecookYummy,aku tambahin potongan cabe untuk garnish

Buncis

Udang

Sayur Campur Buncis Creamy

Rebus air dalam ricecooker hingga mendidih.

Taburi dengan gula pasir, lalu beri keju sliced. Tutup dengan roti lainnya.

Masukkan ke dalam ricecooker dengan tambahan alat kukus. Masak selama 10 menit.

Halal

Setor recook ya chef
mantap nih...enak dan simpel banget. trimakasih resepnya🙏🏻. izin reshare juga ya chef 🤗
#RecookYummy

pagi chef..😊
setor #RecookYummy Roti Kukus ala Anak kostnya ya.. saya pake kukusan biasa.. ternyata rotinya jadi lembut bangett.. yummy 😋
trima kasih resepnya chef.. 🤗🙏

menurutku enak banget roti kukus nya,  udh ke sekian recook ini, dan ini kali ke dua upload recook nya, tp kali ini nyoba isinya pakai keju, gula  aren campur cinamon bubuk dan apel. yg pertama uploadbbrp bulan lalu ( lupa) recook nya tanpa modif dan enak bgt jd recook2 lagi deh nyoba isian lain#recookyummy

Makasi chef inspirasi resep roti kukus ala anak kost nyaa.. 

Karena saya masih punya sagu mutiara, jadi saya beri sebagai toping, dan di siram susu kental manis.. Hehehe.. 

Enak dan mengenyangkan ala anak kost ❤

#JagoMasakMaret

MinChef mantab ini, aku sering bikin roti gula kadang kasih keju persis seperti ini, tapi blm pernah nyoba di kukus. kemarin pagi aku cobain ternyata  beda banget dari biasanya.. langsung jadi fav ini, karena gulanya leleh lebih lengket dan kejunya pun jadi melebur tp tetap punya jati diri. Jadi ada rasa gimana gitu yg g bs di jelaskan kata kata, harus coba! Teksturnya menurutku kenyal2 enak gitu pas di gigit beda deh pokok nya sama yang di panggang ataupun dimakan langsung #JagoMasakMaret

Roti

Roti Kukus Ala Anak Kost

yummy tips

Mengurangi Bau Petai

Memasak Daun Singkong Agar Tetap Hijau

Tips Memipil Jagung

Tips Mengupas Kentang dengan Cepat

Menggoreng Bawang

Tips Kaldu Sapi

Tips Membuat Santan

Tips Agar Kentang Tidak Coklat Setelah Dikupas

Tips Membuat Kaldu Seafood

Tips membuat Telur Mata Sapi

Siapkan wadah, tata buah-buahan lalu tuang yogurt, aduk rata

Cara asik makan buah-buahan, dinikmati dingin nikmat sekali

Keju

Salad Buah Yogurt Keju

Rebus jengkol hingga empuk dengan diberikan sedikit garam dan daun salam untuk mengurangi kadar bau nya. Selanjutnya cuci jengkol hingga bersih dan langsung di geprek.

Halus kan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, cabe keriting dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam dan sereh lalu masukan jengkol yang sudah digeprek, tambahkan sedikit air lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk.

Tes rasa, tunggu bumbu meresap sekitar 15 atau 20 menit.

Jengkol

Salam

Sereh

Ketumbar

Kelapa

Jengkol Balado

Buang akar selada, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan container, lapisi bagian dalamnya dengan potongan kertas/tissue dapur.

Kemudian masukkan selada yang sudah di cuci bersih ke dalam container.

Beri potongan kertas/tissue dapur di bagian atasnya kemudian tutup.

Simpan di kulkas, cara ini bisa membuat selada tetap segar sampai 10 hari. Foto utama itu kondisi selada setelah 10 hari tersimpan di kulkas, masih tetap segar.

Seringkali ketika membeli daun selada untuk lalapan, kita tidak langsung habiskan. Seringkali daun selada yang tersisa menjadi layu dan tidak termakan, sayang kan 😂😂 nah berikut saya bagikan tips menyimpan daun selada agar segarnya awet dan tahan lama, metode ini yang selalu saya gunakan untuk menyiasati agar ketika membeli daun selada bisa awet tidak terbuang mubajir. jadi benar-benar tips ini sudah teruji didapur saya.

Sekarang gak perlu takut lagi simpen selada berkat tips ini
Terimakasih banyak mba tipsnya, selada sisa bikin tumpeng jadi aman disimpan 😍

#RecookYummy

Makasih untuk tipsnya yaa 😍😍
#RecookYummy


hallo mbak, salam kenal 👋.
Tipsnya sudah saya coba, terimakasih 

#RecookYummy

Daun seladaku jadi awet dan tahan lama..terimakasih yaa chef tipsnya saya suka saya suka

#RecookYummy

Terimakasih atas tips kece nya yah mba.Salam kenal dan sehat selalu yah. #JagoMasakFebruari

Aku re tips untuk food prep slada lettuce mbak
Terima kasih inspirasinya ya mbak, kalo liat yang dah bersih dan rapih gni hati emak bahagia, sesederhana itu kbahagiaan emak 😊
#JagoMasakFebruari

Karena selada dimakan mentah. Wajib banget dijaga kesegarannya. Kalau ga disimpan seperti tips ini, ga ada sehari juga sudah layu. Terima kasih banyak tipsnya ya! #JagoMasakFebruari

Setor retips ya mbak, ini sangat bermanfaat sekali karena daun selada mudah layu dan mudah busuk. Jadi kalau penangannya tepat seperti ini bisa lebih awet ya. Makasih tipsnya 😍
#JagoMasakFebruari

Selamat pagi chef. Beli pakcoy agak kotor. Jadi saya pakai tips menyimpan selada ini untuk menyimpan pakcoy. Saya cuci dan tiriskan. Terima kasih chef. #JagoMasakFebruari

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Makasih banget tipsnya, selama ini kalau beli daun selada dari pasar cuma tak taruh kresek trus masuk lemari es dan berakhir ditempat sampah karena busuk. Setelah coba tips ini, alhamdulillah sudah 3 hari masih tetep seger gak ada yang layu. Sangat bermanfaat banget tipsnya mbak, sukses selalu ya mbak 🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Resep Tips Menyimpan Daun Selada #TipsAndalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tips Menyimpan Daun Selada #TipsAndalan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis