Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ayam, lumuri air jeruk lemon, sisihkan

Langkah 1

Haluskan bawang dan kemiri, kemudian panaskan minyak lalu tumis bersama jahe hingga harum

Langkah 2

Masukkan ayam, aduk sebentar, masukan kecap, saus teriyaki, garam dan gula, kemudian tambahkan air hingga terendam

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan tempat pembakaran, tata ayam di atasnya, panggang hingga kecoklatan dan harum. Bila perlu sesekali olesi ayam dengan sisa kuah ungkep

Langkah 5

Ayam bakar bumbu kecap dengan saus teriyaki ala Jepang

Bahan Utama

Saus

Teriyaki

Kecap

butir

Kemiri

Jahe

Garam

Gula

Ayam Bakar Teriyaki #JagoMasakMinggu5

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah yang pertama kupas pisangnya dan haluskan.

Kemudian tambahkan tepung terigu dan gula pasir, aduk sampai rata.

Kemudian pipihkan tambahkan selai coklat kemudian bentuk bulat-bulat.

Kemudian lumuri dengan tepung panir lalu masukkan kulkas selama 10 menit.

Setelah di masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit lalu goreng hingga matang dan siap di sajikan.

Kudapan yang satu ini cocok banget di musim hujan yuk sobat yummy cobain.

Halal

Cokelat

Pisang

Tepung

Bola-bola Pisang

Remas-remas -epaya dengan menggunakan garam, lalu cuci bersih sampai garamnya larut.

Tumis bawang merah dan putih yang dihaluskan lalu tambahkan lengkuas, tumis sampai benar-benar matang.

Tambahkan irisan cabe rawit dan udang yang sudah dikupas, aduk sesaat sampai udang berubah warna.

Tambahkan kecap manis dan air, masak sampai pepaya benar-benar matang dan empuk sesuai tingkat selera.

Setelah pepaya cukup matang tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu tercampur rata.

Langkah 6

Menu ini dimakan dengan nasi hangat + kerupuk cocok banget deh untuk tanggal tua, murah meriah bgttt hehehhee.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lengkuas

Pepaya

Udang

Tumis Kecap Pepaya Udang

Cuci bersih ikan, bersihkan sisiknya lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lalu cuci kembali.

Jika sudah halus, tambahkan kemiri lalu haluskan kembali.

Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan setengah gelas air. Aduk rata, biarkan mendidih kembali.

Tata ikan ke dalam panci presto, kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalamnya.

Tambahkan air, hingga menutupi ikannya, aduk rata bumbu lalu taburkan rawit di atasnya. Nyalakan api, tutup rapat panci. Biarkan masak selama 30 menit terhitung sejak presto berbunyi.

Langkah 7

Setelah itu matikan api, biarkan uap panasnya hilang atau tunggu dingin karena mudah copot kepalanya saking lunak.

Langkah 8

Hidangkan dan nikmati bersama nasi hangat.

Langkah 9

Paling suka masak ikan mas ya dipindang macam ini. Apalagi pake presto biar empuk hingga ke tulangnya. Bisa dinikmati langsung setelah dipindang atau  digoreng lagi juga tambah sedap.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tomat

Pindang Ikan Mas Presto

Rebus nangka muda dan ceker ayam, buang air rebusan 2 kali untuk menghilangkan getahnya. Rebus kembali sampai empuk.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan nangka dan ceker.

Beri ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.

Tuang santan instan, lalu koreksi rasanya. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bahan Bumbu Halus

Daun Jeruk

Nangka

Opor Nangka Muda

Siapkan wadah, masukkan merica bubuk, garam dan air, aduk rata. Kemudian masukkan potongan tempe, aduk rata. Diamkan selama 10 menit.

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk dan garam. Sisihkan.

Pada wadah lain, masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, yang sudah dihaluskan dan sedikit demi sedikit air dingin. Aduk hingga tercampur rata dan licin, konsistensi adonan kental sedang.

Ambil beberapa potongan tempe yang sudah dimarinasi, masukkan ke wadah berisi adonan tepung. Aduk dan balut hingga semua bagian tempe tertutup adonan tepung.

Goreng tempe dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga tempe matang kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat, tiriskan dan siap disajikan dengan pelengkap lainnya.

Gurih dan krispi sekali. Takaran air pada adonan tepung bisa kurang dan bisa tambah, sesuaikan dengan konsistensi adonan yang diinginkan.

Bahan Adonan Tepung :

Tempe Goreng Tepung Gurih

Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam.

Tambahkan santan, kelapa parut dan air sedikit demi sedikit hingga kalis.

Goreng hingga matang menggunakan api kecil.

Iris gula merah lalu beri minyak. Tunggu hingga gula mencair lalu matikan. Masukkan gemblong aduk rata. Tunggu hingga gula membeku lalu sajikan.

Olahan tepung ketan yang dibalut gula merah.

Gula Merah

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Gemblong

Membuat ketupat : cuci beras, lalu masukkan ke kulit ketupat hingga setengah, lalu rebus hingga matang (pakai metoda 5:30:10).

Kupas kluwek ambil isinya dan rendam kluwek dalam air panas hingga lunak.

Rebus daging dengan air lalu buang air rebusan pertama. Rebus lagi dengan air baru hingga empuk.

Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis hingga harum lalu masukkan daun dalam, serai, lengkuas dan daun jeruk.

Sajikan dengan ketupat dan beri taburan toge, daun bawang, seledri dan telur asin.

Lagi kangen sama ketupat rawon di pasar kuliner. Tapi karena kondisi pandemik gak bisa kemana-mana, jadi bikin sendiri dirumah. Buat ngobatin kangen jajan kuliner.

Bumbu halus

Bahan Ketupat

Bahan tambahan

Daging Sapi

Daun Salam

Ketupat Rawon #JajanDiRumah

Siapkan bahan utama seperti sawi putih, sosis sapi, dan kecap asin.

Masukkan sosis ke dalam wajan dengan minyak yang sudah panas.

Kemudian masukkan sawi putih sambil diaduk-aduk

Untuk membuat makanan menjadi sedap. Tambahkan kecap asin sebanyak 2 tetes dan penyedap rasa secukupnya.

Kemudian masukkan 100 ml air dan tunggu hingga sawi menjadi matang sempurna. Jika sudah matang. Angkat dan sajikan.

Kali ini membuat sawi putih tanpa menggunakan bawang putih sebagai bumbunya. Tetapi diganti dengan kecap asin yang tentunya membuat masakan menjadi lezat.

Bumbu

Kecap Asin

Sawi

Sosis

Sawi Putih Kuah Kecap Asin

Bersihkan jamur kemudian iris-iris. Setelah itu, rebus sebentar ayam dan suwir-suwir.

Siapkan irisan bawang bombai, bawang putih, dan jahe. Panaskan minyak kemudian tumis bawang hingga harum, dan masukkan jamur kancing aduk sebentar.

Masukkan ayam suwir, dan sisa bumbu lainnya, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap.

Tekstur jamur yang crunchy dan rasa ayam suwir yang gurih.

Jamur

Saus Teriyaki

Ayam Jamur Teriyaki

Siapkan tahu yang sudah dipotong kecil dan digoreng.

Campur semua bahan jadi satu, lalu aduk rata.

Tambahkan air panas secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan tahu lalu beri adonan ke dalam tahu, lalu rebus atau kukus hingga matang.

Siapkan bahan pencelup, masukkan batagor.

Goreng batagor hingga matang keemasan, angkat dan sajikan dengan saos sambal.

Bahan Celup:

Daun Bawang

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Batagor Pedas

Taruh tempe ke dalam wadah kering yang kedap udara. Tutup dengan rapat.

Tips ini sangat bermanfaat karena tempe menjadi lebih awet dan tidak cepat rusak

Kalau pengen masak tinggal buka kulkas..membantu skalee. Hemat waktu nih, tempe kesukaan tersedia 😁
#RecookYummy 

Malam mba, terima kasih tipsnya. supaya tempe saya tetap tahan lama. Makasih ya
#RecookYummy

terimakasih tipsnya 🙏😊  #RecookYummy

Trimakasih tips nya sangat  membantu saya untuk menyimpan tempe jadi gak mudah busuk #RecookYummy 


selamat pagi mbak setor tips nya terimakasih banyak, sekarang tempe sisa tidak terbuang lagi
#RecookYummy

selamat pagi mbak setor tips nya terimakasih banyak, sekarang jadi tidak takut tempe sisa terbuang 
#RecookYummy

Haaaiii mbk.. skrg g kuatir klo beli tempe agak banyakan... Trimaksh Tipsnya... 🙏🙏

#RecookYummy

#recookyummy haii chef terimakasih tips nya. ini sekalian saya potong dan kerat. jd besok2 klo mau goreng sudah tidak perlu dikasih garam lagi...tinggal sreng...☺️

😍sangat bermanfaat sekali chef tipsnya,, Terima kasih😘💕

#RecookYummy

Setor tips menyimpan tempe ya mbak, ini sudah dipotong dan dibumbui agar nanti tinggal goreng saja. Tahan sampai 2 hari. Trimakasih ya inspirasi tipsnya🙏🏻 #RecookYummy

Resep Tips Menyimpan Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tips Menyimpan Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet