Resep Tofu brokoli saus tiram

Langkah 1

Potong-potong tofu, lalu lumuri tofu dengan tepung maizena.

Langkah 2

Kemudian goreng tofu hingga tepungnya garing, lalu angkat.

Langkah 3

Rendam brokoli dengan air garam selama 10 menit, lalu bilas dan rebus sebentar saja. Kemudian tiriskan.

Langkah 4

Siapkan piring saji, tata tofu yang sudah di goreng dan brokoli yang sudah direbus.

Langkah 5

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay dan aduk hingga layu.

Langkah 6

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, dan lada bubuk, aduk rata dan aduk hingga mendidih. Lalu angkat dan siram di atas tofu serta brokoli. Kemudian sajikan.