Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan kentang yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan telur puyuh dan daun bawang, aduk rata lalu masak sampai wortel dan kentang empuk, siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Telur Puyuh

Wortel

Sayur Telur Puyuh Wortel

Potong bagian tengah roti tawar dan sisihkan.

Kocok telur dan masukkan potongan sosis. Beri garam, bawang putih bubuk dan lada secukupnya.

Panaskan pan, beri margarin dan ratakan ke permukaan pan.

Tutup dengan potongan roti kotak di atas telur.

Balik secara perlahan dan seared sebentar selama 30 detik, sisihkan.

Langkah 7

Langkah 8

Bismillah
Jumat 11 Agustus
Ide bekal kakak.

Garam

Lada

Roti Tawar

Sosis

Tepung Terigu

Roti Telur Kotak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe. Aduk rata.

Masukkan bagian batang sawi terlebih dahulu. Masak hingga bagian batang mulai layu.

Masukkan tahu. Beri sedikit air. Masukkan saus tiram, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Cabe

Sawi

Tahu

Tumis Tahu Sawi Hijau

Cuci ikan, lalu baluri dengan jeruk nipis.

Haluskan bumbu-bumbu ikan lalu marinasi ikan dan goreng hingga matang.

Panaskan pan lalu masukkan mentega, setelah meleleh masukkan bawang putih dan bawang bombay tumis sampai harum.

Masukkan jahe, wortel, garam, gula, dan air.

Masukkan kedua saus dan larutan maizena. Masak hingga matang dan mengental.

Angkat lalu siram diatas ikan kakap goreng.

Ikan kakap goreng yang disiram dengan sayuran berbumbu saus tiram.

Ikan

Buah

Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Mentega

Bombay

Jahe

Saus

Tiram

Tomat

Tepung

Maizena

Gula

Ikan Kakap Saos Tiram

Cuci sayap ayam. Lalu beri air perasan jeruk nipis. Setelah itu cuci kembali hingga bersih.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu rendang, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Lalu masukkan sayap ayam. Aduk rata bersama bumbu.

Setelah itu masukkan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan santan, aduk kembali hingga rata.

Masak hingga sayap ayam matang,bumbu meresap, dan kuah menyusut. Angkat.

Pindahkan rendang ke dalam piring dan siap di sajikan.

Menu lauk yang sat set anti ribet. Cocok untuk yang sibuk tetapi tetap ingin memasak yang enak.

Ayam

Daun Jeruk

Santan

Serai

Rendang Sayap Ayam Praktis

Tumis bumbu rajang sampai layu dan harum sisihkan

Masukan jamur tiram yg sudah disuwir lalu tambahkan bumbu rajang tumis

Masukan gula, garam, lada dan kaldu bubuk

Tambahkan telur lalu aduk aduk sampai semua bumbu tercampur rata

Kukus botok sampai benar benar matang dan siap disajikan

Bumbu Rajang

Cabe Merah Besar

Jamur Tiram

Kembang Tahu

Telur

Botok Jamur Tiram Tahu

Dalam wadah masukkan telur dan margarin, lalu aduk rata menggunakan ballon whisk.

Kemudian tambahkan keju parut, penyedap rasa, dan bubuk jagung manis, lalu aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, lalu uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Ratakan di atas meja kerja, giling menggunakan rolling pin, lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng adonan sampai kuning kecokelatan.

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Cabe Bubuk

Ladrang Keju Jagung Manis

Blender ayam, bawang merah, bawang putih, merica, garam serta kaldu bubuk

Setelah ayam setengah halus, masukkan es dan blender lagi sampai halus

Masukkan tepung tapioka, blender sampai tercampur rata

Pindahkan ke wadah dan siap di bulatkan dengan tangan

Rebus dengan air dan sedikit minyak, setelah mengapung rendam di air es dan bakso siap di gunakan

Simple dan mudah di buat di rumah, rasanya juga maknyus....😋

Halal

No Pork

No Diet

Es Batu

Tepung Tapioka

Bakso Ayam

Masukkan tepung terigu, gula pasir, kentang rebus, ragi instan, telur, dan air dingin ke dalam wadah.

Mixer hingga tercampur rata kemudian masukkan margarin dan garam.

Bagi adonan masing-masing 30 gram dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng donat hingga matang.

Oles donat dengan butter cream dan taburi meses coklat diatasnya.

Donat kentang yang empuk diberi topping meises coklat.

Hi, chef. Ijin recook. Terima kasih resepnya. #JagoMasakFebruari

Terigu

Ragi

butir

Margarin

Minyak

Butter

cream

Coklat

Donat Kentang Meses #LebihSehat

Iris sawi, daun bawang dan sosis, sisihkan.

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bumbu halus aduk rata masak sampai matang.

Masukan sawi, sosis dan daun bawang, aduk rata biarkan sampai layu.

Masukan nasi, garam lada, kaldu bubuk dan kecap manis aduk sampai benar benar tercampur rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasanya matikan api.

Sarapan dengan nasi goreng emang paling cocok.

Bumbu Halus :

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Sawi Terasi

Cuci bersih ayam lalu rebus sampai empuk.

Lalu proses menggunakan chopper jangan terlalu halus.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Masukan ayam, sereh, santan, air, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang dan benar benar tanak, cek rasa.

Ambil selembar kulit risoles, lalu beri isian ayam.

Lipat bentuk segitiga, lakukan sampai selesai.

Campur tepung terigu dan air, aduk rata sampai dapat adonan agak encer, lalu celupkan risolesnya.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Langkah 9

Isian ayamnya bisa untuk sosis solo juga, dan resep kulit lumpia ada di sebelum resep ini.

Bahan Isian :

Bahan Balutan :

Risoles Isi Ayam

Potong batang daun sawi memanjang dan tipis.

Goreng ikan asin lalu tumis bersama bawang putih dan bawang merah.

Tambahkan air sedikit untuk membuat batang sawi lunak.

Tambahkan MSG dan kaldu bubuk, icipi rasanya.

Batang sawi biasanya dibuang, tapi leftover batang sawi bisa dimanfaatkan dengan menggunakan tambahan ikan asin.

Tumis Ikan Asin Batang Sawi

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bakso dan rebon kemudian tumis hingga harum.

Masukkan kangkung, aduk-aduk hingga kangkung layu.

Masukkan mie lalu bumbui kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan perasan jeruk nipis. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Kangkung

Mie Kangkung Belacan #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih ikan, lalu potong 2 sampai 3 bagian.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampai harum, masukkan lengkuas, daun jeruk dan cabai, tumis sampai bumbu matang, tambahkan tomat dan santan kental, aduk rata.

Masukkan santan cair dan belimbing, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan bumbui, kecilkan api dan biarkan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa sebelum diangkat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Asapan Tongkol Asam Pedas

Didihkan air lalu masukkan ayam kampung, saya pakai 2 paha dan 1/2 dada.Didihkan dengan api sedang hingga mengeluarkan kaldu.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

masukkan daun salam ,serai , dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kuah kaldu,masukkan tomat,tambahkan gula, garam,kaldu jamur dan  merica bubuk.Masak kembalk dengan api kecil +-20 menit.Tes rasa.

untuk koya ,blender halus krupuk udang dengan bawang goreng.

Siapkan mangkuk ,tata soun ,toge ,ayam suwir dan telur rebus.Tambahkam kuah lalu taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan.

Salah satu menu Soto favorit khas Lamongan dengan koyanya yang bikin soto tambah nikmat

Bumbi Dihaluskan:

Pelengkap

Bahan Koya:

Soto Ayam Kampung Khas Lamongan

Masukan tepung terigu, garam, baking powder, dan margarin ke dalam wadah.

Tuang air secukupnya uleni sampai adonan dapat dibentuk.

Gilas adonan tipis kemudian cetak menggunakan mangkok atau piring potong bagian pinggirnya lakukan sampai selesai.

Bolak balik sampai keluar gelembung dan sedikit kecoklatan, angkat lakukan sampai selesai, jika belum digunakan simpan dikulkas dalam wadah kedap udara.

Baking Powder

Kulit Kebab Homemade

Kupas kelapa muda dan ambil airnya beserta isinya.

Rendam selasih dengan air matang sampai mengembang.

Kelapa

Selasih

Es Kelapa Muda Selasih

Kupas kulit dan kepala udang, cuci bersih.

Masukan terigu, maizena, daun bawang iris, telur dan bumbu halus.

Goreng bakwan udang sampai kering. Jangan lupa di bulak balik supaya tidak gosong.

setelah matang, tiriskan bakwan supaya tidak terlalu menyerap minyak. Cocok dinikmati dengan nasi hangat.

Pemakaian telur di adonan membuat bakwan renyah saat di makan.
Yuk di coba 🤤

Bumbu halus

Udang

Bakwan Udang

Marinasi ayam dengan garam, lada dan bawang putih bubuk selama 10-15 menit.

Panaskan wajan anti lengket, panggang ayam sampai matang di kedua sisinya.

Sobek kasar daun lettuce, potong kotak nanas dan tomat. 
Masukkan kulkas sampai dingin.

Rebus telur, potong sesuai selera. 
Rebus jagung dan wortel terpisah. 
Tiriskan. 
Setelah suhu ruang masukkan kulkas sampai dingin.

Dalam wadah campur semua bahan sayuran, telur dan ayam panggang. 
Beri mayonnaise dan saus sambal, aduk. 
Jika suka lebih banyak saus bisa ditambahkan sesuai selera tapi tentu kalorinya akan lebih banyak. 
Sajikan dingin lebih nikmat.

Resep Tofu Katsu Ekonomis #JagoMasak2022

Bahan Utama

Aduk Semua Bahan Salad:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tofu Katsu Ekonomis #JagoMasak2022

Bahan Utama

Aduk Semua Bahan Salad:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait